豌豆蛋羹怎麼做-豌豆蛋羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆蛋羹的做法步驟

• 1、豌豆適量。

• 2、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒打散。

• 3、放入豌豆，加1.5—2倍的水攪勻。

• 4、電飯煲中加水，放入蒸碗隔水蒸10分鐘左右。

• 5、蛋羹凝固後端出，淋入少許香油和生抽。

• 6、蛋羹滑嫩細膩，加了豌豆口感與營養更豐富。