酥脆五香炒糯米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道五香炒糯米用小火慢炒，炒得發黃，炒好的糯米粒粒分明，又香又脆，可以直接吃，也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘鍋來炒，不然的話糯米粘鍋就不好炒，要不停的翻炒，炒到糯米的水分幹掉，這個過程需要一點耐心。糯米也很有營養，補中益氣。

主料

糯米 ：150

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

糯米洗淨；

鍋中加油，加花椒大料炒幾下；

放入糯米，小火慢炒，開始比較黏，炒着炒着，米粒就一粒一粒分開啦；

炒至顏色發焦發黃，口感酥脆，就可以啦；

五香炒糯米。