- 食材明細主料麪條(2人份)牛肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)番茄(2個)輔料洋葱(1個)青椒(1個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、準備好食材:葱薑切片切絲,香芹切段,牛肉切片,青椒切絲,洋葱切絲(拉條裏邊的菜是可以根據個人喜好換的,比如香芹和...
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- “這炎炎夏日實在不知道吃什麼好嘍。每天中午這頓飯都讓我絞盡腦汁。。麪條吃膩了,今天來份炒拉條”食材明細主料拉條(一份)西紅柿(兩個)洋葱(半個)紅椒(一個)輔料生抽(適量)豆瓣醬(少量)醬油(少量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、今天買的拉條不是特別粗的...
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- 食材明細主料年糕條(適量)拉麪(適量)海鮮魚餅(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)糖稀(適量)輔料辣椒醬(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪炒米條的做法步驟1、原材料;2、輔料;3、杭椒;4、蒜切末,放在小碗裏;5、切好所有配菜;6、蒜末碗裏繼...
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- 食材明細主料濕麪條(適量)輔料番茄(兩個)蒜薹(一把)芹菜(一把)洋葱(一個)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒拉條的做法步驟1、炒鍋燒熱,放油、油熱放姜蒜然後出香味把切好的兩個番茄放裏面翻炒。2、番茄炒開了以後把洋葱芹菜蒜薹放裏面翻炒至八分熟。放...
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- 食材明細主料麪粉(250g)肉片(10g)西紅柿(2個)木耳(適量)香菇(5個)金針菜(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)黃瓜(2只)輔料色拉油(適量)葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)食鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五彩拉條子的做法步驟1、水裏加少許鹽,加入麪粉中,和成稍硬的麪糰,蓋上醒...
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- “吃不完滴油條該怎莫解決呢?我只買了區區5條滴炸油條,竟然會吃不完??怎辦呢?現在不吃的話,等下就不好吃啦。而且丟掉的話就太浪費了。叫小子解決掉它,他回你的竟是”我現在很飽不吃了,等午飯過後再説。而且我也不想再吃這莫單調的油條,你做有餡料的,可以嗎?補習中心賣得都是有有餡...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:150拉條:380蒜薹:250輔料孜然粉:適量鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.先把肉切成肉絲備用(可以忽略我的刀功)。2.蒜薹切成寸段備用。3.鍋中水開後下入拉條,煮5分鐘(可根據自己的口味調整時間)。4.拉麪盛出...
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- “今天想吃拉條子,聽説現在拉麪館的面是加了東西的吃多了要致癌的,]這個社會好可怕。我覺得做飯不光是為了吃飽,還要吃好,要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不錯,所以下午研究了下,晚上成功的吃上了,還燉了鴿子湯。美美的好滿足”食材明細主料麪粉(4勺)輔料生牛肉(適量)洋葱(1個)...
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- 當我們在看介紹西北風情的美食節目時,常常看到一道新疆菜叫做“拉條子”,看上去紅紅綠綠白白,五彩繽紛很是好看,但拉條子是啥東西?它有哪些營養?怎樣的拉條子才算好吃?這些你都瞭解嗎?一、拉條子是啥東西拉條子其實就是新疆的拌麪,本地方言喊做“拉條子”,主要是因為它的麪條制...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(1個)木耳(適量)肉(適量)青椒(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)拉條子的做法步驟1、面加少許鹽和成稍硬的麪糰,蓋保鮮膜醒15分鐘2、麪糰擀成長條狀3、切成小段4、拉成稍長的條段,均勻的抹上油醒十五...
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- “在東北婆婆家過春節,每年的初七我們都要吃麪條,因為婆婆説是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次,只是第一次用褐麥粉做,沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明細主料褐麥粉(500g)鹽(1g)雞蛋(1個)水(雞蛋+水=310g)輔料八角...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料純瘦肉:100孜然:50機制拉條:300輔料油:適量鹽:適量雞精:適量小青菜:50葱:適量姜:適量生抽:適量青椒:30黑木耳:50豆豉:20西紅柿:1個具體步驟1.純瘦肉。雞精、生抽醃好待用。2.醃好的純瘦肉和備好的葱姜。3.孜然。4....
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- “家裏是新疆人,喜歡吃麪食,拌麪在外面吃,回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔(0.5個)土豆(0.5個)豆乾(1塊)毛芹菜(1棵)肉(1塊)輔料葱(適量)西紅柿(適量)花椒(適量)鹽(適量)八角粒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料拉條:適量輔料紅蘿蔔,洋葱,青菜,青辣椒,肉,葱,姜:適量具體步驟1.肉切片,放鹽,生抽,澱粉,(喜歡孜然的朋友可以放些孜然)攪拌均勻,醃製片刻2.所有的配菜切好3.買好的拉麪放入沸水鍋中煮熟,涼水過一下,放入容器中瀝水備用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250水:150牛肉:一塊輔料青椒:2個番茄:一個洋葱:1個半雞蛋:1個薑末:適量具體步驟1.麪粉裏倒入鹽,用筷子攪拌均勻,和成不硬不軟的麪糰,蓋上濕布醒半小時。拿出來揉光滑,從一頭切成一塊一塊的麪糰。再取一個從中間...
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- “陝西人一天不吃麪好像沒吃飯,油潑拉條光滑勁道辣的過癮。”食材明細主料麪粉(1小碗)輔料小葱(3顆)大蒜(2粒)青菜(4顆)調料鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)雞精(半勺)花椒粉(1勺)辣椒麪(2勺)白芝麻(1勺)花生油(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑拉條子的做法步驟1、麪粉裏面加少許鹽...
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- “很久沒有吃拉條子了,今天突然嘴饞了,就揉了塊面來做,拉條子吃起來筋道爽滑,比市場上買的乾麪條和濕麪條都不是一個口感,比手擀麪也要柔韌許多,拉條子的做法特別簡單,只要會揉麪就可以,主要就是揉麪和醒面,沒有別的難度,喜歡吃麪條的朋友可以試試這個做法,以後吃麪特別方便,慢慢天氣...
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- “秋風乍起,落葉歸根。太行山上涼意已經有了,保暖的有秋裝,入胃的首選羊湯呢!”食材明細主料羊肉(300g)麪粉(300g)胡蘿蔔(150g)黑木耳(100g)馬鈴薯粉條(適量)西蘭花(適量)香菜(適量)輔料姜(5片)十三香(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊湯拉條的做法步驟1、羊肉洗...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)涼白開水(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉條子的做法步驟1、三鏟麪粉,五勺鹽,一碗涼開水,打入一個雞蛋開始攪拌,邊攪拌邊倒入涼白開(不能全部一次倒入)2、開始成絮狀,直到能和成麪糰,直到“三光,表面光滑柔軟,封上保鮮膜,防止風乾(或者...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘拉條子是新疆地區著名小吃之一,無論是涼拌還是爆炒都別具風味。所以一道營養健康又美味的牛肉炒拉條更是吸引了眾多美食愛好者嘗試,色澤鮮亮喜人,口感順滑麻辣爽口,牛肉和拉條清香四溢着實勾起了人們的興趣。...
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- 食材明細主料拉條子(適量)肉末(適量)杏鮑菇(適量)青菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末杏鮑菇炒拉條子的做法步驟1、拉條子煮熟撈出備用。2、杏鮑菇切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉末翻炒。4、放入杏鮑菇。5、放入適量生抽和老抽翻炒...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)肉絲(適量)粗拉麪(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲炒拉條的做法步驟1、粗拉麪煮八分熟,過涼水。2、蒜薹切小段。3、生菜切段。4、鍋中放油燒熱倒入肉絲翻炒變色。5、放入蒜薹和醬油翻炒。6、炒至蒜薹稍...
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- “拉條子是西北風味,吃過一次就難以忘懷,所以,試着學做了一次,還行,不錯!!!”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)輔料辣椒(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)拉條子的做法步驟1、和麪。温水中加入少許食鹽。2、面和好後,每隔10分鐘用力揉一次,反覆揉3-5次...
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- 食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉條子製作的做法步驟1、麪粉500克2、水裏加鹽,把面揉成絮狀3、把面活成麪糰,要稍硬一點,像擀麪條的面就可以了4、把麪糰擀成麪餅5、在麪餅的裏面都均勻抹油6、用保鮮膜把麪餅包好,防止風乾7、把麪餅...
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- “最愛這道新疆炒拉條子,雖然看着和普通的麪條沒什麼區別,但是面吃着非常有筋道,滑溜。”食材明細主料麪粉(500g)豬肉(100g)洋葱(1個)西紅柿(3個)青椒(2個)油菜(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(各一勺)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆...
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