辣炒花蛤蜆子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
小辣椒 :適量
主料
花蛤 :一斤輔料
姜葱蒜 :適量小辣椒 :適量
1. 花蛤洗乾淨
2. 配料一覽
3. 起油鍋下料,吵香,聞到姜葱香倒入花蛤
4. 炒半分鐘後加入黃酒兩勺
5. 醋一小勺
6. 生抽兩大勺
7. 花蛤會出一些水,蓋上蓋子悶一下,會聽到噼噼啪啪花蛤開的聲音,等到花蛤都開了就ok拉
8. 加入小葱
要買乾淨的花蛤,詢問店家,要選黑黑殼的那種,炒不會出水,吃不了辣的同學可以用老乾媽
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