好吃的蒜苗炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗炒蝦是浙江有名的菜餚，能夠非常好的壯陽，效果很棒。紅得通透的蝦和翠綠的蒜苗搭配在一起，光是顏色搭配就讓人垂涎欲滴，胃口大開，海鮮和素食搭配在一起絕對是非常好的選擇，趁着現在在家有空，趕緊嘗試做一道好吃的蒜苗炒蝦吧！

主料

蒜苗 ：400
蝦 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.所有的食材都準備好

2.先把蝦去掉蝦鬚，洗乾淨

3.蒜苗洗乾淨斜刀切

4.葱、姜切好備用

5.鍋裏放油，放入葱姜熗鍋

6.倒入蝦，快速翻炒，然後倒入料酒和生抽

7.將切好的蒜苗倒入

8.繼續翻炒，加鹽調味

9.炒熟就可以出鍋了

烹飪技巧

蒜苗不要炒的時間過長，容易炒老，吃起來會有點發苦的味道，還容易塞牙