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關於烤豆角的餐飲百科

烤豆角怎麼做-烤豆角的做法
  • 烤豆角怎麼做-烤豆角的做法

  • “想做一款低脂低卡的豆角,今天做一下空氣炸鍋版烤豆角。”食材明細主料豆角(適量)調料烤肉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆角的做法步驟1、在早市買的本地豆角,特別新鮮。2、豆角去頭去尾。3、清洗乾淨。4、掰成小段兒。5、放鍋中蒸,水開蒸十分鐘。6、十分鐘後蒸...
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烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎麼做
  • 烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜(適量)配料五香粉(適量)糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤豆角的做法步驟1、準備好材料2、把豆角切成大約5cm長,把蒜切碎3、拌入調味料和配料4、擺好,準備入微波爐5、大約高火5分鐘就行了,記得3分鐘的時候拿出來上點香油。...
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烤薯角怎麼做-烤薯角的做法
  • 烤薯角怎麼做-烤薯角的做法

  • “很喜歡土豆,今天烤着吃,比較健康。”食材明細主料土豆(3個)輔料橄欖油(2勺)調料鹽(少許)黑胡椒(少許)羅勒(少許)披薩草(少許)迷迭香(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤薯角的做法步驟1、完成的樣子。2、土豆切牙狀。3、加入調味料和橄欖油。4、土豆角和調料抓勻醃製5分鐘。5、擺...
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豆角烤雞中翅怎麼做-豆角烤雞中翅的做法
  • 豆角烤雞中翅怎麼做-豆角烤雞中翅的做法

  • “自打有了烤箱,偶爾做烤雞中翅,週末時小吃貨的小夥伴們經常會來家裏串門,做的烤翅最受小朋友們歡迎,一人一隻吃的愉悦。這次本來想用竹籤把豆角穿起來,做成豆角雞翅串,怎料竹籤穿過豆角斷了許多,操作起來太麻煩,最後乾脆將折斷墊在雞翅底下一起烤,想不到味道更好呵呵,雞翅滲出的香...
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酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法
  • 酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法

  • “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動,配點鮮豆角一起炒,既可以降低酸味還能過足嘴癮!我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角(適量)長豆角(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒長豆角...
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棒棒糖烤豆角怎麼做-棒棒糖烤豆角的做法
  • 棒棒糖烤豆角怎麼做-棒棒糖烤豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(6根)紅辣椒(5個)大蒜(5個)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)超辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒棒糖烤豆角的做法步驟1、火辣辣的2、食材準備好3、竹籤提前用清水浸泡十分鐘這樣烤的時候不會焦4、水燒開放豆角綽上2分鐘5、馬上用涼水浸泡保持色澤嫩綠6、大蒜,辣椒切末...
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麻辣酸豆角烤魚的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤魚 麻辣酸豆角烤魚怎麼做
  • 麻辣酸豆角烤魚的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤魚 麻辣酸豆角烤魚怎麼做

  • “來一道親們看着都流口水的烤魚,這麻辣,這酸爽就是夠勁;沒想過外面的烤魚也能在家做吧!飯熟了,上菜。。。。。。。。”食材明細主料草魚(1條1000克)韭菜(150克)土豆塊(150克)酸豆角(150克)金針菇(150克)輔料泡辣椒(30克)鹽(10克)雞粉(5克)老乾媽辣椒醬(4勺)幹辣椒粉(1大勺)植物油(100克)葱花(5克)胡椒...
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烤薯角的做法 烤薯角(空氣炸鍋) 烤薯角怎麼做
  • 烤薯角的做法 烤薯角(空氣炸鍋) 烤薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料十三香(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤薯角的做法步驟1、土豆兩個,洗淨。2、切滾刀,不要太大。3、放少許油,攪拌,讓土豆均勻粘上層薄油。4、放除了辣椒麪其餘所有調料,糖不要多,一點點就好了,攪拌均...
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自曬乾豆角-幹豆角
  • 自曬乾豆角-幹豆角

  • 食材明細主料豇豆(2500g)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭,洗淨,用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水,水裏放適量鹽,燒開後放入適量豇豆,豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮到變翠綠色,撈出過涼水,多過幾次涼水,涼透。4、全部焯水,...
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燒烤豆角用先煮一下嗎
  • 燒烤豆角用先煮一下嗎

  • 不需要。直接將豆角插入竹籤後放置於炭火之上烤熟即可。豆角種類包含荷蘭豆、扁豆、四季豆、刀豆、豇豆和豌豆等等,但有些豆角必須完全烤熟後才可以食用,因為豆角的外衣中含有皂角素且生豆米中含有紅細胞凝集素等等各種不好物質,這些物質不能被直接吸收掉。...
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豆角炒烤肉怎麼做-豆角炒烤肉的做法
  • 豆角炒烤肉怎麼做-豆角炒烤肉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)烤肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒烤肉的做法步驟1、醃製好的五花肉。2、放進烤箱烤熟。3、烤好的烤肉。4、取少許烤肉,蒜,生薑,鮮豆角。5、豆角切碎,蒜切片,姜切絲,辣椒切絲,烤肉...
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燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法
  • 燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(1把)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒烤味乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段,炒鍋燒熱下油,倒入豆角翻炒。2、炒久一點,將豆角煸炒至表面微皺。3、放入適量食鹽。4、放入適量燒烤料炒勻。5、燒烤味乾煸豆角。...
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烤紅薯角怎麼做-烤紅薯角的做法
  • 烤紅薯角怎麼做-烤紅薯角的做法

  • “表面煳化(更易消化,養胃),內心乾麪,奶香濃郁,香甜可口。做法簡單方便。”食材明細主料紅薯(250g)輔料煉乳(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤紅薯角的做法步驟1、紅薯洗淨。2、去皮切成角塊。3、空氣炸鍋(或者烤箱)180°預熱五分鐘後,將紅薯放入烤籃,180°考六分鐘,然後200°烤4...
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炒豆角的做法 祖傳~~炒豆角 炒豆角怎麼做
  • 炒豆角的做法 祖傳~~炒豆角 炒豆角怎麼做

  • “在外面漂泊了,很多家鄉的味道,媽媽的家常菜,甚是想念,所以尋着記憶,開始慢慢把媽媽生活的智慧找回來;平常吃到的豆角要麼過油炸過,要麼水煮,沒有了豆角原有的清香味,經過炒前炒中炒後的溝通和試驗,於是有了如此好吃又簡單的清炒豆角,還是小時候的味道。今天一個人在家,美味就只能跟...
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泡菜(酸豆角)-酸豆角
  • 泡菜(酸豆角)-酸豆角

  • “泡菜是勞動人民智慧的結晶,其做法多種多樣,選材也多種多樣,配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程,也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞:蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料):1、品種:凡質地嫩脆、肉質肥厚而不易軟化腐敗的新鮮蔬菜,均可作為泡菜原料。如:蘿...
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家常烤豆角怎麼做-家常烤豆角的做法
  • 家常烤豆角怎麼做-家常烤豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常烤豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、下入鍋中焯水。3、鍋中熱油。4、下入豆角如圖。5、煎制兩面微黃。6、刷蒜蓉辣醬。7、撒上辣椒粉,孜然粉完成。...
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烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做
  • 烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做

  • “換個做法吃土豆,用燒烤料和香草、橄欖油拌勻後入烤箱烤,烤好的土豆焦香四溢,這樣一盤,我和女兒拿着小叉子當零嘴吃完了。。”食材明細主料土豆(3個)輔料新奧爾良燒烤料(30g)香草(5g)油(20g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤薯角的做法步驟1、土豆清洗乾淨2、土豆去皮切成塊狀3、...
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辣烤薯角怎麼做-辣烤薯角的做法
  • 辣烤薯角怎麼做-辣烤薯角的做法

  • 食材明細主料土豆(四個)調料黑椒碎(適量)海鹽(適量)橄欖油(適量)歐芹碎(適量)芝士粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣烤薯角的做法步驟1、中等大小的土豆不要去皮,洗淨順長對半切開,每塊再順長分成三小塊,就是一個土豆分成六小塊。2、沖洗去表面的澱粉。3、水開下鍋煮3分鐘左右...
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燒烤味豆角怎麼做-燒烤味豆角的做法
  • 燒烤味豆角怎麼做-燒烤味豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒烤味豆角的做法步驟1、豆角放入清水中焯水,放入少許鹽,油。2、焯好的豆角放入冷水中。3、用手編成圓環。4、五花肉剁碎。5、放入鹽,耗油...
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煎烤豆角的做法 豆角的另類吃法——煎烤豆角 煎烤豆角怎麼做
  • 煎烤豆角的做法 豆角的另類吃法——煎烤豆角 煎烤豆角怎麼做

  • “吃燒烤時很喜歡那裏的考豆角,今天在家裏試試另外一種近似燒烤的做法,實際證明真的很好吃呢!”食材明細主料豆角(100g)蒜(3瓣)紅椒(50g)輔料燒烤料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎烤豆角的做法步驟1、豆角切成這樣的寸段2、焯水至九成熟3、撈出晾涼,平底鍋放少許油,...
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孜然烤薯角的做法 超簡單孜然烤薯角 孜然烤薯角怎麼做
  • 孜然烤薯角的做法 超簡單孜然烤薯角 孜然烤薯角怎麼做

  • “超簡單的一款烤箱菜。只需要把土豆切切、放調料、搖一搖、烤一下就好了~就這麼簡單~無論是西餐當配菜還是當零食、下午茶小點心,都是很不錯的~擠上點番茄醬,美美的開動吧~”食材明細主料土豆(2個)鹽(3g)孜然粉(3g)油(2勺)輔料椒鹽粉(2g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤薯角的做...
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‘烤豆角’如何做簡單又好吃
  • ‘烤豆角’如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料豆角:適量孜然:適量辣椒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.準備材料2.把豆角均勻放好3.撒上孜然,蓋上蓋子,等10分鐘4.10分鐘後豆角水分蒸發了,變的抽抽的,已經接近烤豆角了,聞一聞,嗯嗯,香極了,中間時刻翻一翻。5.蓋上蓋子,在...
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自制幹豆角-幹豆角
  • 自制幹豆角-幹豆角

  • “這幾年,我媽每年都會從菜園裏摘很多長豆角,回來過水晾在院子裏的繩子上,夏天幾個太陽一曬,就成了幹豆角,等我回家,一小把幹豆角提前泡好,和肉一起紅燒,特別喜歡。今年家裏的豆角已經好了,我還沒回家,先去超市買了幾把豆角,回來自制幹豆角。”食材明細主料長豆角(適量)輔料清水(適量)原...
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土豆煸豆角的做法 土豆煸豆角——燒烤味炒菜 土豆煸豆角怎麼做
  • 土豆煸豆角的做法 土豆煸豆角——燒烤味炒菜 土豆煸豆角怎麼做

  • “夏天到了,想吃燒烤~去外面?煙霧大又嘈雜又熱,我愛吃烤豆角,女兒愛吃烤土豆。自已地家琢磨了下,用乾煸的做法做了豆角和土豆,味道也不錯呢!這下可以穿着睡衣在家吃燒烤了,解饞又自在!”食材明細主料土豆(250)豆角(250)輔料鹽(6克)蠔油(10克)花椒(2克)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆...
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烤三角怎麼做-烤三角的做法
  • 烤三角怎麼做-烤三角的做法

  • “春天多吃青菜”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)青菜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)杏鮑菇(適量)葱(適量)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤三角的做法步驟1、麪粉加一個蛋清、少許鹽活面三光面團,蓋保鮮膜餳40分鐘。2、雞蛋、青菜、平菇、杏鮑菇...
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