- “新鮮買回來的某牌肉鬆,還沒開始吃就被小傢伙吵着要用來做麪包了。OK!正當要求是可以滿足的,於是立刻開工動手做麪包了。做過好幾款肉鬆麪包,橄欖形狀的、花冠形的,毛蟲形的、圓模形的,這次來做卷形的,技術含量低,易操作。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(45克)酵母(4克)肉鬆(100克...
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- “湯種發酵的麪包超級綿軟拉絲,而且保存時間比直接法更久,加上豐富的夾餡,麪包的口感也變得層次感分明,相信你們做了,也會愛上這款麪包的”食材明細麪糰部分高筋麪粉(400g)糖粉(40g)淡奶油(70g)全蛋液(30g)肉鬆(適量)酵母(6g)牛奶(90g)鹽(3g)黃油(30g)沙拉醬(適量)湯種水(100g)其他(口味)烤(工藝)數小時(...
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- “這個麪包卷非常的柔軟。添加湯種能延緩麪包的老化。”食材明細主料王后高筋麪粉(230g)王后低筋麪粉(50g)糖(25g)鹽(3g)鮮酵母(8g(乾酵母2.5g))湯種(80g)全蛋液(50g)水(85g)黃油(20g)湯種麪粉(15g)水(75g)輔料香葱葉(6g)熟芝麻(2g)肉鬆(適量)卡士達醬(適量)橄欖油(適量)全蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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- “請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉(225克)低粉(25克)細砂糖(40克)奶粉(10克)水(115克)無鹽黃油(30克)雞蛋(1個)輔料即發乾酵母(4克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥菠蘿果醬麪包卷的做法步驟1、取適量的菠蘿果醬,加少許的澱粉,攪勻,用小火加熱,要不停的攪拌,至果醬粘稠,放涼,待用;2...
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- “經典的一款麪包,不會做麪包的時候,最喜歡在麪包房裏買這個吃,學會了就自己做。”食材明細主料高粉(170克)低粉(80克)高粉(湯種)(15克)牛奶(湯種)(85克)輔料酵母(4克)鹽(3克)細砂糖(25克)奶粉(20克)雞蛋(一個)牛奶(85克)無鹽黃油(38克)白芝麻(少許)香葱碎(適量)沙拉醬(適量)刷面用蛋液(少許)葱香(口味)烘焙(工藝)...
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- “這個香葱肉鬆麪包卷,相當之饞人,別説看着實物,哪怕是聞着香,或是看着這美圖,都能讓人不停的咽口水,不是一般的好吃哦[香蘭DIY]香葱肉鬆麪包卷,最過癮的麪包。”食材明細主料高粉(160克)細砂糖(20克)奶粉(7克)雞蛋(20克)安佳黃油(25克)肉鬆(適量)輔料低粉(40克)酵母(3克)冷水(100克)鹽(2克)香葱碎(少...
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- “兒子很喜歡吃沙律麪包,裏面有點肉鬆外面有點沙拉醬。家裏沒有肉鬆。就模仿了下外表。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料奶粉(7克)酵母(3克)鹽(3克)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙律麪包的做法步驟1、原料按先液體再粉類的...
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- “做了肉鬆那是一定要做麪包的,每次麪包整形的時候都好糾結,總想着來點什麼不一樣的,所以這次直接點,把肉鬆包進去,抹點沙拉醬,烤好就能吃,每一口都有料,滿足。”食材明細主料高筋麪粉(300G)自制肉鬆(100G)輔料鹽(2G)雞蛋(一個)酵母粉(4G)白糖(20G)牛奶(130)黃油(30G)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數...
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- “沙拉醬是調味品的一種,它的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調製而成。油類與雞蛋黃經充分攪拌後,發生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬。我最信賴的沙拉醬品牌是丘比的,一是它味道濃情,二是它一律不使用色素和防腐劑,食用起來更放心。通常只要用它蘸...
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- “肉鬆麪包卷還是非常好吃的,沙拉醬的甜和肉鬆的鹹搭配在一起,口感剛剛好。尤其是分量十足,很是壓餓。鹹口的麪包歷來比甜味的受歡迎一點兒。”食材明細主料牛奶(110克)雞蛋(1個)糖(40克)鹽(2克)高筋麪粉(250克)酵母(3克)輔料黃油(20克)蛋液(適量)幹葱花(適量)芝麻(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(...
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- “愛、分享、付出、不圖回報,這是為人父母最基本的條件,我愛我的家人!我也愛烘焙!就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麪包集:酥、脃、香、軟為一體,帶給你不一樣的感覺,喜歡麪包的朋友可要試試哦!”食材明細主料高筋粉(120g)全蛋(20g)脱脂奶粉(5g)酵母(4g)砂糖(25g)鹽(1g)牛奶(40g)...
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- “家裏上次買的一袋肉鬆還沒消滅光,今天拿它做了這款肉鬆卷,發現做這個造型很方便,捲成長條後切成小段就可以了,不用一個個的拗造型了!”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)酵母(2.5g)細砂糖(15g)雞蛋液(20g)鹽(1/8小勺)水(70g)黃油(20g)輔料番茄醬(適量)豬肉絲(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(...
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- “這次的麪包做得比較匆忙,完成一次發酵已經是晚上了,發酵好的麪糰又不能放到第二天,只好硬着頭皮做啦。把前天剩下的淡奶油加了進去,很柔軟很柔軟哦,做好後直接給孩子當夜宵了。”食材明細主料麪包粉(280克)奶粉(20克)淡奶油(70克)水(50克)糖(40克)鹽(2克)雞蛋(1個(留少許刷面))酵母(3克)黃油(20...
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- “▼你是否經常會聽到男人説:你們女人的要求真多。那我們女人的要求真的很多嗎?▼《從你全世界路過》中豬頭在燕子回國時候買房求婚卻遭來拒絕傷心不已,而小容扔下了板凳吼到:你們男人知道女人真正想要的是什麼嗎?▼其實,我們女人要求的並不多,只是你們真的不懂我們要的是什麼。...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)湯種(70g)白砂糖(25g)黃油(25g)輔料鹽(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香葱碎(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包卷的做法步驟1、麪糰原料混合,揉起筋後加入軟化的黃油繼續揉(湯種做法:高粉70g水15g微波爐高火20秒後攪...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘今天給大家介紹的這道點心是美味的沙拉肉鬆麪包卷,麪包卷小小的是我最喜歡的了。我特別喜歡吃肉鬆,不知道你們也是不是這樣的呢,而且對於沒有食慾的小朋友也是非常開胃的哦,加上鮮美的沙拉醬,這道沙拉肉鬆麪包...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麪包是好多人喜歡的食物啦,我當然也不例外咯。不過比起外面賣的麪包我最愛的還是自己做的那種。自己做的出爐就可以吃啦,剛出爐的麪包和放久的麪包口感是完全是不一樣的。剛好家裏有我很喜歡的肉鬆,這個時候...
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- “以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷,每天上班途中我都會去買一個,有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩,我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙,想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的,當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆面...
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- “女兒喜歡吃麪包,以前,每天放學,必然在學校門口買一個麪包吃。自從家裏添了麪包機和烤箱,麪包店就再也沒有賺過我的錢,嘿嘿!吃慣了土司和甜麪包,偶爾換換口味和款式,也讓家人多一份驚喜,所以我做了這款【肉鬆麪包卷】,還用了原味肉鬆和辣味肉鬆兩種口味,很受歡迎呢!”食材明細主料高...
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- “我們全家最愛吃的肉鬆麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料酵母(2g)雞蛋(1個)白糖(30g)水(100g)鹽(2g)黃油(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙拉肉鬆麪包卷的做法步驟1、所有食材除了鹽和黃油放入廚師機,啟動廚師機一個和年程序大約十分鐘。2、一個和麪程...
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- “我個人很喜歡吃肉鬆,也算肉鬆控一枚,因為平時做烘焙做得比較多,所以肉鬆類的小甜品也做了不少,蛋糕,麪包都有,而肉鬆麪包中的經典之作要全是香葱肉鬆麪包捲了,它也是麪包店的明星產品,深受人們喜愛,我今天分享自己平時製作這款麪包的配方和製作過程中的一些心得體會,這款麪包相對...
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- “料足的麪包就是好吃,葱香、肉香、奶香。土豆泥的加入使麪包口感更加柔軟,減慢麪包老化的時間。土豆控的朋友快來試試吧。”食材明細主料髙筋麪粉(200克)土豆泥(50克)全蛋液(35克)清水(65克)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)香腸(2根)輔料奶粉(10克)細砂糖(15克)乾酵母(4克)黃油(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(30克)白砂糖(40克)酵母(3克)牛奶(120克)橄欖油(20克)輔料食鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)沙拉醬肉鬆麪包的做法步驟1、麪包機揉麪後收圓放碗中進行基礎發酵。2、發酵至兩倍大。3、分成六個麪糰。4、取一個麪糰擀成橢圓形。5、擠上沙拉醬鋪...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(50g)雞蛋(1個)黃油(10g)酵母(5g)鹽(1g)輔料葱花(適量)魚肉鬆(適量)調料色拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香肉鬆麪包卷的做法步驟1、所有主料放入“麪包機”,用自編程,在麪包機裏揉麪且完成一次發酵,取出西團,擀成如圖樣,放入烤盤。2、用叉子...
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- “肉鬆麪包卷是很普通的一款麪包,但卻是很經典最受歡迎的一款鹹口麪包。自己做好肉鬆,再做好麪包卷給孩子當早餐,那是最完美的了。做法雖然不復雜,但是想要做到完美不開裂的麪包卷,方子很重要,經驗也是非常重要滴,只要掌握關鍵五點保證做出不開裂的麪包卷。”食材明細主料高粉(27...
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