香甜可口棗泥香酥條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖粉 :40
全蛋液 :40
棗泥餡 :200
黃油 :100
奶粉 :20
蛋黃液 :適量
喜歡吃點心的朋友不要錯過,在這裏向大家推薦一款甜點香甜可口棗泥香酥條,它對喜愛甜點的朋友們殺傷力可謂十足。香甜可口棗泥酥條外皮香酥可口,棗泥餡香甜軟糯,真的是一款美味的小甜點,而且營養豐富,老少皆宜。新手也可以試試,快點行動起來。
主料
低筋麪粉 :160糖粉 :40
全蛋液 :40
棗泥餡 :200
黃油 :100
奶粉 :20
輔料
黃金烤盤 :1個(350mm×250mm×30mm)蛋黃液 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.黃油室温軟化。
3.用電動打蛋器把黃油打散。
4.篩入糖粉打至黃油發白即可,無需打發。
5.分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分離)
6.在黃油裏面篩入低筋麪粉和奶粉。
7.和成成團分成2份。
8.取一個麪糰搓圓按扁長50釐米,寬8釐米的長條,棗泥餡也取一半搓圓。
9.餡放到面片的中間。
10.掀起後面的面片往前面捲起。
11.把前面的面和後面的面匯合,捏嚴,稍微按壓成偏圓形。
12.每一條切成7小條,放入烤盤。
13.表面刷上蛋黃液,涮2遍。
14.放入提前預熱好的烤箱180度上下火,中層烤20分鐘,上色即可。
15.烤好了放到烤網上晾涼了,放人保鮮盒裏面保存。
16.棗泥香酥條,香甜酥脆,真是的好好吃哦。
17.再來一張特寫。
18.再來一張特寫。
1.黃油不要打發,打至發白就可以了。2.分次加入蛋液,每加入都要充分和黃油融合,再加下一次哦。3.可以加入自己喜歡的餡料。4.烤箱温度還是根據自家烤箱的脾氣靈活掌握!
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