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關於蝦仁蟹棒蒸豆腐的最正宗做法的餐飲百科

蝦仁蟹棒蒸豆腐怎麼做-蝦仁蟹棒蒸豆腐的做法
  • 蝦仁蟹棒蒸豆腐怎麼做-蝦仁蟹棒蒸豆腐的做法

  • “老人小孩都喜歡吃的一道菜。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料蟹棒(適量)蝦仁(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蟹棒蒸豆腐的做法步驟1、豆腐取掉包裝盒切成小塊,蟹棒切成相同大小,蝦仁洗淨放入盤裏。2、碗裏放生抽、鹽...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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讓孩子愛上吃飯 蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法 【蝦仁蒸豆腐】---
  • 讓孩子愛上吃飯 蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法 【蝦仁蒸豆腐】---

  • “這是一盤特別簡單的蒸菜,很適合現在這炎熱的夏天,不用煎不用炒的,免去了油煙之苦。這個菜是我常做的,因為孩子比較喜歡,軟嫩的玉子豆腐搭配現剝的蝦仁,既營養又美味。”食材明細主料玉子豆腐(2根)活蝦(八隻)輔料胡蘿蔔(一小節)香葱(一根)配料味極鮮生抽(1湯勺)蒸油豉油(1/4湯勺)香油(幾滴)...
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蝦仁螃蟹燜豆腐怎麼做-蝦仁螃蟹燜豆腐的做法
  • 蝦仁螃蟹燜豆腐怎麼做-蝦仁螃蟹燜豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(一隻)蝦仁(8只)豆腐(一斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁螃蟹燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊放入不粘鍋煎至兩面金黃2、把豆腐煎成這樣子3、放入螃蟹和蝦仁4、加入一碗水,放鹽、醬油和味精蓋上鍋蓋燜5分鐘,最後調入生粉水勾芡...
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蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)內脂豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟1、適量蝦仁備用。2、內脂豆腐改刀切小塊。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、加入蛋液1~1.2倍左右的水,攪拌均勻。5、盤中放入豆腐...
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蝦仁蒸豆腐的做法 給寶寶營養加分--蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做
  • 蝦仁蒸豆腐的做法 給寶寶營養加分--蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做

  • “又是一個陽光明媚的天,捧着美好的心情繼續給寶寶打造營養餐,不求菜品華麗,只求營養美味,符合寶寶生長需要,符合寶寶口感需求,結合我自身所學營養知識,做出適合自家的營養美味菜餚......蝦的營養豐富、味道鮮美,富含優質蛋白質,鈣的含量也高,而且還含有維生素A,能幫助人保護好眼睛,...
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蝦仁肉末蒸水豆腐怎麼做-蝦仁肉末蒸水豆腐的做法
  • 蝦仁肉末蒸水豆腐怎麼做-蝦仁肉末蒸水豆腐的做法

  • “一道老少咸宜的日常家庭菜,經濟實惠味道好.”食材明細主料北海水豆腐(400克)輔料鮮花蝦(100克)肥瘦肉(100克)蕃茄(1只)蒜頭(2粒)配料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉末蒸水豆腐的做法步驟1、1;將水豆腐切約2公分見方,鹽水浸泡10...
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蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法

  • “蒸水蛋其實就是雞蛋羹,想必沒有誰沒吃過吧,其特點就是鮮嫩爽滑,特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單,但還是有很多人做不成功,其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多説,一碗營養美味的蛋羹跟我一起做起來吧。”食材明細主料雞蛋(3...
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蒸蝦仁玉子豆腐怎麼做-蒸蝦仁玉子豆腐的做法
  • 蒸蝦仁玉子豆腐怎麼做-蒸蝦仁玉子豆腐的做法

  • “春節這幾天大魚大肉肯定都不少,再好吃也有吃不動的時候,與其這樣勉強,不如多做幾道低脂少油鹽的菜,不但讓腸胃舒服了,也讓大家眼前一亮。今天的這道蝦仁玉子豆腐,總共才只有3種常見食材,看上去卻非常精緻。甭管是海水蝦還是淡水蝦,幾乎都沒有脂肪,富含優質蛋白質,口感鮮甜Q彈;玉子...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • “這道菜老少皆宜,豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的,配上金典肉末,可以幹兩碗飯了!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(1塊)蝦(10只)輔料肉糜(適量)調料蒸魚豉油(1勺)水(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋、蝦、嫩豆腐。2、雞蛋打散,加適量温水...
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蟹肉棒煨嫩豆腐怎麼做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法
  • 蟹肉棒煨嫩豆腐怎麼做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法

  • “豆腐,雖然看似不起眼,但卻是營養而又樸實平價美食。別看小小一塊豆腐,它可是既能駕馭做食材的主角,也能當做配角襯托出其他食材的風味兒。豆腐的種類很多,嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、凍豆腐等等,不同的豆腐看做出的料理也是千窮百出。豆腐的營養更是不言而喻了。在口味...
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蟹黃蝦仁豆腐怎麼做-蟹黃蝦仁豆腐的做法
  • 蟹黃蝦仁豆腐怎麼做-蟹黃蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(10個)輔料蟹黃醬(30G)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)清水(適量)配料鹽(3G)澱粉(10G)豆油(2湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃蝦仁豆腐的做法步驟1、原料2、蝦仁中放入蛋清和一勺幹澱粉拌勻。3、豆腐用開水焯3分鐘4、炒勺放底油2勺,燒熱後,放葱薑絲翻炒出香味5、...
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正宗法棒怎麼做-正宗法棒的做法
  • 正宗法棒怎麼做-正宗法棒的做法

  • “剛入手一個法棒模具,興高采烈用上了,感覺棒極啦!”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母(4g)鹽(5g)白糖(4g)水(250ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)正宗法棒的做法步驟1、酵母加水加糖攪拌均勻,靜止,至酵母有了活性後(冒小泡),和麪(鹽混在麪粉裏),發酵至兩倍大後,分三份擀成厚片捲起整理成條...
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蝦仁豆腐煲的做法 “蟹黃”蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做
  • 蝦仁豆腐煲的做法 “蟹黃”蝦仁豆腐煲 蝦仁豆腐煲怎麼做

  • 食材明細主料鹹鴨蛋(4個)嫩豆腐(2塊)蝦仁(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)青豆(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨,加入胡椒粉和料酒抓勻,醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨,取三個蛋黃(有一個是雙黃蛋),一個蛋白。分別放入碗中入鍋中蒸8分鐘。3...
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嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1:1的量加温水然後加入葱花和能豆腐塊。5、適量鹽和五香粉...
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蝦仁蒸豆腐的做法 寶寶快手菜&蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做
  • 蝦仁蒸豆腐的做法 寶寶快手菜&蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料日本豆腐(2條)活蝦(10只)調料鹽(2克)濕澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸豆腐的做法步驟1、我選的是活對蝦。2、蝦去掉頭,剝去蝦殼洗乾淨。3、日本豆腐切成厚的圓片。4、把蝦仁放在豆腐上,撒上鹽,放鍋裏大火蒸5分鐘。5、蒸好後,把盤子裏的汁倒到鍋中,在你...
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蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法
  • 蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法

  • “色香味俱全,看着都覺得好吃。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料活蝦(適量)香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)葱薑汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸豆腐的做法步驟1、活蝦洗淨去殼去蝦線,用少許料酒、鹽和葱薑汁醃製五分鐘。2、齋外齋內酯豆腐取掉包裝...
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蝦仁豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋羹的做法

  • “我覺的這三種食材放在一起蒸很搭,味道鮮美又營養,利益消化又嫩又滑,特別適合老年人和小朋友,幾正蒸好我直接吃到見盆底,本想給兒子留一半,後來一想我就是老年人呀!”食材明細主料內脂豆腐(250克)雞蛋(一個)清水(80g)鮮蝦仁(適量)檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(一大...
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日本豆腐蒸蝦仁怎麼做-日本豆腐蒸蝦仁的做法
  • 日本豆腐蒸蝦仁怎麼做-日本豆腐蒸蝦仁的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(一個)蝦仁(適量)輔料青豆(適量)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日本豆腐蒸蝦仁的做法步驟1、日本豆腐從中間切開。2、蝦仁處理乾淨備用。3、青豆準備就緒。4、豆腐切六塊裝盤。5、放入蝦仁和青豆。6、鍋中入水放入籠屜中。7、上氣後蒸...
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蟹肉棒蒸豆腐怎麼做-蟹肉棒蒸豆腐的做法
  • 蟹肉棒蒸豆腐怎麼做-蟹肉棒蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(305克)蟹肉棒(6根)輔料蝦皮(適量)香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、蟹肉棒、蝦皮、香葱。2、在碗中加適量的醬油和蠔油調勻。3、將蟹肉棒放在案板上切開待用。4、將豆腐放在案板上切成小塊。...
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蝦仁雞蛋蒸豆腐怎麼做-蝦仁雞蛋蒸豆腐的做法
  • 蝦仁雞蛋蒸豆腐怎麼做-蝦仁雞蛋蒸豆腐的做法

  • “天熱了,都不愛吃飯,煮婦們更不想開油鍋炒菜,想吃的清淡,有營養,何不試試這道“蝦仁雞蛋蒸豆腐”。既想吃豆腐又想吃蝦仁和雞蛋,乾脆把這三種食材組合在一起,女兒管它叫“營養蒸蛋”。一勺一口吃起來很過癮哦。”食材明細主料鮮蝦仁(100克)曰本豆腐(2條)雞蛋(3枚)輔料鹽(適量)香油(適量)...
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玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-玉子豆腐蒸蝦仁的做法
  • 玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-玉子豆腐蒸蝦仁的做法

  • “蝦營養豐富,能增強人體的免疫力,且易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,搭配豆腐一起蒸,健康又美味。”食材明細主料玉子豆腐(兩條)蝦(12只)輔料檸檬(3片)葱(適量)調料料酒(一勺)鹽(適量)生抽(兩勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐蒸蝦仁的做法步驟1、蝦...
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蝦仁蒸玉子豆腐怎麼做-蝦仁蒸玉子豆腐的做法
  • 蝦仁蒸玉子豆腐怎麼做-蝦仁蒸玉子豆腐的做法

  • “夏日美味~蝦仁與玉子豆腐完美融合,鮮美至極,營養豐富,深受家人的喜愛~”食材明細主料蝦仁(適量)玉子豆腐(三根)輔料葱花(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐備好。2、切成小段放入深盤擺好...
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蝦仁豆腐蒸雞蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸雞蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、食材:蝦仁、雞蛋液、內脂豆腐用刀劃成小塊。2、蛋液中放鹽再攪打幾下。3、蛋液中加入1.5倍的水攪打幾下撇去浮沫。4、內脂豆腐鋪在碗底倒入...
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