自發糕怎麼做-自發糕的做法

“這種自發糕粉做起來比較快速，老公家這邊有時候節日都會家裏買這種回來做，但是蛋糕口味就沒有普通戚風蛋糕好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自發糕的做法步驟

• 1、雞蛋在盆中打散。

• 2、蛋液中加入適量水。

• 3、用攪蛋器徹底攪勻。

• 4、加入適量白砂糖攪勻。

• 5、加入適量油。

• 6、自發糕粉過篩後加入雞蛋液中，攪拌成麪糊。

• 7、蒸盤中均勻的塗抹一層油。

• 8、把麪糊倒入盆子中。

• 9、雞蛋麪糊放入鍋中，中火蒸40分鐘。

小竅門

蒸好後的發糕，趁熱拿出來切塊，蒸的時候用中大火，這樣才能蒸透。