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關於酥炸雞肉條的餐飲百科

香酥雞肉條如何做簡單又好吃-家庭版
  • 香酥雞肉條如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1副蛋:1顆低筋麪粉:1大匙太白粉:少許水:適量輔料具體步驟1.)將雞胸肉洗淨切成長條,再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。2.)用太白粉、低筋麪粉、蛋和水均勻調和成面煳,再把作法1的雞胸肉裹上一層面煳。3....
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酥炸雞肉條如何做簡單又好吃-懶人版
  • 酥炸雞肉條如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:400輔料油:適量黑胡椒:適量鹽:適量料酒:適量麪糊:適量具體步驟1.雞肉切條2.放鹽3.磨上胡椒粉4.放料酒5.拌勻醃半小時6.準備好的麪糊7.將雞肉條裹上面糊8.放入油鍋9.炸至外酥裏嫩即可10.出鍋嘍烹飪技巧...
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香辣紅燒炸雞肉如何做簡單又好吃
  • 香辣紅燒炸雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味吮指炸雞:1只香菇:2朵葱:1根姜:少許蒜末:少許西芹:2根水:1大匙輔料太白粉:適量蠔油:1小匙雞粉:1/4匙胡椒:少許香油:少許具體步驟1.將原味吮指炸雞切塊;香菇、西芹洗淨切片;葱洗淨切段;姜洗淨切片;材料B(太白粉適量、水...
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雞肉條如何做簡單又好吃
  • 雞肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香油:適量葱段:適量薑片:適量米酒:適量胡椒粉各少許冰糖:1/2小匙太白粉少許輔料具體步驟1.)將雞胸肉去皮去骨切成1公分寬、1寸半長條,以醃料醃約30分鐘後,再將葱姜取出。2.取一隻容器,將麪粉放入鍋子中並將蛋打入...
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好吃不膩的香酥雞肉條如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的香酥雞肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1副蛋:1顆低筋麪粉:1大匙太白粉:少許水:適量玉桂粉:少許葱:1根薑片:2片麻油:少許酒:少許胡椒粉:少許鹽:少許輔料具體步驟1.將雞胸肉洗淨切成長條,再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。2.用太白粉、低筋麪粉、蛋...
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炸雞肉如何炸得外酥裏嫩
  • 炸雞肉如何炸得外酥裏嫩

  • 炸雞肉時,油温七成熱即可下鍋,用中小火炸即可。火候過大會使其外皮炸焦,雞肉內部還處於未熟的情況。炸好的雞肉用吸油紙吸除多餘油分,可以搭配上番茄醬或死孜然粉食用。炸好的雞肉在保存時,可以將用保鮮膜封好放入冰箱冷藏,這樣能夠保存兩天左右。...
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現炸酥肉加盟條件是什麼
  • 現炸酥肉加盟條件是什麼

  • 現炸酥肉的味道很鮮美,而且製作現炸酥肉所使用的的一些食材都很新鮮,現炸酥肉的口味也有很多,這些優點都是大家喜歡吃現炸酥肉的因素,也有很多人想加盟現炸酥肉。那麼現炸酥肉加盟條件是什麼呢?快來了解一下吧。現炸酥肉加盟條件是什麼1.投資者本人還有家裏人身體必須要健康,因...
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香酥雞肉條怎麼做-香酥雞肉條的做法
  • 香酥雞肉條怎麼做-香酥雞肉條的做法

  • 食材明細主料雞肉(400克)輔料麪包糠(300克)雞蛋(1個)糯米粉(1勺)生抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥雞肉條的做法步驟1、準備一塊雞脯肉2、打一個雞蛋再碗裏備用3、雞蛋里加入一勺糯米粉攪成糊不要加水4、把雞肉切成小條5、雞肉里加少許生抽和...
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香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法
  • 香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法

  • “炸的肉肉,很好吃!”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料麪粉(40克)雞蛋(一個)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨後切成條,加入鹽,醃製5分鐘左右。2、調入麪粉、一個雞蛋、南德、生抽攪拌均勻,讓雞胸肉條上黏上面糊。3、炒...
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酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法
  • 酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法

  • “以前我的自制油條都是用的泡打粉,但是有的親告訴我,發麪的油條,更加酥脆,所以,當然要嚐嚐了!”食材明細主料麪粉(250克)温水(120ml)酵母(3克)輔料食鹽(5克)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥炸小油條的做法步驟1、準備材料。2、酵母加適量温水混合,麪粉加鹽,混合成團。3、表面...
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酥炸麪條塊兒的做法 巧吃剩麪條——酥炸麪條塊兒 酥炸麪條塊兒怎麼做
  • 酥炸麪條塊兒的做法 巧吃剩麪條——酥炸麪條塊兒 酥炸麪條塊兒怎麼做

  • 食材明細主料剩麪條(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸麪條塊兒的做法步驟1、大家看到了剩麪條半碗,呵呵,但我煮的是掛麪,麪條細也薄,炸出來酥脆感會更好2、準備葱花備用3、將麪條裏放1-2個雞蛋(這樣成團的麪條就不會粘在一起了);4、將葱花...
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酥炸薯條怎麼做-酥炸薯條的做法
  • 酥炸薯條怎麼做-酥炸薯條的做法

  • “薯條(英語:PotatoChips/美語:FrenchFries)是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品,是最常見的快餐食品之一,流行於美國及歐洲等地。大家很多人都知道薯條的英文是“PotatoChips”,美國人稱之為“FrenchFries”,其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始...
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幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做
  • 幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做

  • “幹炸肉簡單好吃,外酥裏嫩,蘸辣醬吃炒爽的。。。。。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸肉條的做法步驟1、豬肉一塊。2、切成條。3、加葱,花椒粉,鹽,雞精攪拌均勻,鹽漬20分鐘。4、加...
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炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做
  • 炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做

  • “酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏,再放入鹽,花椒粉,姜粒等作料。打好雞蛋倒入盆子裏,再攪拌均...
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油炸酥雞肉怎麼做-油炸酥雞肉的做法
  • 油炸酥雞肉怎麼做-油炸酥雞肉的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)雞肉(適量)調料番茄醬(適量)生抽(3毫升)玉米澱粉(3克)鹽(2克)雞粉(適量)料酒(3毫升)香油(3毫升)玉米油(油炸)(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥雞肉的做法步驟1、無骨雞柳,加入番茄醬,生抽,香油,玉米澱粉,鹽,雞粉,料酒。2、抓均勻,醃製半小時待用。3、分別取出來,沾...
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酥炸鰻魚條怎麼做-酥炸鰻魚條的做法
  • 酥炸鰻魚條怎麼做-酥炸鰻魚條的做法

  • “一分鐘速成大廚,教你做酥炸鰻魚,好吃的連舌頭都要吞下去啦!”食材明細主料蒲燒烤鰻(適量)千島醬(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸鰻魚條的做法步驟1、準備食材:鰻天下蒲燒烤鰻、番茄醬或者千島醬、生粉、麪包糠、雞蛋。2、將鰻天下烤...
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酥炸雞腿的做法 來自星星的炸雞-----酥炸雞腿 酥炸雞腿怎麼做
  • 酥炸雞腿的做法 來自星星的炸雞-----酥炸雞腿 酥炸雞腿怎麼做

  • “媒體對於星星的報道真是狂轟濫炸,讓人不看不行啊,好在我是最近才看的,不象好多星星迷追劇追得那麼辛苦,但還是立刻就被這部劇吸引了,俊男美女、浪漫愛情、喜劇搞笑、懸疑、外星人超能力,能用到的元素都用了,雖然也有人説這部劇太不現實,是腦殘劇之類的,但它反正成功了,大家就是喜...
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酥炸午餐肉條的做法 快手酥炸午餐肉條 酥炸午餐肉條怎麼做
  • 酥炸午餐肉條的做法 快手酥炸午餐肉條 酥炸午餐肉條怎麼做

  • “孩子們的胃口真是不好把控,六一那幾天我們這邊學校放假一天,孩子請了同學來聚餐。吃着吃着點心就感覺不夠了,而且還都嚷嚷着想吃炸酥肉,但廚房沒有現成的五花肉,想想不如就用家裏常屯的世棒午餐肉來做個改良版的炸酥肉吧!因為是給小朋友吃的,當然要選最好的食材,世棒午餐肉的豬...
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小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做

  • “小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裏的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品。”食材明細主料五花豬肉(1000g)花生油(1000g)輔料葱(50g)...
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王記香酥炸雞塊加盟條件
  • 王記香酥炸雞塊加盟條件

  • 如今在餐飲市場上炸雞塊受到消費者的極度歡迎,也受到投資者的一致認可,大眾對於炸雞塊的需求也是越來越大,現在加盟一家炸雞塊店面應該是不錯的加盟項目,而香酥炸雞經過幾年的快速發展,在市場上積攢了很高的人氣,其中王記香酥炸雞塊就十分受歡迎,現在很多的投資者想要加盟一家王...
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炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做
  • 炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做

  • “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬,就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後,正好能下鍋燉,一菜兩吃。”食材明細主料豬肉(660g)食鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)雞蛋(2個)輔料水(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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酥酥的軟炸肉條如何做簡單又好吃
  • 酥酥的軟炸肉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酥酥的軟炸肉條是我給家裏面的朋友做的零食呢,因為這道菜不管是冷了,還是趁熱吃,是真的非常的不錯,當然了,這樣的製作方法是非常的快速呢,不需要什麼製作技巧,也不需要多少時間,真的很適合各個朋友呢,喜歡的朋...
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酥炸牙籤雞腿肉怎麼做-酥炸牙籤雞腿肉的做法
  • 酥炸牙籤雞腿肉怎麼做-酥炸牙籤雞腿肉的做法

  • “雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。1、雞腿中蛋白質含量豐富,有利於人體生長髮育和新陳代謝。2、雞腿中的鐵...
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酥炸小白條怎麼做-酥炸小白條的做法
  • 酥炸小白條怎麼做-酥炸小白條的做法

  • “小白條為純野生小雜魚,遍及各地各類水域。體型很小,酥炸或醬燒味道最佳。”食材明細主料新鮮白條魚(適量)輔料麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小白條的做法步驟1、白條魚去頭和內臟,鹽水淘洗。...
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香酥炸雞條怎麼做-香酥炸雞條的做法
  • 香酥炸雞條怎麼做-香酥炸雞條的做法

  • “愛吃雞肉,無論怎麼做都喜歡,但是就是拒絕某國外快餐店式的炸雞,太乾了,太貴了,而且沒有中國式的方法多汁,我在經過學習之後終於做出了咬一口能流出汁水,又酥脆的炸雞條,甚至比外面賣的還要好吃,色澤金黃、外酥內嫩、口感極佳~~~~~”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適...
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