香酥五香條如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉（肥瘦相對等） ：500
豆皮 ：20張

輔料

胡蘿蔔 ：150
葱 ：若干
姜 ：若干
蒜 ：若干
鹽 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
荸薺 ：150
雞蛋 ：1個
香炸粉 ：20
五香粉 ：20

具體步驟

1. 豬肉切條狀，胡蘿蔔切絲，葱薑蒜剁碎，將所有材料加入調料（料酒，香炸粉，五香粉，鹽，味精等）拌勻。

2. 取豆皮，平放桌上，放上拌好的肉餡。

3. 捲成長條狀，裝盤即可，要吃時直接下油鍋炸即可。

烹飪技巧

油温不要太高，以免炸出來的黑黑的，賣相不好