#愛美食#青椒茄子肉滷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
裏脊肉 :200
青椒 :2個
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
主料
茄子 :1個裏脊肉 :200
青椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.茄子削皮洗淨切末
2.裏脊肉洗淨切末用生粉鹽醃製下
3.青椒洗淨切末
4.先熱鍋倒入適量的油
5.先把肉放進去翻炒
6.在把茄子青椒放進去翻炒
7.最後少加入些水燒開
8.挖兩勺生粉
9.用水調均勻,到入鍋內收汁
10.青椒茄子肉末滷就出鍋了
肉要多醃製下,這樣用水煮的時候才不會老湯汁根據自己喜歡的程度自定
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