西紅柿面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：4個
雞蛋 ：2個
麪條 ：適量
牛肉粒 ：適量

輔料

葱蒜 ：一點點
青豆粒玉米粒 ：少量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 煮鍋加水做開後放面，水裏加點鹽，我用的是意麪，煮11分鐘

2. 西紅柿切塊，葱蒜切成小塊

3. 雞蛋打散炒雞蛋

4. 炒鍋中加油放入葱蒜煸香，加入西紅柿，一直翻炒至湯汁沸騰

5. 加入牛肉粒青豆粒玉米粒，牛肉粒是以前就做好的（切粒，用醬油蠔油醃10分鐘以後直接下鍋炒），菜粒是超市買的冷凍食品，都是順手加的，不加也無所謂

6. 把炒好的雞蛋放進去，加糖和鹽

7. 繼續咕嘟咕嘟直到西紅柿基本不成形，成醬狀

8. 煮好的面冷水過一下更勁道

9. 裝碗撒料拌拌拌~

烹飪技巧

用料是2人份的量，因為我比較懶所以一次會做2頓的量