藍莓花朵山藥糕怎麼做-藍莓花朵山藥糕的做法

“仲景北極藍野生藍莓果醬甄選大興安嶺北極藍莓，花青素含量高，自然純粹，健康零添加。山藥泥凹個造型蘸食藍莓果醬，甜而不膩，營養豐富！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓花朵山藥糕的做法步驟

• 1、鐵棍山藥去皮清洗乾淨，藍莓果醬備用。

• 2、山藥放入蒸鍋裏，大火蒸15分鐘。

• 3、用筷子能輕鬆扎透就熟了。

• 4、把山藥放入料理機攪打成泥。

• 5、盛出備用。

• 6、帶上一次性手套，沾少許涼開水防沾，分出40克一個揉成光滑的圓球。

• 7、放入模具中。（用類似的月餅模具也可以）

• 8、壓出花朵，放入盤中依次做好。

• 9、取藍莓果醬放入碗中。

• 10、加入適量涼開水攪拌均勻。

• 11、把果醬淋在花朵上即可。

• 12、成品圖。

• 13、天然的顏色很漂亮。

• 14、口感細膩香甜，營養豐富！