當前位置:味味甜 >

關於乾燒南瓜的餐飲百科

乾燒南瓜如何做簡單又好吃-DIY美食
  • 乾燒南瓜如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:60筍絲:50南瓜:200豬肥肉:100輔料鹽:適量葱:少量蒜:少量郫縣豆瓣醬:少量糖:少量生抽:少量油:適量姜:少量料酒:少量香油:少量具體步驟1.南瓜去皮切塊2.香菇切小塊3.筍絲切好4.豬肥肉切丁5.葱薑蒜切好備用6.鍋內...
  • 14314
家常菜乾燒南瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾燒南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:200輔料鹽:適量葱薑末:適量蠔油:一湯匙具體步驟1.油鍋燒熱,倒入少許油,南瓜下鍋,慢慢煎制,2.倒入蠔油生抽鹽,如果鍋內水分少可以到些少許開水,蓋上鍋蓋,慢慢燉。3.把鍋內水分收幹,撒入葱花和小米椒翻炒。4....
  • 12585
南瓜餅乾怎麼做-南瓜餅乾的做法
  • 南瓜餅乾怎麼做-南瓜餅乾的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料餅乾(兩包)白糖(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜餅乾的做法步驟1、食材備用。2、剛蒸熟的南瓜加適量的白糖壓成泥。3、加入糯米粉中和成軟硬適中的團。4、揪一小面劑,揉圓按扁,放在餅乾上。5、蓋上另外一...
  • 10709
南瓜乾燒雞腿肉怎麼做-南瓜乾燒雞腿肉的做法
  • 南瓜乾燒雞腿肉怎麼做-南瓜乾燒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料南瓜幹(適量)雞腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜乾燒雞腿肉的做法步驟1、南瓜幹適量,加水泡半小時左右,泡發。2、雞腿肉切塊,生薑切絲,辣椒切末,蒜苗切絲備用。3、雞腿肉切塊,生薑切絲,辣椒切末,蒜...
  • 22169
紅燒南瓜怎麼做-紅燒南瓜的做法
  • 紅燒南瓜怎麼做-紅燒南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜切小塊,紅椒切小塊,蒜瓣去皮拍碎。2、鍋中放油,放入蒜瓣和南瓜翻炒至微黃。3、加半碗水燒煮。4、水分快乾時,放入紅椒,加鹽、料酒、生抽調...
  • 3956
南瓜幹怎麼做-南瓜乾的做法
  • 南瓜幹怎麼做-南瓜乾的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量(3個))輔料鹽(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)辣椒粉(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)南瓜乾的做法步驟1、準備好三個南瓜。2、對半切開,去籽去饢。3、清洗乾淨(可以不用去皮)。4、切成稍厚的大片。5、攤開,放在大太陽下,曬一天。6、曬至8分幹...
  • 31234
紅燒南瓜的做法 怎麼做紅燒南瓜 紅燒南瓜怎麼做
  • 紅燒南瓜的做法 怎麼做紅燒南瓜 紅燒南瓜怎麼做

  • “南瓜的祖籍是南美洲,曾經是”外國友人“。現如今已經“長久的定居”中國成為永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜,南瓜全身都是寶,南瓜子可作零食;南瓜搗碎後再製作成主食;也可以變着花樣作菜餚。而且南瓜的食療價值極為豐富,這裏就不一一列舉了。”食材明細主料南瓜(500克)鹽(1勺...
  • 17466
乾燒老南瓜的做法 乾燒(炒)老南瓜 乾燒老南瓜怎麼做
  • 乾燒老南瓜的做法 乾燒(炒)老南瓜 乾燒老南瓜怎麼做

  • “南瓜非常好吃,吃法也有很多種。適合老年人,兒童,嬰兒,孕婦,還有減肥的MM們。100克南瓜有22卡路里,是相當少的,減肥的朋友們可以多吃。糖尿病的病人也適合吃南瓜,對血糖也有一些幫助。最重要的是南瓜營養豐富,及時胃口不好的人,也可以吃南瓜,能保護胃。蒸煮南瓜很常見,這裏教大家一...
  • 31481
南瓜餅乾的做法 餅乾的做法大全(南瓜餅乾) 南瓜餅乾怎麼做
  • 南瓜餅乾的做法 餅乾的做法大全(南瓜餅乾) 南瓜餅乾怎麼做

  • “這款餅乾帶有甘甜的南瓜香味,可愛的小南瓜造型,必定會吸引孩子的眼球,不知道你們會不會覺得這項蛋糕不像餅乾呢?可是它真的是餅乾喔....”食材明細主料有鹽黃油(70克)低筋麪粉(80克)糖粉(30克)玉米澱粉(40克)南瓜泥(60克)輔料可可粉(少許)瓜子肉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
  • 16554
南瓜燒排骨的做法 【南瓜燒排骨】 南瓜燒排骨怎麼做
  • 南瓜燒排骨的做法 【南瓜燒排骨】 南瓜燒排骨怎麼做

  • “南瓜燒排骨,最簡單的美味。南瓜吸收了燒排骨的湯汁,不顯得太甜,挺好下飯的。”食材明細主料排骨(300g)南瓜(200g)輔料油(適量)姜(一塊)蒜頭(三瓣)料酒(兩湯匙)生抽(兩湯匙)蠔油(一湯匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燒排骨的做法步驟1、南瓜燒排骨材料備好:南瓜、排骨、蒜頭、姜。2...
  • 10491
燒南瓜怎麼做-燒南瓜的做法
  • 燒南瓜怎麼做-燒南瓜的做法

  • “市場上有各種各樣的南瓜,菜南瓜我用來燒燉。”食材明細主料南瓜(250g)輔料葱(1段)清水(適量)調料鹽(2g)食用油(適量)花椒粉(0.5g)生抽(6g)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒南瓜的做法步驟1、原料:葱,南瓜(切塊),食用油。2、鍋中加入油,葱花炒香。3、加入南瓜翻炒。4、加入生抽翻炒。5、加...
  • 30587
幹椒南瓜怎麼做-幹椒南瓜的做法
  • 幹椒南瓜怎麼做-幹椒南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料乾紅椒(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒南瓜的做法步驟1、將材料備齊2、南瓜去皮、洗淨、先切條再切滾刀塊3、乾紅椒切段備用4、熱鍋倒入植物油,燒至五成熟,爆香乾紅辣椒段5、放入那瓜塊,加鹽略炒,沿...
  • 16944
兒時美味南瓜幹-南瓜幹
  • 兒時美味南瓜幹-南瓜幹

  • “南瓜幹是我很喜歡的零食之一,小時候最愛吃,但是因為曬南瓜要好幾天,天氣不好時常常會因為發黴而前功盡棄,或者用烘罩烘有很費時費力,今年嘗試在去皮切塊環節不沾水,這個情況徹底改善,趕緊和大家分享一下實驗成果!”食材明細主料南瓜(一個)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)兒時美味...
  • 9302
南瓜燒雞怎麼做-南瓜燒雞的做法
  • 南瓜燒雞怎麼做-南瓜燒雞的做法

  • “用這種板栗南瓜去皮切小後與雞腿肉一起燉煮,南瓜吸收了雞肉的鮮香,鹹鮮軟糯回口帶甜,這道菜上桌後,我家老公就盯着南瓜吃,把雞腿晾一邊,還嫌南瓜放少了。如果你也喜歡吃板栗南瓜,那就別再只會蒸着吃了,不妨試試這種做法哦!”食材明細主料雞腿(2個)板栗南瓜(半個)輔料調和油(適量)料酒(2...
  • 28325
南瓜燒肉怎麼做-南瓜燒肉的做法
  • 南瓜燒肉怎麼做-南瓜燒肉的做法

  • “板栗南瓜,因有如同板栗香味,因而得此名。雖然比起一般南瓜貴,但由於果皮色澤美觀醒目,果肉厚實,質地細膩,口感粉滑,品質甜而粉,因此深受大家的喜愛。多吃南瓜好吃很多呢,特別南瓜裏富含維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜神奇功效;而維生素D有促進鈣、磷吸收的作用,進而起到...
  • 5509
豆乾南瓜怎麼做-豆乾南瓜的做法
  • 豆乾南瓜怎麼做-豆乾南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料豆乾(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨,切條。2、豆乾洗淨,切條。3、鍋中放油,炒南瓜。4、加入豆乾,一起炒。5、加適量的鹽。6、最後加點水,炒熟。...
  • 3874
醬燒南瓜的做法 【魯菜】--醬燒南瓜 醬燒南瓜怎麼做
  • 醬燒南瓜的做法 【魯菜】--醬燒南瓜 醬燒南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(500克)輔料葱(15克)姜(10克)配料料酒(10毫升)黃豆醬(30克)白糖(10克)鹽(1克)味精(2克)花生油(20毫升)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒南瓜的做法步驟1、把南瓜洗淨。2、去皮去籽,從中間切開。3、切成均勻大小的塊。4、把黃豆醬、白糖備好,葱、姜切碎。5、鍋裏放油,放入...
  • 24048
南瓜火燒怎麼做-南瓜火燒的做法
  • 南瓜火燒怎麼做-南瓜火燒的做法

  • “火燒也叫槓子頭,是我比較喜歡的麪食。正宗的火燒很硬,大小如手掌,咬起來很勁道。我這款火燒加入了南瓜,雖然不是正宗的,但是營養更豐富,也算是創新吧!不知道元芳怎麼看。這款南瓜火燒可以烤也可以烙,沒有烤箱的親可以用不粘鍋或鐵鍋烙制。不喜歡南瓜的可以不加。下面配方的用量...
  • 15004
紅燒南瓜的做法 簡單營養的紅燒南瓜 紅燒南瓜怎麼做
  • 紅燒南瓜的做法 簡單營養的紅燒南瓜 紅燒南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨,切塊,注意要保留南瓜皮。2、鍋燒熱倒入少量植物油,油五點成熱下薑絲炒香。3、倒入南瓜翻炒一分鐘4、加適量醬油,料酒和白糖,加一碗水,加蓋中...
  • 19261
幹辣椒燒南瓜怎麼做-幹辣椒燒南瓜的做法
  • 幹辣椒燒南瓜怎麼做-幹辣椒燒南瓜的做法

  • “南瓜也稱窩瓜,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪,不僅具有很高的食用價值,還有着不可忽視的食療作用。有潤腸通便、延緩衰老、改善貧血、降低血糖等功效。”食材明細主料南瓜(1000g)輔料乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)五香粉(少許)味精(少許)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗...
  • 12348
幹鍋南瓜怎麼做-幹鍋南瓜的做法
  • 幹鍋南瓜怎麼做-幹鍋南瓜的做法

  • 食材明細主料板栗南瓜(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋南瓜的做法步驟1、板栗南瓜去瓤清洗。2、切成小塊。3、上鍋蒸10分鐘。4、料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖5g、澱粉3g、小半碗清水...
  • 19740
mini南瓜餅乾的做法 mini南瓜餅乾——萌萌噠童趣小南瓜 mini南瓜餅乾怎麼做
  • mini南瓜餅乾的做法 mini南瓜餅乾——萌萌噠童趣小南瓜 mini南瓜餅乾怎麼做

  • “閒暇時候一邊看電視一邊吃着小點心,絕對是一種享受,這道南瓜小餅乾就是很好的選擇,不僅造型可愛而且還特別好吃,南瓜造型的小餅乾,充滿着童趣,萌的不得了。​”食材明細主料黃油(30g​)低筋麪粉(50g​)糖粉(15g​)南瓜泥(30g​)玉米澱粉(20g​)鹽(1/8小勺​)輔料抹茶粉(適量​)甜味(口味)烘焙...
  • 31102
醬燒南瓜怎麼做-醬燒南瓜的做法
  • 醬燒南瓜怎麼做-醬燒南瓜的做法

  • “雖然這是一道素菜,但絕對是下飯神器。有了它就算沒肉我也吃上兩三碗飯。”食材明細主料南瓜(300克)輔料醬油(5ml)糖(3g)醋(2g)油(5ml)香菜(2g)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、鍋內熱油,下南瓜翻炒。3、醬油,醋和糖調成醬汁。4、南瓜炒至微黃...
  • 28512
老乾媽南瓜燒香乾如何做簡單又好吃
  • 老乾媽南瓜燒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香乾:150南瓜:100紅辣椒:1個蒜末:15油:40老乾媽豆豉醬:1勺輔料鹽:1小勺老抽:適量雞精:半小勺胡椒末:適量小葱:適量具體步驟1.香乾切正方小丁;2.南瓜去皮切同樣大小的丁;3.紅椒與大蒜同樣切丁;4.炒鍋入油,大火燒至八成熱,...
  • 22116
南瓜小餅乾的做法 【南瓜小餅乾】 南瓜小餅乾怎麼做
  • 南瓜小餅乾的做法 【南瓜小餅乾】 南瓜小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(60g)黃油(60g)低粉(100g)輔料玉米澱粉(40g)南瓜子(適量)配料糖粉(45g)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小餅乾的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、黃油室温軟化。3、加入糖粉。4、打發至發白。5、將南瓜用攪拌機打成南瓜泥,加入。6、攪拌均勻。7、將麪粉...
  • 14905
專題