絲瓜燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：2根
北豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
生抽 ：5ml
大蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.豆腐切方塊，放入鍋中綽燙一下，撈出備用。

3.絲瓜去皮去切滾刀塊。

4.鍋中放油，放入蒜片炒出香味。

5.放入絲瓜翻炒均勻。

6.放入生抽。

7.加適量熱水燉煮一會。

8.看絲瓜軟爛的時候放入豆腐，翻炒均勻。

9.最後加鹽提味。

10.翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

豆腐綽燙一下，可以去除豆腥味。