香酥雞肉條怎麼做-香酥雞肉條的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥雞肉條的做法步驟

• 1、準備一塊雞脯肉

• 2、打一個雞蛋再碗裏備用

• 3、雞蛋里加入一勺糯米粉攪成糊不要加水

• 4、把雞肉切成小條

• 5、雞肉里加少許生抽和蠔油胡椒粉醃製十分鐘左右入味

• 6、先把雞肉放進糊裏沾滿糊

• 7、然後均勻的裹滿面包糠

• 8、鍋里加入適量的油燒到七成左右下入雞條開始炸，這時火轉小火，把雞肉條炸到兩面金黃

• 9、炸好後控油

• 10、成品

小竅門

炸雞肉裹的麪糊我用糯米粉感覺更加能裹住麪包糠，炸雞肉條注意油温火不易太大不然炸出來的雞肉條顏色很黑