藍莓山藥絲的做法 花樣山藥：藍莓山藥絲 藍莓山藥絲怎麼做

“潔白的山藥搭配上紫紅色的藍莓果醬，酸甜可口，實為夏日清爽利濕的涼菜，又具保健養生功效，更是美容瘦身必不可少的美食之一。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓山藥絲的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、山藥去皮擦成長細絲並浸泡於加了鹽醋水中

• 3、將山藥放入沸水鍋加糖、白醋焯2分鐘至斷生

• 4、撈出擺盤，備用

• 5、枸杞子用水泡發後，點綴于山藥絲上

• 6、取藍莓果醬一匙

• 7、加入少許白開水，稀釋

• 8、加入一匙蜂蜜

• 9、加入一匙蜂蜜，調勻

• 10、調好的藍莓蜂蜜醬

• 11、將調好的藍莓蜂蜜醬淋在山藥絲上，吃時拌勻即可

• 12、成品圖

小竅門

1、藍莓果醬直接用時顏色比較深，可以加開水稀釋，但這樣藍莓醬就不會很濃稠。可以在鍋裏放放藍莓果醬、少許冰糖與清水一起小火熬到濃稠即可。
2、這道藍莓山藥絲很清爽可口，尤其適合想減肥的人士吃。