香酥條怎麼做-香酥條的做法

“酥酥的甜條，是小朋友的最愛，送給朋友的伴手禮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥條的做法步驟

• 1、麪粉加入牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團，蓋保鮮膜保濕，室温下自然酵發，等麪糰酵發到原來的2倍大小時取出，揉一揉排出空氣，再靜置鬆弛。

• 2、鬆弛好的面取一塊，擀成長方形麪皮，抹均油酥（熱鍋涼油加入麪粉炒製成油酥），捲成園卷。

• 3、園卷切開（放到硅膠墊上切的）。

• 4、取一塊攝兩端拉抻成長條。

• 5、長條拍扁，攝兩端擰轉幾下，成麻花筋。

• 6、撒上白芝麻粒，入預熱好的電烤箱，上下火180度烤20分鐘，烤至金黃即可。

• 7、成品。香香酥酥的。

• 8、放入包裝盒，做伴手禮。

• 9、美噠噠噠嘀。