金瓜發糕怎麼做-金瓜發糕的做法
- 主食
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“一大早起來蒸了紅糖發糕,又蒸了南瓜發糕,金燦燦的,很討喜,新年就要好意頭。
1大匙=15ml”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金瓜發糕的做法步驟
1、南瓜切片蒸熟。
2、把南瓜壓成泥,過篩一遍。
3、糖倒在熱水裏溶化。
4、倒入南瓜泥拌勻,放涼。
5、麪粉和泡打粉過篩。
6、倒入南瓜糖水。
7、拌至無顆粒狀。
8、倒入玉米油。
9、拌勻。
10、裝入紙杯裏,9分滿。
11、蒸鍋放水燒開,放入裝有面糊的杯子。
12、大火蒸25分鐘。
13、取出放涼。
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