鮮香辣炒花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：500

輔料

白酒 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
小紅辣椒 ：適量
水澱粉 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.花蛤用海水泡一個小時，然後用清水反覆清洗

2.下水灼一下，開口後用冷水輕輕沖洗一下

3.準備好材料，蒜米和薑片

4.準備好材料，紅椒辣椒切小段；葱切碎；香菜切段；

5.熱鍋下油。下辣椒段薑片和蒜米爆出香味

6.倒入花蛤炒熟

7.倒入灼花蛤的水煮一煮

8.加入鹽，油，少量生抽，出鍋前加入香菜和葱花即可

烹飪技巧

清洗好蛤蜊，炒是非常簡單的