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關於雞塊燒筍絲的做法的餐飲百科

雞塊燒筍絲怎麼做-雞塊燒筍絲的做法
  • 雞塊燒筍絲怎麼做-雞塊燒筍絲的做法

  • “雞肉鮮香,筍絲脆爽。”食材明細主料雞肉塊(500g)筍絲(200g)輔料青椒(100g)調料姜塊(2塊)蒜(5個)菜籽油(5勺)花椒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞塊燒筍絲的做法步驟1、筍絲洗淨,放入鍋中汆燙,去掉澀味。2、撈出瀝水。3、油熱以後,放入蒜,姜塊和花椒爆香,再放入雞塊煸炒變色。4、加...
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燒雞塊怎麼做-燒雞塊的做法
  • 燒雞塊怎麼做-燒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)青辣椒(適量)燜醬(30克)豆瓣醬(20克)紅辣椒(適量)輔料白酒(適量)料酒(適量)冰糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(少許)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒雞塊的做法步驟1、準備好食材,雞肉剁成塊,清洗乾淨2、辣椒和大蒜頭都切成大粒3、起鍋,小火,下雞油煸出...
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春筍燜雞塊怎麼做-春筍燜雞塊的做法
  • 春筍燜雞塊怎麼做-春筍燜雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)輔料春筍(3根)姜(1塊)蒜瓣(3顆)青線椒(3個)紅辣椒(1個)鹽(1勺)老抽(1大勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)花椒(幾粒)食用油(適量)白糖(1小勺)小米辣(3個)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)春筍燜雞塊的做法步驟1、春筍三條,棄殼處理乾淨。2、切成塊備用。3、青紅椒切段。4、雞肉焯水撈...
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萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法
  • 萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料萵筍(適量)青紅椒(適量)配料花椒(適量)料酒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)蒜子(適量)葱(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍燒雞塊的做法步驟1、土雞宰殺後洗淨,半隻量2、將雞肉剁成大塊,鍋燒開水將雞肉快焯水,去除雜質、血末3、萵筍...
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竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做
  • 竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做

  • “這幾天天氣一下子暖起來了,西安白天最高温度已經突破二十度,比如昨天和今天已經達到23℃,不涼也不熱,正是體感最舒服的時候,我們家的小丫頭一下子就玩瘋了,一出去就不願意回來。沒辦法,只能陪着她在外面晃悠,直至她實在困了累了玩不動了,才能被允許回家來。於是這幾天來美食天下...
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水筍燒雞塊怎麼做-水筍燒雞塊的做法
  • 水筍燒雞塊怎麼做-水筍燒雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(610克)水筍(265克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞塊的做法步驟1、食材:三黃雞(已清洗剁開焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料、黃冰糖。2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。3、接着,擱入...
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竹筍土豆燒雞塊怎麼做-竹筍土豆燒雞塊的做法
  • 竹筍土豆燒雞塊怎麼做-竹筍土豆燒雞塊的做法

  • “昨天去市場看到新鮮的竹筍就挑了顆小的,打算做個竹筍燒雞塊兒!今天做的時候我就一層一層的剝皮,始終找不到肉在哪裏,我跟老公樂得肚子都痛了,卻原來一顆竹筍能吃的僅僅就是下面這粗粗的部分啊!三個人的晚飯只想燒一個熱菜,我提議加個土豆充數,老公同意了!”食材明細主料大雞腿(一...
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紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(500克)胡蘿蔔(半個)幹辣椒(適量)桂皮(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(各2克)玉米澱粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟,清洗乾淨。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌均勻。3、加入玉米澱粉抓均勻醃製半小時...
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筍乾燜雞塊怎麼做-筍乾燜雞塊的做法
  • 筍乾燜雞塊怎麼做-筍乾燜雞塊的做法

  • “筍乾燜雞塊,雞塊軟爛入味,而筍乾吸收了雞肉的油脂後,除了本身的鮮嫩爽脆外,又多了一份油香。這道筍乾燜雞塊無論是從健康角度,還是從味道和口感上來説,都堪稱絕配!”食材明細主料雞腿(3個)泡發好的筍乾(200克)輔料生抽(3茶匙)老抽(1/2茶匙)黃酒(20克)桂皮(1小段)八角(2粒)香葉(3片)幹辣椒(3個)葱...
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紅燒雞塊的做法 香~紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 香~紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “超級下飯的紅燒雞塊,而且是萬用做法,紅燒雞翅,紅燒排骨……”食材明細主料雞腿(兩個)輔料幹辣椒(兩個)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葉(兩個)雞精(適量)糖(適量)八角(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊,焯水後撈出。2、鍋裏熱油(多一些),先炒香葱...
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肉塊燒絲瓜怎麼做-肉塊燒絲瓜的做法
  • 肉塊燒絲瓜怎麼做-肉塊燒絲瓜的做法

  • “前段時間下雨的時候,稜絲瓜是隻爬蔓不結果,最近天悶熱無雨,它可了不得了一個勁的開花結果,以致於在夜市上絲瓜比比皆是,價格也便宜了很多”食材明細主料絲瓜(適量)輔料肉塊(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉塊燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗...
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紅燒雞塊的做法 【河北】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 【河北】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “每次回家媽媽都會拿出家裏所有的好吃的來,以前家裏沒有太多的錢買大魚大肉,所以自家養的雞,變成了最豐盛的美食,如今長大了,卻依舊忘不掉那媽媽的味道,家鄉的味道。”食材明細主料雞(一隻)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)燉肉香料(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
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筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法
  • 筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法

  • “麻椒鹹鮮,胡蘿蔔土豆糯,筍乾筋軟入味兒,超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾(適量)胡蘿蔔(大半個)土豆(一個)大雞腿(2個)輔料螺絲椒(一個)香葱(選量)玉米油(適量)葱蒜(適量)花椒(適量)八角(2個)香葉(3片)乾紅辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(一點點)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍...
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泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法
  • 泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法

  • “今天又想給我們家寶貝做魚吃啦!”食材明細主料淡水鯧魚(一條)泡椒筍(一袋)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)米酒釀(適量)香醋(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍燒魚塊的做法步驟1、鯧魚洗淨去內臟,切成大塊。2、放入盤中加一些醬油,讓魚塊均勻的沾...
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萵筍雞塊怎麼做-萵筍雞塊的做法
  • 萵筍雞塊怎麼做-萵筍雞塊的做法

  • “這是道非常家常的菜,典型的葷素搭配。特別是萵筍上市的季節,在我家餐桌上的出鏡率就特別的多。沒有特殊的食材,簡單易做。這次配和了拌飯醬,對新手來説,是不錯的選擇。也使做這道菜成了更簡單的事情。”食材明細主料雞肉(適量)萵筍(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)拌飯醬(適...
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筍絲燒肉怎麼做-筍絲燒肉的做法
  • 筍絲燒肉怎麼做-筍絲燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹筍絲(適量)輔料食用油(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)筍絲燒肉的做法步驟1、幹筍絲泡發了一天。2、五花肉切成小塊。3、葱薑蒜大料備用。4、五花肉開水過一下,撇去白色浮沫,撈出備用。5、炒鍋...
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紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜辣椒八角洗淨備用2、鍋中倒少許油,油熱後倒入雞塊(雞塊最好之前又開水焯一下...
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筍子燒雞塊怎麼做-筍子燒雞塊的做法
  • 筍子燒雞塊怎麼做-筍子燒雞塊的做法

  • “筍子燒雞塊,香辣,一點也不油膩,味道鮮美。米飯殺手,很下飯的一道菜。”食材明細主料幹筍子(一把)雞腿(一個)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一匙)香辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍子燒雞塊的做法步驟1、幹筍子,備用。2、幹筍子浸泡一夜。3、切小段。4、...
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甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法
  • 甜筍紅燒雞塊怎麼做-甜筍紅燒雞塊的做法

  • “甜筍買來第二天才吃,所以有點老了,苦了,因為變苦,苦思原因?想起舌尖上的中國有介紹過,我們還特意重新看了舌尖上的中國第一集大自然的饋贈,裏面就有介紹這種甜筍的,重新看完才找到變苦的原因,所以想吃這種筍一點要現買先做,不要放冰箱哦!要不然會變苦的!”食材明細主料甜筍(半個)雞肉...
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臘排骨燒筍塊怎麼做-臘排骨燒筍塊的做法
  • 臘排骨燒筍塊怎麼做-臘排骨燒筍塊的做法

  • “臘排骨還是過年的時候,朋友送的,一直沒吃。説實話真的不知道怎麼吃,所用一直沒做。在北方少見臘排骨,也不太習慣這個味道,今天做的臘排骨是我第一次做,所以沒有清燉,做了臘排骨燒筍塊了。做好後竟沒想到這麼好吃,特別的香。有一種淡淡的薰的味道,吃起來很有嚼勁。”食材明細主料...
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筍塊燒肉怎麼做-筍塊燒肉的做法
  • 筍塊燒肉怎麼做-筍塊燒肉的做法

  • “春天就是吃筍的時候,上次吃了不夠解饞,這個大塊燒肉,好豪爽的感覺了,再來瓶啤酒,嘿嘿有沒有像山裏人的感覺呀\(^o^)/~。”食材明細主料竹筍(500g)豬肉(1000g)輔料香菇(兩個)配料蒜頭(4瓣)生薑(一塊)幹辣椒(5個)海天柱候醬(兩勺)海天老抽(兩滴)鹽(一勺)醬油(一勺)雞精(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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素燒筍絲 素燒筍絲怎麼做-素燒筍絲的做法 温馨
  • 素燒筍絲 素燒筍絲怎麼做-素燒筍絲的做法 温馨

  • “百度一下筍絲的營養和藥用價值豐富。含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,且有助食、開胃之功效。2.因為它能增進食慾、防便祕、清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”,更是減肥佳品。3.具有防癌、抗癌作用。4...
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紅燒雞塊的做法 【遼寧】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 【遼寧】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜,長大後第一個拿手菜就是紅燒肉,會做一個紅燒菜,所有的紅燒菜也就大同小異了,快過年了,春節餐桌上必不可少的一道宴客菜,就是今天我推薦的這款紅燒雞塊,喜歡的看看:”食材明細主料雞腿(2個)輔料冰糖(10塊)紅燒醬油(10克)胡椒粉(2克)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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紅燒雞塊的做法 紅燒雞塊♥ 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 紅燒雞塊♥ 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞排腿(1個)紅蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)澱粉(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)花生油(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、蒜苗切段。2、香菜一顆。3、紅蘿蔔切塊。4、雞排腿剁塊。5、放入料酒.澱粉.鹽和老抽攪拌均勻,醃製20分鐘。6...
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竹筍燒雞塊的做法 #春日美味#竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做
  • 竹筍燒雞塊的做法 #春日美味#竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做

  • “是春季應季的一道好菜。美味好吃,營養豐富,是春季一道佐酒和下飯的好菜。”食材明細主料雞腿肉(250g)鮮竹筍(150g(春筍))輔料薑片(25g)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(25ml)胡椒粉(適量)花生油(20ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍燒雞塊的做法步驟1、春筍。2、春筍切滾刀塊,焯後待...
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