#愛美食#肉蓉蒸白茄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白色茄子 ：250
瘦肉 ：適量

輔料

花生油 ：適量
蒜蓉 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把茄子洗一下

2.把茄子切成條形，泡一下淡鹽水。

3.瘦肉剁成肉蓉，加一點鹽，蠔油，醬油醃一下備用。

4.把茄子撈出來，加一點鹽和蒜蓉攪拌均勻。

5.鍋里加少許花生油炒一下肉蓉，把炒好肉蓉鋪在茄子上面。

6.把茄子放到電壓力鍋裏壓10分鐘，鍋裏放少許花生油等油熱關火，把熱油淋在茄子上面，就可以吃了。