#愛美食#茄子煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
蠔油 :適量
雞精 :適量
鹹魚 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
清水 :適量
豬肉剁成泥 :適量
主料
茄子 :1根輔料
蒜頭 :適量蠔油 :適量
雞精 :適量
鹹魚 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
清水 :適量
豬肉剁成泥 :適量
具體步驟
1.把茄子去皮切成塊,下油炸(茄子剛下鍋先吸油後出油,炸到出油就可以了)
2.把炸好茄子放到快要沸騰的水裏
3.炸好鹹魚,剪成小塊
4.放入蒜頭,醬油,鹽,蠔油,雞精
5.放入剁成泥的豬肉
6.放入葱和鹹魚,要記得攪拌
7.等到豬肉熟了就可以出鍋了
蠔油沒有可不下
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