蛋撻皮還可以有什麼用-蛋撻皮可以用什麼代替

蛋撻，家喻户曉的甜點，想必是很多人的最愛吧，對於喜歡吃甜食的人來説蛋撻就是人間美味。柔軟滑嫩的蛋撻漿由香脆可口的蛋撻皮包裹着，讓人垂涎欲滴。愛吃蛋撻的小吃貨們看着蛋撻小巧玲瓏的身材也是着實的喜歡呢。現在的烤箱可能是家家户户的必備工具，蛋撻做法簡單，很多人也都爭先嚐試DIY蛋撻，那麼大家知道蛋撻裏重要的蛋撻皮可以用什麼代替嗎?代替之後的口感有什麼變化嗎?蛋撻皮還可以有什麼用?

一、蛋撻皮可以用什麼代替

1. 有專門做好的蛋撻皮，但沒有蛋撻皮的情況下可以自己製作蛋撻皮，準備低筋麪粉，黃油，雞蛋、水、糖、鹽混合進麪粉裏，也可以做成蛋撻皮;

2. 做蛋撻皮沒黃油，或是覺得黃油稍微成本有點高的小夥伴可以用豬油代替，豬油的味道雖然不及黃油這麼濃郁，但做出來的蛋撻依然是想起撲鼻

3. 吃剩的吐司切成薄片，作為蛋撻皮，別具一致。

4. 手抓餅的皮同樣的可以捲成蛋撻皮的哦。

看了這麼多方式可以自制蛋撻皮，大家是否想要躍躍欲試呢?最後做出來的口感如何，大家不妨試一試。有的時候大家自制的蛋撻，撻皮還沒用完，所以就得想着花樣消耗一下。撻皮烤出來以後，又酥又脆，最適合用來做任何撻的撻底了，所以吃剩下的蛋撻皮不要扔喲!

二、蛋撻皮還可以有什麼用

1.蛋撻皮做了白桃芝士酥，其實這個藍莓芝士酥也是當時一起做的，費南雪模具正好有八個，所以一種口味四個，一次烘烤就可以品嚐到兩種滋味，加點這個烤出來超好吃，也可以按照一個配方來做，撻皮不需要翻倍，餡料可以翻倍。烤好以後，上面酸甜可口，下面酥脆起皮，咬着吃還有些掉渣，確實挺過癮的!這個可是外面買不到的配方哦!

2.蛋撻皮還可以做：芝士紫薯酥、蛋撻皮版香蕉酥、蛋撻皮版蛋黃酥、蛋撻皮版菠蘿派

3.餅乾：將剩餘的蛋撻皮做成喜歡的形狀，放進烤箱做餅乾。

4.豆沙餅;將豆沙陷放入zd蛋專撻皮中，封住口，揉成一個小圓球，用手撐按成扁平狀，放入烤箱。也可以用此方法做綠豆餅，肉鬆餅等。

5.酥皮餃子;將蛋撻皮做成餃子皮狀，放入餃屬子餡，捏成餃子，放入烤箱或者做成煎餃。

所以看完了蛋撻的這麼多種類，也不得不驚歎和折服於人類對於美食的無限追求和創造，這對於小吃貨們來説就是人間的福利，現如今越來越多的人也投身於美食的自我創作當中，發揮着自己的動手能力和豐富的想象力，變成了貨真價實的美食和創作打人。俗話説，人世間，唯有美食與愛不可辜負，今天看到蛋撻皮可以用什麼代替這篇文章，你是否也想要來一個蛋撻呢?行動起來吧!