豌豆蛋羹的做法 寶寶輔食—豌豆蛋羹 豌豆蛋羹怎麼做

“今天的輔食很簡單，蔬菜打泥和雞蛋上鍋蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略帶Q感，寶寶用牙齦也能咀嚼了。味道和營養都很好，除了用豌豆，胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等蔬菜都可以用來做。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆蛋羹的做法步驟

• 1、食材準備好。這裏60克的豌豆不是必須的，第一次嘗試可以先來個30克。

• 2、豌豆煮3分鐘，多煮一會也沒關係，去去那股青味。

• 3、撈起來，加一點水打成豌豆泥。水的量是雞蛋的2倍。

• 4、將豌豆泥過篩到碗中，只要過濾出來的豌豆泥。

• 5、雞蛋打散，過濾到碗中。

• 6、將雞蛋和豌豆泥攪勻。

• 7、蓋保鮮膜，大火蒸10分鐘。

• 8、出鍋~很亮眼的一抹綠色~~~專吸寶寶的眼球。

小竅門

 最後叨叨：這個方法同樣適用於任意蔬菜來蒸蛋羹。