![芒果酥的做法 美味食光 | 蛋撻皮還可以這樣用？帶你解鎖芒果酥新技能！ 芒果酥怎麼做]( "芒果酥的做法 美味食光 | 蛋撻皮還可以這樣用？帶你解鎖芒果酥新技能！ 芒果酥怎麼做")
- “除了做春風蛋撻我們還可以用蛋撻皮，做更簡單的美味。”食材明細主料蛋撻皮（4-6個）芒果（1個）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果酥的做法步驟1、拿出蛋撻皮解凍，將大芒果洗淨切粒。2、將芒果粒裹進蛋撻皮中，捏緊封口，再在封口處抹上打好的雞蛋液，放入烤...
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![蛋撻皮不用黃油可以做嗎]( "蛋撻皮不用黃油可以做嗎")
- 可以。黃油主要是為了獨特香氣和起酥，起酥可以換成自制的油酥或者豬油。麪粉與適量食用油攪拌油酥就做成了，不能太濃稠也不能太稀，可以均勻塗在面上即可。油酥製作成的蛋撻皮與黃油製作的口感上有一定區別，也可以直接選購蛋撻皮。...
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![沒有烤箱蛋撻皮可以做什麼美食]( "沒有烤箱蛋撻皮可以做什麼美食")
- 芝士酥小方、雞蛋餅、香蕉酥、蛋撻皮包肉等。沒有烤箱，蛋撻皮能夠做出來的美食也有很多，例如常見的蛋撻皮包肉，其做法是將肉餡包進蛋撻皮裏捏成圓球，放入油鍋裏炸，炸至酥脆即可撈出；而雞蛋餅的做法是將雞蛋白砂糖牛奶攪拌均勻之後倒入蛋撻皮中，用蒸鍋蒸熟即可。...
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![烤蛋撻蛋撻皮用解凍嗎]( "烤蛋撻蛋撻皮用解凍嗎")
- 不需要。解凍以後的蛋撻皮會變得軟榻，不方便定型。製作蛋撻時把調好的蛋撻液直接倒進冷凍的蛋撻皮內，再放入烤箱烘焙就可以了。有的蛋撻皮在冷凍時會黏在一起，用手不能掰開，這種情況下可以讓冷凍的蛋撻皮稍微解凍一會，在將蛋撻皮分開。...
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![做蛋撻皮可以用食用油嗎]( "做蛋撻皮可以用食用油嗎")
- 可以。製作蛋撻皮使用的食用油，可以選擇無味植物油。蛋撻是以蛋漿作為餡料製作而成的稀釋餡餅，成品後鬆軟可口，色澤金黃。製作蛋撻時，需要用到雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、低筋麪粉等佐料，製作蛋撻使用的白砂糖，可以根據口味酌情添加。蛋撻的種類比較，包括原味蛋撻、牛油類蛋撻...
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![沒有用完的蛋撻皮還可以做什麼]( "沒有用完的蛋撻皮還可以做什麼")
- 可以做各式甜品，如榴蓮酥、椰蓉撻、蛋黃酥、蘋果派、鳳梨酥、香蕉夾心酥等。蛋撻皮在使用之前一定要提前解凍，但也不能解凍到太軟，不然不易捏緊、成型和脱模。蛋撻皮中放入餡料時也不宜過多，防止破掉溢出。甜品做好放入烤箱時需提前預熱，然後把控好其火候和時間，防止蛋撻皮烤焦...
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![蛋撻不用烤箱還可以用什麼做]( "蛋撻不用烤箱還可以用什麼做")
- 空氣炸鍋、壁爐、微波爐等其他可以提高內部空間温度的器具都可以使用。其中空氣炸鍋製作出來的效果是最好的，口感味道以及香氣等幾乎與烤箱一樣，但是壁爐和微波爐不好控制温度以及狀態，所以製作出來的蛋撻都會有烤焦或是沒熟透的可能。...
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![一碗飯都可以吃光光圖解-雞腿飯這樣做]( "一碗飯都可以吃光光圖解-雞腿飯這樣做")
- 美味的雞腿加入好吃的醬汁然後燉上片刻以後雞腿肉裏面味道十足，再放在米飯上面撒上芝麻，這可是太好吃了，一碗飯都可以吃光光。今天就教大家做出這道大人和小孩都愛吃的雞腿飯裏面，簡直是好吃的不要了，快點學起來吧！再加入一些西蘭花主料雞腿肉：適量西蘭花：適量輔料鹽：適量洋葱：適量...
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![蛋撻皮可以用平底鍋煎嗎]( "蛋撻皮可以用平底鍋煎嗎")
- 可以。現在市場上有專門賣蛋撻皮的，買回來的蛋撻皮數量比較多用不完需要保存起來，這樣等下次可以接着用，可以在蛋撻皮的表面撒上一層面粉之後用保鮮膜包住保存在冰箱的冷藏室，這樣能夠保存一週左右的時間，也可以保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存一個月的時間。...
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![千層酥皮蛋撻皮不用黃油可以嗎]( "千層酥皮蛋撻皮不用黃油可以嗎")
- 不可以。製作千層酥皮以及蛋撻皮不使用黃油，會影響食材的口感以及味道。用黃油製作千層酥皮以及蛋撻皮的時候，需要將片狀的黃油裹在麪糰中反覆擀壓即可。黃油別名白脱油等，是用牛奶製作出來的油脂，做法和用途比較廣泛，可以製作麪包、餅乾、蛋糕，還能製作炸魚、烤牛排等。...
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![這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃]( "這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃")
- 砍瓜是什麼瓜?你知道嗎?相信很多人聽見砍瓜的名字，會覺得比較陌生吧。砍瓜分佈於湖北以及山東等地，它是葫蘆科南瓜的一個變異品種。砍瓜，非常與眾不同。可以隨吃隨砍，不用等到瓜完全成熟摘下來就可以吃。而且，砍下瓜以後還不會影響它的生長，就像壁虎一樣。現在，讓我們一起看看砍...
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![蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做]( "蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做")
- 食材明細主料蛋撻皮（6個）芒果（1個）輔料雞蛋液（適量）芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出，室温放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化，因為這個後面要對摺所以需要軟化一下。2、金煌芒一個，個頭比較大。3、取果肉切小丁，實際果肉...
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![春風蛋撻的做法 美味食光 | 麥兜的春風蛋撻，你也想擁有嗎？ 春風蛋撻怎麼做]( "春風蛋撻的做法 美味食光 | 麥兜的春風蛋撻，你也想擁有嗎？ 春風蛋撻怎麼做")
- “春風親吻我像蛋蛋蛋蛋撻，水面小蜻蜓跳彈下彈下點下頭～春風拂過面龐，而麥兜卻説：“像親我的臉頰，跟蛋撻似的軟軟甜甜。”蛋撻或許真的是很治癒的事物甜甜的，滑到心底“世上無難事，只要有蛋撻”沒有一個蛋撻不能解決的事情如果有，那就兩個”食材明細主料蛋撻皮（6-8個）雞蛋（2個）純牛奶...
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![蛋撻皮還可以有什麼用-蛋撻皮可以用什麼代替]( "蛋撻皮還可以有什麼用-蛋撻皮可以用什麼代替")
- 蛋撻，家喻户曉的甜點，想必是很多人的最愛吧，對於喜歡吃甜食的人來説蛋撻就是人間美味。柔軟滑嫩的蛋撻漿由香脆可口的蛋撻皮包裹着，讓人垂涎欲滴。愛吃蛋撻的小吃貨們看着蛋撻小巧玲瓏的身材也是着實的喜歡呢。現在的烤箱可能是家家户户的必備工具，蛋撻做法簡單，很多人也都爭先...
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![還能做成什麼樣的好吃美食呢？-蛋撻皮除了做蛋撻]( "還能做成什麼樣的好吃美食呢？-蛋撻皮除了做蛋撻")
- 蛋撻是很多女孩子都不能拒絕的美味甜品，外酥裏嫩的口感，甜蜜蜜的雞蛋香味，不知道俘虜了多少人的芳心。當然了，小編相信很多人喜歡吃蛋撻的原因，就是因為油香油香又酥脆的蛋撻皮，蛋撻皮在製作的過程中會加入非常多的黃油，所以特別的酥脆，有一種千層餅的效果，其實很多人都以為蛋撻皮...
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![沒有蛋撻皮可以用什麼代替]( "沒有蛋撻皮可以用什麼代替")
- 吐司麪包、餛飩皮等類似的麪粉食物代替。在製作時需要將替代品放入模具中做成蛋撻皮的形狀後倒入調配好的蛋撻液即可，烤好後的蛋撻口感可能會略差一點，沒有蛋撻皮的酥脆口感和千層酥皮。吐司麪包也可以製作成三明治食用，或是代替披薩餅胚製作成簡易版披薩食用。...
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![你瞭解嗎？-家常紅燒排骨的做法還可以這樣]( "你瞭解嗎？-家常紅燒排骨的做法還可以這樣")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實紅燒排骨有很多種做法，其中以土豆燒排骨的方式最被大家喜愛，軟爛的紅燒排骨加上糯糯的土豆，着實是非常讓人食慾大增的，再排骨通過提前炒制，加上後續的高壓變得更加的軟糯，咬上一口搭配白米飯實在是美味。主...
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![蛋撻皮可以用什麼代替嗎]( "蛋撻皮可以用什麼代替嗎")
- 用手抓餅的皮或者是餃子皮。因為手抓餅的皮或者餃子皮和蛋撻皮的厚度是差不多的，而且經過烤箱高温烘烤之後，一樣可以起酥；或者可以自己手工製造蛋撻皮，但在製作蛋撻皮的時候，最好選用低筋麪粉，這樣做出來的蛋撻皮烤好後口感會更加酥脆。...
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![蛋撻皮用餃子皮代替可以嗎]( "蛋撻皮用餃子皮代替可以嗎")
- 可以。用餃子皮製作蛋撻的步驟和使用蛋撻皮製作相差不大，但製作出來的外皮口感和味道沒有專業的蛋撻皮好。烤蛋撻的時候是需要將烤箱提前預熱的，根據烤箱的不同功率，將温度設置在200度到220度，預熱之後放進烤箱裏面烤15分鐘左右的時間即可。...
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![蛋撻可以不用蛋撻皮直接烤嗎]( "蛋撻可以不用蛋撻皮直接烤嗎")
- 不可以。蛋撻是稀釋餡餅，成品後香甜醇厚，鬆軟可口，是由雞蛋、牛奶、白砂糖、低筋麪粉、淡奶油等食材製作而成。喜歡吃口感偏甜的蛋撻，可以酌情增加白砂糖的使用量。蛋撻做好以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的蛋撻，可以用盒子包好，放在冰箱冷藏存放。...
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![蛋撻皮可以用什麼代替]( "蛋撻皮可以用什麼代替")
- 餃子皮、手抓餅代替，味道一樣好。製作蛋撻有以下幾個注意事項：1、沒有成品的蛋撻液可以自己用雞蛋和牛奶等調製蛋撻液，但是要注意過篩，過篩之後的口感更好，更細膩。2、往蛋撻皮裏倒的蛋撻液不要超過蛋撻皮的80%，影響後續加熱，會溢出。3、烤蛋撻前要把烤箱温度調到220度，預熱10分...
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![蛋撻不用蛋撻皮可以嗎]( "蛋撻不用蛋撻皮可以嗎")
- 可以。製作蛋撻時沒有蛋撻皮，可以用餃子皮代替。使用餃子皮製作蛋撻時，將擀好的餃子皮放在錫紙杯中，再將調製好的蛋撻液放入餃子皮裏面，最後將蛋撻生坯放入烤箱烤制即可。蛋撻在烤之前，需要將烤箱調至180-200度，預熱15-16分鐘，這樣可以使彈體受熱更加均勻。...
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![可以用餃子皮代替蛋撻皮嗎]( "可以用餃子皮代替蛋撻皮嗎")
- 可以。使用餃子皮代替蛋撻皮時，將擀好的餃子皮放入錫紙杯中，添加調製好的蛋撻液，放進烤箱烤制即可。烤蛋撻的時間不宜過長，以免蛋撻烤糊，影響蛋撻的口感和美觀。蛋撻在烤之前，需要將烤箱進行預熱處理，可以使蛋撻受熱更加均勻。蛋撻烤好後，需要儘快食用，以免影響口感。...
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![蛋撻皮的黃油可以用食用油代替嗎]( "蛋撻皮的黃油可以用食用油代替嗎")
- 可以。可以使用味道清淡的玉米油或色拉油代替。黃油是一種天然的膨鬆劑，具有豐富的香味，黃油製成的蛋撻皮起酥均勻，口感酥鬆，而玉米油或色拉油並不會使蛋撻皮起酥，所以黃油是製作蛋撻皮的最佳選擇，其次是起酥油，起酥油也可以使蛋撻皮疏鬆。...
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![用餃子皮做蛋撻皮可以嗎]( "用餃子皮做蛋撻皮可以嗎")
- 可以。使用餃子皮代替蛋撻皮時，直接將擀好的餃子皮放入蛋撻錫紙杯中即可。蛋撻是常見的甜點，成品後鬆軟可口，香味濃郁，是由低筋麪粉、白砂糖、淡奶油、牛奶等食材製作而成。蛋撻的口味比較多，常見的有原味蛋撻、紫薯蛋撻、水果蛋撻、咖啡蛋撻、鮮奶蛋撻等。...
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味味甜
