家庭辣炒花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花蛤蜊 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.花蛤蜊清洗乾淨

2.將切成小姜條

3.將蒜切成片

4.熱油之後，將辣椒和姜蒜炒香

5.炒香了之後加入蛤蜊

6.蛤蜊煮開口

7.開口之後再加入一點料酒去腥

8.蛤蜊的湯炒乾的時候盛出食用

烹飪技巧

喜歡吃鮮的可以不放料酒，不喜歡吃海鮮味的可以早放料酒