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關於開心蝦球的餐飲百科

開心蝦球怎麼做-開心蝦球的做法
  • 開心蝦球怎麼做-開心蝦球的做法

  • 食材明細主料大蝦(3斤)輔料獨蒜(10個)調料辣椒(適量)花椒(適量)高度糧食酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開心蝦球的做法步驟1、大蝦掐尾抽蝦線,蝦殼可以剪開也可以不剪。洗淨用鹽,雞精,料酒醃製。2、鍋內燒油,油温七八成倒進醃...
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空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做
  • 空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎麼做

  • “麻球又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,粘上芝麻,包上麻茸、豆沙等餡料,再經入鍋油炸而成的。因其外形滾...
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菠蘿炒蝦球的做法 夏天開胃瘦身美食~菠蘿炒蝦球 菠蘿炒蝦球怎麼做
  • 菠蘿炒蝦球的做法 夏天開胃瘦身美食~菠蘿炒蝦球 菠蘿炒蝦球怎麼做

  • “這道菜酸甜可口,果香濃郁,大人小孩都喜歡,還特別適合減肥瘦身人羣和家有考生者食用。”食材明細主料菠蘿(半個)白蝦仁(150g)輔料黃瓜(1個)調料料酒(1小勺)胡椒粉(0.5g)鹽(2g)澱粉(3克)雞精(1g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒蝦球的做法步驟1、準備好食材。2、把蝦仁洗淨,背部刨開,...
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蝦味球炒夜開花怎麼做-蝦味球炒夜開花的做法
  • 蝦味球炒夜開花怎麼做-蝦味球炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(230克)蝦味球(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、蝦味球。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做
  • 空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎麼做

  • “好看又好吃,街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球,空心芝麻球,這裏教教大家,家裏吃的平常麻球。做出來更好吃!”食材明細主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)輔料白芝麻(適量)水(適量)豬油(120g)泡打粉(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心麻球的做法步驟1、首...
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夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做
  • 夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做

  • “懶人作品,hiahiahia~~”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(65g)雞蛋(1個)椰蓉(適量)奶粉(5g)蔓越莓(適量)奶酪(適量)配料細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心椰絲球的做法步驟1、先將黃油放置室温軟化,加入細砂糖打發,然後加入一個雞蛋。2、隨後加入奶粉拌勻。3、加入低...
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秋葵拌蝦球的做法 酸辣爽口,開胃解饞~秋葵拌蝦球 秋葵拌蝦球怎麼做
  • 秋葵拌蝦球的做法 酸辣爽口,開胃解饞~秋葵拌蝦球 秋葵拌蝦球怎麼做

  • “這道特別適合夏天的涼拌美食,酸辣爽脆,鮮嫩開胃。”食材明細主料秋葵(2590)白蝦仁(150g)輔料蒜瓣(4瓣)小米椒(2個)白芝麻(5g)香葱(1根)醃製蝦球調料料酒(1勺)生薑粉和各(1克)胡椒粉(1克)澱粉(2克)拌菜調料低鹽醬油(1勺)蠔油(1勺)米醋(1勺)白糖(2克)橄欖油(15毫升)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵...
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芝心薯球怎麼做-芝心薯球的做法
  • 芝心薯球怎麼做-芝心薯球的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)糯米粉(30克)輔料芝士片(四片)調料奶粉(15克)澱粉(20克)胡椒粉(2克)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心薯球的做法步驟1、土豆兩個去皮洗淨。2、切成均勻的薄片。3、上鍋蒸10分鐘,壓成土豆泥。4、加入配方里的所有粉料及調料。5、活勻分成大小相等的劑子。6...
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愛心蝦球飯糰的做法 愛心飯糰,愛心蝦球 愛心蝦球飯糰怎麼做
  • 愛心蝦球飯糰的做法 愛心飯糰,愛心蝦球 愛心蝦球飯糰怎麼做

  • “七夕做的情人節大餐~和妹妹一起吃哈哈~愛心飯糰,愛心芝心蝦球,還有蔬菜和火腿蛋卷~~”食材明細主料米飯(一碗)蝦仁(適量)輔料雞蛋(一個)芝士(適量)火腿腸(一根)海苔(一張)麪包糠(適量)配料番茄醬(兩湯勺)料酒(一湯勺)鹽(一勺)黑胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心蝦球飯糰的做法步...
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平安蝦球的做法 花開富貴一平安蝦球 平安蝦球怎麼做
  • 平安蝦球的做法 花開富貴一平安蝦球 平安蝦球怎麼做

  • “年夜菜,花開富貴一平安蝦球。年夜飯中有蝦,寓意新年笑哈哈。酸甜可口的蝦球配上一朵蘿蔔花,為年夜餐桌增添喜氣。除夕團圓夜,吃這道平安蝦球再好不過了。祝美友們2020年,平安!快樂!幸福!”食材明細主料胡蘿蔔(10片)凍蝦(20個)葱(2棵)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)醋(少...
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鮮蝦芝心土豆球怎麼做-鮮蝦芝心土豆球的做法
  • 鮮蝦芝心土豆球怎麼做-鮮蝦芝心土豆球的做法

  • “看到很多製作蝦球的帖子,於是按照自己的口味也試了試,我家寶寶很喜歡奶香,於是加入了奶粉和芝士,味道更香濃哦。”食材明細主料鮮大蝦(6個)小土豆(3個)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)奶粉(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦...
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自制芝心蝦球的做法 生活如此多嬌-----自制芝心蝦球! 自制芝心蝦球怎麼做
  • 自制芝心蝦球的做法 生活如此多嬌-----自制芝心蝦球! 自制芝心蝦球怎麼做

  • 食材明細主料新鮮明蝦(10個)芝士片(2片)雞蛋(1個)生粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制芝心蝦球的做法步驟1、新鮮明蝦!去殼去蝦線洗淨,去蝦殼時蝦尾後面兩節的殼不要去掉2、所有的材料和蝦(洗好的蝦用適量的鹽和胡椒粉淹15分鐘...
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茄汁蝦球的做法 花開富貴:茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做
  • 茄汁蝦球的做法 花開富貴:茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)蛋清(適量)輔料蒜薹(適量)豆角(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)茄汁蝦球的做法步驟1、材料:鮮蝦、蛋清造型:蒜薹、豆角調味:鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、蝦去殼、蝦線,用鹽和料酒...
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芝心蝦球怎麼做-芝心蝦球的做法
  • 芝心蝦球怎麼做-芝心蝦球的做法

  • “蝦的家常做法很多,蝦怎麼做,如何做蝦最好吃,今天應丫頭的要求,我學做芝士蝦球,丫頭在旁邊幫忙,結果只能做成這樣的了。咬開的一瞬間,蝦肉的鮮美,濃濃的cheese,實在讓人無法抗拒。”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(150g)澱粉(200g)麪包糠(500g)雞蛋(1個)肥豬肉(50g)蝦仁(500g)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒...
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芝士蝦球的做法 漿爆你的童心——芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 漿爆你的童心——芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “喜歡吃蝦嗎?有沒有想過和芝士的搭配法?這款芝士蝦球絕對能喚起你未泯的童心~爆漿的口感加上可愛的造型,絕對讓你家大小老少都對你服服帖帖的~”食材明細主料鮮蝦(8只)芝士片(2片)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士蝦球...
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芝心蝦球的做法 歡樂六一,紅蝦也變身可愛小魚與寶寶一起參加Party——【芝心蝦球】 芝心蝦球怎麼做
三招讓你開開心心吃大蝦-如何去除蝦線
  • 三招讓你開開心心吃大蝦-如何去除蝦線

  • 大蝦是營養價值極高又老少皆宜的海鮮,飯店的上桌率也是可圈可點的,唯一的麻煩就是大蝦背部的一根黑色的線,是蝦體內泥沙的殘留,也稱蝦線,吃起來不但影響口感還容易引發疾病。如何去除蝦線,下面三個小妙招能快速又方便的去除蝦線。一、如何去除蝦線1.生剝聽起來是不是有點血腥可...
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芝心蝦球的做法 【番茄自制美食】芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做
  • 芝心蝦球的做法 【番茄自制美食】芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做

  • “女兒吃KFC説黃金海皇星辣,回來就自己給她做了芝心蝦球,把她吃得香的,呵呵”食材明細主料青蝦(8只)片裝奶酪(2片)麪包糠(100g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝心蝦球的做法步驟1、原料:青蝦8只,片裝奶酪2片,麪包糠100g,玉米澱粉30g,雞蛋1只2、青蝦去頭,去蝦線,剝...
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芝心蝦球如何做簡單又好吃
  • 芝心蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:適量芝士片:適量雞蛋:適量麪包糠:適量玉米粉:適量輔料具體步驟1.蝦,去蝦線去蝦殼,沾上玉米粉,再沾上雞蛋液,纏上1/4片芝士,用牙籤固定。再沾上生粉,沾上雞蛋液,沾麪包糠。再重複沾兩三次蛋液與麪包糠,裏成蝦球...
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空心麻球怎麼做-空心麻球的做法
  • 空心麻球怎麼做-空心麻球的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(45g)輔料白芝麻(適量)調料清水(105g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解成為糖水。2、將糖水倒入糯米粉裏。3、揉捏成團。4、...
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黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做
  • 黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做

  • “金黃芝心蝦球,金黃色寓意着新的一年財源廣進!也同時祝大家新的一年萬事如意、天天快樂!”食材明細主料蝦仁(250克)豬瘦肉(100克)豬肥肉(50克)輔料芝士(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蛋清(半個)雞蛋(2個)麪包糠(50克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃金芝心蝦球...
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芝心蝦球的做法 美食讓我快樂地成長——芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做
  • 芝心蝦球的做法 美食讓我快樂地成長——芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做

  • “以前的我是一個標準的“衣來伸手、飯來張口”的被寵壞了的孩子。嬌氣、小氣、稚氣幾個詞簡簡單單便把我的特點概括完了,婚後很長一段日子裏也都是老公在辛苦地照顧我,從各方面,直到我自己開始帶寶貝。寶貝1歲5個月的時候我們把她接到了我們身邊,剛接過來的時候小傢伙胖乎乎...
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芝心小蝦球怎麼做-芝心小蝦球的做法
  • 芝心小蝦球怎麼做-芝心小蝦球的做法

  • “薯條蝦球之類小食屬方便西快餐,一般都是孩子們愛吃。可燥心的是最近洋快餐過期事件的曝光讓常帶孩子吃這些食物的大人們憤怒有揪心哈!食品安全不可忽視,孩子們的食物更加不容忽視。有時間的話還是自己動手製作些小食,乾淨衞生更好吃!”食材明細主料明蝦(6只)輔料雞蛋(1枚)麪粉(半...
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開心小圓球如何做簡單又好吃
  • 開心小圓球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉:143公克糖粉:143公克全蛋:144公克奶油:69公克輔料具體步驟1.奶油融化備用。2.先將杏仁粉、糖粉過篩,再加入蛋拌勻,拌勻後加入作法1已融化的奶油,一起拌至均勻,靜置約1小時。3.將作法2裝入模形中,入爐烤焙,以...
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荔枝芝心蝦球的做法 新年紅紅火火的美食~荔枝芝心蝦球 荔枝芝心蝦球怎麼做
  • 荔枝芝心蝦球的做法 新年紅紅火火的美食~荔枝芝心蝦球 荔枝芝心蝦球怎麼做

  • “這道一騎紅塵妃子笑,看起來真的很像荔枝,相似度極高,外脆有聲,裏內鮮香Q彈,中間還流心芝士,一口咬下去,香味濃郁撲鼻,還能拉絲兒來,這顏值和口感,堪稱完美體驗。”食材明細主料蝦仁(250g)翠花粒(30g左右)輔料芝士碎(適量)調料鹽(2g)胡椒粉(適量)味達美臻品料酒(2勺)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)...
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