![香炸鯿魚怎麼做-香炸鯿魚的做法]( "香炸鯿魚怎麼做-香炸鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱姜（適量）白胡椒粉（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸鯿魚的做法步驟1、將魚洗淨，魚身擦乾淨，兩面撒鹽醃製20分鐘。2、點火熱鍋，鍋裏放多點油，實際用油並不多。3、將香菇、葱姜塞進魚肚子裏。4、油7成熱時將魚下鍋，一面定型後再炸另一面...
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![香酥烤鯿魚怎麼做-香酥烤鯿魚的做法]( "香酥烤鯿魚怎麼做-香酥烤鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料洋葱（1/3）香菜（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（1湯匙）生抽（3湯匙）黑胡椒（適量）生薑（適量）葱（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨擦乾，在兩面抹上薄薄一層生粉2、油鍋大火加熱，放鯿魚進去煎3、改小火煎，煎好一面再翻另一...
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![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![清蒸鯿魚的做法 ＃清蒸鯿魚＃ 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 ＃清蒸鯿魚＃ 清蒸鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（600克（現殺））輔料姜（1塊）蒸魚豉油（2勺）鹽（1匙）食用油（2勺）小米椒（10顆）紅椒（1顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放一些剩下的放魚面上，紅椒切碎，小米椒也切碎都放在魚面上，...
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![紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法...
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![開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法]( "開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法")
- “好操作，無油煙！”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（1棵）薑片（1勺）蒸魚豉油（3勺）鹽（1勺）雞精（1勺）花椒粉（1勺）醋（1湯匙）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鯿魚的做法步驟1、魚先放醋和鹽醃製30分鐘，沖掉鹽，全部切開，容易入味，好擺盤，吃的時候夾菜也方便2、鋪上葱段薑片，倒入醋料酒，蒸5分...
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![香煎鯿魚怎麼做-香煎鯿魚的做法]( "香煎鯿魚怎麼做-香煎鯿魚的做法")
- “一次多買些魚醃上也可以。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料醬油（1匙）料酒（1匙）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎鯿魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、放花椒粉、鹽.料酒、生抽醃二小時以上。3、鍋熱後放油，油熱後放入醃好的魚。4、放入鍋內不要急着翻，改中火...
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![蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法]( "蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法")
- “秋季養生宜多吃魚，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用。鯿魚肉味鮮美，具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可清蒸、紅燒，這次加了點蠔油，吃起來味道更加鮮美。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料蠔油（1勺）生抽（1大勺）料酒（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
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![紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（1個）輔料生抽（5ml）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條，準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好，放入作料4、放滿一鍋水，煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最後湯裏撒一些香葱，鮮美哦...
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![蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法]( "蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法")
- “就是鯿魚，沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料姜（若干）葱（若干）蒜（若干）胡蘿蔔（若干）調料生抽醬油（少量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鯿魚的做法步驟1、備料：魚兩面多刀（沒抹鹽），葱頭部，姜蒜切好。部分薑絲葱放魚肚子和魚表面。留下大部分姜葱蒜，葱花。2、水開才放下蒸。蓋...
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![蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做]( "蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做")
- “製作簡單，不需要起油鍋煎魚也完全不腥，葱蒜香濃，魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚（500克）輔料食用油（60克）配料料酒（20克）鹽（10克）葱末（25克）薑末（8克）蒜泥（20克）醬油（25克）白糖（17克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條約500左右，去鱗去內臟，處理乾淨。在兩側身上...
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![蒜香鯿魚怎麼做-蒜香鯿魚的做法]( "蒜香鯿魚怎麼做-蒜香鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條。2、鯿魚一條清理魚腸放點鹽。3、裏外都抹上鹽，料酒，醬油，胡椒粉，姜，蒜醃製二小時。4、去掉醃出的汁和渣。...
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![乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法]( "乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法")
- “説起鯿魚，是湖北非常普通的一種淡水魚，它肉質嫩白，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低，現在武漢市場上價格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都誤以為鯿魚就是武昌魚，其實武昌魚是鯿魚的一種，正宗的武昌魚是13根半魚刺，是有些小小的區別的。”食材...
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![清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香葱（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚一條（魚背劃幾刀），生薑（切薑絲），香葱少許調料：糖少許，...
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![多味鯿魚怎麼做-多味鯿魚的做法]( "多味鯿魚怎麼做-多味鯿魚的做法")
- “鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。寒冷的冬天，吃着鮮美的魚，真是快樂！適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用.”食材明細主料鯿魚（1條）輔料豌豆（50克）方腿肉（50克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）鮮抽（適量）水澱粉（適量）姜（適...
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![香芹烤鯿魚怎麼做-香芹烤鯿魚的做法]( "香芹烤鯿魚怎麼做-香芹烤鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1.5斤）輔料香芹（150克）土豆（150克）配料鹽（1勺）黑胡椒粉（少許）孜然粉（少許）紹酒（2勺）姜（20克）蒜（20克）辣椒醬（2勺）花椒（5克）糖（少許）雞精（少許）幹辣椒（5個）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芹烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨去黑色內膜，土豆切片，香芹切段。2、魚全身例外塗抹鹽、紹酒、...
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![豉香辣醬蒸鯿魚怎麼做-豉香辣醬蒸鯿魚的做法]( "豉香辣醬蒸鯿魚怎麼做-豉香辣醬蒸鯿魚的做法")
- “清蒸菜口味比較清淡些，但我今天的這道蒸魚，利用了四川豆豉和自制的辣醬，這樣就變成了一道川味的清蒸魚，即可以品嚐到清蒸的鮮美又有川菜辣的味道，兒子很喜歡，破天荒把魚尾都給吃光了。”食材明細主料鯿魚（1條約500克）輔料四川豆豉（1勺）自制辣醬（1勺）食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量...
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![香紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "香紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：八兩重輔料葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.清洗乾淨魚的腹腔,現在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜！2.在魚的兩側刈上花刀――這樣可以容易入味！3.因為魚小,所以沒必要做十字花，斜片3刀就...
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![香菇燉鯿魚怎麼做-香菇燉鯿魚的做法]( "香菇燉鯿魚怎麼做-香菇燉鯿魚的做法")
- “【吃四條腿的不如吃兩條腿的；吃兩條腿的不如吃一條腿的】所謂【一條腿】指的是魚類和蘑菇類食材。鯿魚含有較高的蛋白質和較低的脂肪；並且肉質細膩，易消化吸收，在動物食品中吸收率很高。香菇可以為身體提供豐富的礦物質元素；鯿魚和香菇同屬於【一條腿】，營養價值不相上下，都為...
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![清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了，廚房條件有限，很多食材在這裏更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚（1整條）輔料葱段（2根）姜（1小塊）配料蒸魚豉油（適量）鹽巴（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、1、葱段切絲、姜切絲、魚整條用鹽巴醃3-5分鐘...
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![清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法]( "清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法")
- “魚作為一種餐桌上常見的食材，吃法也是千奇百怪，今天小編就給大家推薦一種清蒸鯿魚的做法，味道好吃不腥，和餐館裏的差不多。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）大葱（適量）花椒（適量）八角（適量）姜（適量）調料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）中辣（口味...
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![清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “春天果真是來了！窗外的迎春花、廣玉蘭、櫻花，還有地上許多不知名的小花，奼紫嫣紅地都開放了。雖然已經停暖幾天了，可是窗户打開，吹進來的風一點也不覺得冷，反而是混着花香、草香和春天的氣息，非常舒服！這樣的天氣裏，如果陽光燦爛，最適合去户外走走，眼所見、鼻所嗅、耳所聞、心所感...
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![紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1根）調料鹽（1小勺）胡椒粉（半小勺）味達美葱姜料酒（1大勺）味達美醇品蠔油（1大勺）六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油（1中勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、準備食材，鯿魚清洗乾淨，生薑大蒜辣椒切段。2、熱鍋熱油放入魚，中小火煎...
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![糖醋鯿魚怎麼做-糖醋鯿魚的做法]( "糖醋鯿魚怎麼做-糖醋鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（2勺）醋（4勺）白糖（6勺）生抽（8是）清水（10勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚（已洗淨）。2、薑片、香葱。3、取2勺料酒加入碗中。4、4勺醋。5、6勺白糖。6、8勺生抽。7、10勺清水調勻成糖醋汁，待用。8、取平...
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![蒜香鯿魚如何做簡單又好吃]( "蒜香鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：2條輔料蒜蓉辣醬：50生蒜頭：1只料酒：120生抽：30醋：少許白糖：少許花椒油：2滴蠔油：少許～檸檬片：1片姜：1片色拉油：30具體步驟1.前一晚或提前幾小時，將洗淨的鯿魚瀝乾水份，用鹽和蒜蓉抹上封好放冰箱。自己吃的話，可以...
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味味甜
