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關於豆羹的餐飲百科

甜品快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃
  • 甜品快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘很多人喜歡甜品,在喝粥時也會選擇甜味粥或者在粥中放入適量的糖。今天小編就跟大家分享一款甜品養生粥:快手銀耳豆羹。快手銀耳豆羹不僅製作簡單,而且美味。紅豆、紅棗、銀耳的搭配,使該粥更加美味的同...
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多吃快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃
  • 多吃快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時快手銀耳豆羹是一款美食產品,是泡發的紅豆,紅棗,銀耳,冰糖製作而成的一款美食,營養健康,喝起來口感比較好,非常不錯的一款食品,這款銀耳羹還是一款養生產品,很多老年人比較適合吃的一款產品,具有一定的保健功能,所以...
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美味快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃
  • 美味快手銀耳豆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味快手銀耳豆羹其實就是銀耳和豆類枸杞大棗一起燉的甜品,甜品很香很好吃也很軟,大豆可以提前泡好,煮的時候才不是那麼費時間,我家裏小孩子很喜歡吃,每次也都做的很多,這也很適合女士喝哦,補血又很美容,簡單方便...
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牛肉海軍豆羹怎麼做-牛肉海軍豆羹的做法
  • 牛肉海軍豆羹怎麼做-牛肉海軍豆羹的做法

  • “有一次教堂姐妹團契聚會,有位女士做了一鍋白色的豆湯,味道很温和,口感也挺好,請教她用的這是什麼豆,她告訴我是叫NavyBean,於是就去超市買了一包來試試,擔心太齋,隨手拿起開了的罐頭牛肉放與豆子配伍,罐頭牛肉的香味,大大地提升了整個羹的鮮味和香味。”食材明細主料海軍豆(約150...
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土豆蛋羹怎麼做-土豆蛋羹的做法
  • 土豆蛋羹怎麼做-土豆蛋羹的做法

  • “土豆和雞蛋的完美搭配。老乾媽經過雞蛋的浸泡,變得辣味十足,不喜歡辣的朋友慎用。蛋羹裏面加入了軟糯的土豆和香香的豬肉餡,不好吃都難啊!”食材明細主料土豆(兩個)豬肉餡(50克)雞蛋(3個)輔料麪粉(少許)洋葱(適量)配料橄欖油(少許)黑胡椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆蛋...
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豆腐羹怎麼做-豆腐羹的做法
  • 豆腐羹怎麼做-豆腐羹的做法

  • “簡單方便,清淡營養”食材明細主料豆腐(100g)瘦肉(50g)菜葉(適量)輔料油(1小勺)鹽(適量)雞精(適量)大蒜苗(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐羹的做法步驟1、豆腐用水衝一下洗淨,切成小塊(為了迎合孩子,切成小小的了😬)。2、把大蒜切碎。瘦肉洗淨,剁成肉沫,可以適量加點鹽剁。3、大白菜葉...
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紅豆羊羹怎麼做-紅豆羊羹的做法
  • 紅豆羊羹怎麼做-紅豆羊羹的做法

  • “羊羹起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本,但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一...
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豆腐蛋羹怎麼做-豆腐蛋羹的做法
  • 豆腐蛋羹怎麼做-豆腐蛋羹的做法

  • “細緻嫩滑加蛋和豆腐一起營養加倍,老人兒童均適宜”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(一塊)輔料澱粉(一勺)醬油(2勺)肉末(少許)蠔油(少許)鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐蛋羹的做法步驟1、豆腐全部搗碎2、雞蛋打散3、兩者攪拌均勻,必須過篩,只要過篩口感才會細緻嫩滑4、蓋好保鮮...
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南瓜豆腐羹的做法 【四川】南瓜豆腐羹 南瓜豆腐羹怎麼做
  • 南瓜豆腐羹的做法 【四川】南瓜豆腐羹 南瓜豆腐羹怎麼做

  • “自從鐵釜到我家後,我和鍾先生一直用鐵釜煮飯~~這次用鐵釜煮了一道【南瓜豆腐羹】~~很適合宿舍黨~~~一台鐵釜,既能讓米飯生香,又能做出許多簡單方便的美味佳餚~~簡直宿舍黨必備啊~當然,居家更是少不了~~O(∩_∩)O~”食材明細主料南瓜(220g)內酯豆腐(0.5盒)豌豆(30g)輔料鮮雞汁(6毫...
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薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做
  • 薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋中放水,放入胡蘿蔔和土豆煮開至熟。4、放入肉末煮開。5...
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豌豆蛋羹怎麼做-豌豆蛋羹的做法
  • 豌豆蛋羹怎麼做-豌豆蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豌豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆蛋羹的做法步驟1、豌豆適量。2、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。3、放入豌豆,加1.5—2倍的水攪勻。4、電飯煲中加水,放入蒸碗隔水蒸10分鐘左右。5、蛋羹凝固後端出,淋入少...
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綠豆羊羹怎麼做-綠豆羊羹的做法
  • 綠豆羊羹怎麼做-綠豆羊羹的做法

  • “固體綠豆湯,口感QQ噠”食材明細主料綠豆湯(500克)白糖(隨意)輔料白涼粉粉(30克)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆羊羹的做法步驟1、將綠豆煮湯,晾涼備用2、用篩網壓出適量的綠豆沙,然後加水過濾,取濾汁,取到500克的量3、取綠豆湯原汁,加入30克白涼粉粉,攪拌均勻備用4、加入白糖...
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文思豆腐羹的做法 【蘇菜】:文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做
  • 文思豆腐羹的做法 【蘇菜】:文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做

  • “相傳在清乾隆年間,揚州梅花嶺右側天寧寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜餚。特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料製做的豆腐湯,滋味異常鮮美,前往燒香拜佛的佛門居士都喜歡品嚐此湯。在揚州地區很有名氣,這在《揚州畫舫錄》中曾有記載。據説當年乾隆皇帝曾品嚐過此菜,還...
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米豆腐羹怎麼做-米豆腐羹的做法
  • 米豆腐羹怎麼做-米豆腐羹的做法

  • “喜歡酸點可以多點醋少油,酸酸的很開胃呢!”食材明細主料米豆腐(適量)輔料木耳(適量)葱花(適量)配料香油(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米豆腐羹的做法步驟1、木耳泡發洗淨,米豆腐切塊。鍋里加適量水把木耳放進去煮開。2、之後放米豆腐再次煮開。放...
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火腿豆腐羹的做法 快手湯羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎麼做
  • 火腿豆腐羹的做法 快手湯羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎麼做

  • “我非常喜歡喝湯,沒有湯吃飯都不香,有空時候就煲肉類湯,忙碌一般就做點快手湯羹,這次收到美食天下的試用品,對於我這個愛喝湯的人來説,真的是快捷湯羹的好配料,一點點蔬菜或者豆腐,加上一袋高湯料或者一碗雞湯,2分鐘左右就可以做好一份湯,特快捷,特別適合忙碌的時候使用。我做湯主...
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紅豆核桃羹的做法 紅豆核桃羹———【冬日暖身養生羹】 紅豆核桃羹怎麼做
  • 紅豆核桃羹的做法 紅豆核桃羹———【冬日暖身養生羹】 紅豆核桃羹怎麼做

  • “冷冷的天氣,早起喝一杯温水,飲一杯營養全面的羹湯,應該是非常暖身暖心的一件事了😊好喜歡在早餐上多下功夫,看家人喝光的感覺,太讚了🤣”食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)綠豆(適量)輔料核桃(適量)松仁(適量)黑芝麻(適量)紅棗(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆核桃羹的做法步驟...
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翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做
  • 翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做

  • “豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品,因熱量超低,食用後還可增加飽腹感,減少其它食物的攝取,並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素,可促進激素分泌和新陳代謝,進而達到減重、降低膽固醇等功效為大豆的加工製品,含大量的蛋白質、鈣、鐵及植物性雌激素...
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黃豆瓣豆腐羹怎麼做-黃豆瓣豆腐羹的做法
  • 黃豆瓣豆腐羹怎麼做-黃豆瓣豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香乾(適量)茭白(適量)肉末(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆瓣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切塊,香乾切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、肉末、茭白、豆腐、香乾放在一起,上面放上豆瓣醬5、入鍋蒸,大約20分鐘左右6、完成...
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綠豆羹怎麼做-綠豆羹的做法
  • 綠豆羹怎麼做-綠豆羹的做法

  • 食材明細主料綠豆(250克)百合(5克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆羹的做法步驟1、將綠豆清洗乾淨,放入小鋼鍋內。2、大火燒開,大概煮15分鐘左右。3、綠豆已經煮至有點裂開的程度。4、此時加入準備好的百合。5、開大火燒開,接着再調小火慢煮,直到百合熟透。6、隨自己喜好,加...
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嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法
  • 嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法

  • “嫩豆腐很軟,做羹最鮮美了,配料也可以隨意加,是一道百搭菜哦”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料西蘭花(適量)蒜苗(適量)木耳(適量)枸杞(適量)紫菜(適量)配料胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐羹的做法步驟1、準備材料,西蘭花切小朵,木耳切絲,蒜苗切段,葱...
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豆豉蛋羹怎麼做-豆豉蛋羹的做法
  • 豆豉蛋羹怎麼做-豆豉蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料豆豉(適量)蒜(適量)香葱(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)清油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋打散過濾2、加入適量涼開水3、碗上包保鮮膜放到已燒開了水的蒸鍋裏蒸十分鐘4、在蒸蛋過程中,取適量豆豉切碎5、葱蒜也切碎,我...
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豌豆蛋羹的做法 寶寶輔食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎麼做
  • 豌豆蛋羹的做法 寶寶輔食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎麼做

  • “今天的輔食很簡單,蔬菜打泥和雞蛋上鍋蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略帶Q感,寶寶用牙齦也能咀嚼了。味道和營養都很好,除了用豌豆,胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等蔬菜都可以用來做。”食材明細主料豌豆(60克)輔料雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆蛋羹的做法步驟1、食材準備好...
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豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做
  • 豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料豬肉(適量)火腿腸(適量)大頭菜(適量)姜(適量)香葱(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅苕澱粉(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、姜、香葱切成小丁。2、把豬瘦肉剁碎,加入料酒、鹽、水澱...
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豆腐蘑菇羹的做法 輔食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎麼做
  • 豆腐蘑菇羹的做法 輔食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎麼做

  • “杏鮑菇營養價值豐富,可以提高人體免疫功能.有助於胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降壓.豆腐可以調和脾胃,消除脹滿,通大腸濁氣,清熱散血.將其調成羹作為寶寶輔食也是合適不過呢.”食材明細主料杏鮑菇(30g)豆腐(50g)輔料生菜絲(適量)玉米澱粉(20g)水(200ml)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做
  • 豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料豆漿(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)純香芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿豆腐蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,嫩豆腐量。2、豆漿一杯。3、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散。再將冷卻的豆漿倒進蛋液裏攪勻。4、將白...
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