#愛美食#清蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：5個

輔料

豬油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.茄子洗乾淨備用，我用了5個新鮮的茄子。

2.把洗好的茄子放入蒸鍋大火蒸15分鐘左右至熟。

3.把蒸好的茄子拿出來放入 盤子裏。

4.曾熱用筷子把茄子分成長條，一個茄子可以分4份，然後加入適量的豬油、鹽、味精拌勻就可以了。

烹飪技巧

選新鮮的茄子蒸出來味道會更鮮美，我的茄子自家種的絕對新鮮