當前位置:味味甜 >

關於意大利開胃菜-彩鼓的餐飲百科

彩鼓的做法 意大利開胃菜-彩鼓 彩鼓怎麼做
  • 彩鼓的做法 意大利開胃菜-彩鼓 彩鼓怎麼做

  • “彩鼓-是意大利開胃菜。一般藉助圓形,方形,心形,三角形等的模具做成的涼菜。此成菜色澤鮮明,層次感強,有葷有素,又很喜慶,是節日一道很受歡迎的開胃菜。在口感方面,因為有了黑葡萄乾的酸甜,風味更為獨特,很好吃。”食材明細主料土豆(100克)西蘭花(100克)火腿腸(100克)黑葡萄乾(50克)輔料橄...
  • 12272
雜菜意大利粉怎麼做-雜菜意大利粉的做法
  • 雜菜意大利粉怎麼做-雜菜意大利粉的做法

  • “早上起來,突然想起,還有一些意粉,就在雪櫃裏找出一些餘料,想著試做個雜菜意大利粉,可能平時在外面吃的多了,也就有點頭緒,沒想到做出來的口味,可以同大酒店的西餐廳比美,也就順手把它寫成菜譜,同大家分享.這裏,我用的是昨天炒菜剩下的肉絲,己爆好的.在西餐廳多用爆牛肉...
  • 6104
意大利菜的代表菜餚
  • 意大利菜的代表菜餚

  • 説到意大利菜,大部分人第一時間想起來的大概都是披薩餅通心粉,彷彿都是些小吃。意大利菜的代表菜餚是不是就只有這些小吃呢?遠遠不是,要知道,意大利菜可是有着西餐之祖的稱呼。意大利菜的代表菜餚意大利的咖啡、甜點、果酒、奶酪等食材在全球都很有名氣,在國內不同地區,人們運...
  • 7207
意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(250克)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)肉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右,番茄1個,雞蛋2個,肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水,把意麪放入煮10分鐘左右(煮的時候可以把意麪掐斷,看中間是否熟)3、煮意...
  • 8245
韭菜意大利麪怎麼做-韭菜意大利麪的做法
  • 韭菜意大利麪怎麼做-韭菜意大利麪的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)意大利麪(兩個人量)西紅柿(三個)輔料鹽(一小勺)玉米油(10毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜意大利麪的做法步驟1、水燒開,倒入意大利麪煮至7成熟撈出備用2、西紅柿洗乾淨切塊備用,西紅柿可以去死,也可以不去皮3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿煸...
  • 5765
彩椒意大利麪如何做簡單又好吃
  • 彩椒意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意大利麪:兩人份彩椒:各半個香菇:五個肉沫:少許輔料蒜:兩粒鹽:適量蕃茄醬:適量胡椒粉:適量具體步驟1.燒開一鍋水放入意大利麪煮熟撈起備用2.把彩椒切塊香菇切丁蒜切片3.熱鍋放油爆香蒜放入彩椒香菇丁肉沫翻炒放入...
  • 19419
意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(1盒)洋葱(半個)西紅柿(兩個)牛肉(一塊適量)輔料胡椒粉(少少)辣椒粉(適量)蒜(3個)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,鹽少量,生抽少量,醃製,5分鐘。3、西紅柿劃十字,放鍋裏燙一下去皮。4、西紅柿劃十字用開水燙,去皮,口...
  • 32418
夏季開胃菜譜大全
  • 夏季開胃菜譜大全

  • 夏季開胃菜譜大全。天氣的不好,人的心情也會跟着受影響,因此許多人食慾也會變得越來越不好,不想吃東西。夏季天氣太熱,許多人食慾都會變得不好,這是許多人所關注的問題,下面我來給大家介紹一下夏季開胃菜譜大全。一、夏季開胃菜譜大全1、豬肉切薄片,加入料酒1大勺、生抽1小勺、...
  • 27107
滷菜意大利麪怎麼做-滷菜意大利麪的做法
  • 滷菜意大利麪怎麼做-滷菜意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(一袋)輔料滷雞中翅(一個)滷蛋(一個)滷鴨心(一個)調料黑椒汁(一袋)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷菜意大利麪的做法步驟1、準備好材料。2、燒好的水中放入一捆意大利麪,煮熟。3、意大利麪撈出,澆上黑椒汁,放上滷菜,就可以吃了。小竅門可以自己再放入一些配菜...
  • 28383
七彩素菜意大利麪如何做簡單又好吃
  • 七彩素菜意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在家吃麪條多了想換一種口味,換一種不一樣的體驗?那就試一下意大利麪吧!意大利麪的口感,味道,做法等各方面都跟中國的麪條很不一樣。它的口感比較硬,麪條比較粗,總的來説沒有味道,一般都是依靠輔料來增加味道的。...
  • 13452
意大利經典名菜
  • 意大利經典名菜

  • 現在隨着社會、交通等因素的進步和發展,我們不僅僅可以品嚐自己國家的美食,國外很多國家的美食我們也可以品嚐得到。意大利不僅是一個具有悠久歷史的國家,在當地擁有很多令人讚美的文化和美食,那麼大家都知道意大利經典名菜有什麼嗎?意大利經典名菜1.佛羅倫薩T骨牛排這道菜是...
  • 21921
開胃大白菜怎麼做-開胃大白菜的做法
  • 開胃大白菜怎麼做-開胃大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(一顆)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃大白菜的做法步驟1、白菜洗淨撕小塊。2、切好蒜幹辣椒。3、碗裏放入鹽,醬油,蠔油,陳醋,糖,澱粉,水攪拌均勻。4、鍋裏熱油爆香蒜頭幹辣椒。5、...
  • 12954
意大利蔬菜湯怎麼做-意大利蔬菜湯的做法
  • 意大利蔬菜湯怎麼做-意大利蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)培根(適量)新鮮番茄(適量)意大利麪(適量)輔料大蒜(適量)番茄醬(適量)香葉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)歐芹(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利蔬菜湯的做法步驟1、將所有蔬菜洗淨,切成小丁,番茄去皮切成丁,培根切成小片,大蒜切成細...
  • 32444
意大利拌麪的做法 紅果家菜譜之意大利拌麪 意大利拌麪怎麼做
  • 意大利拌麪的做法 紅果家菜譜之意大利拌麪 意大利拌麪怎麼做

  • “意大利麪種類繁多,醬汁也是千變萬化,可搭配出上千種意大利麪料理,我最屬鐘意的莫過於肉醬意麪了,屬紅醬意麪紅醬主要是以番茄為主製成的醬汁,也是目前見得最多的吃法稍加根據自己喜歡的口味改動,今天嘗試了紅果家茄汁意麪,非常的成功,清腸排毒的好幫手,把膽固醇和脂肪等物質排出...
  • 26336
意大利菜的特色
  • 意大利菜的特色

  • 大家知道西餐最初出現在哪個國家嗎?可能大多數人會覺得應該是法國或者英國吧,其實並非如此,西餐的發源地最初是在意大利。意大利有着悠久的歷史,不論是歷史文化還是美食文化都源遠流長。那麼,下面就讓我們來看一下意大利菜的特色吧。一、意大利菜的特色1、意大利半島形如長靴...
  • 18298
意大利麪的做法 肉醬意大利麪 意大利麪怎麼做的菜譜
  • 意大利麪的做法 肉醬意大利麪 意大利麪怎麼做的菜譜

  • “意大利麪也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點,特別受到小朋友的喜愛。意大利麪的種類繁多,再配上各種醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麪。我這個做法是最常見的肉醬意大利麪,加入了很多常見蔬菜碎,大家可以根據自己的喜歡搭配。”食材明細主料意大利麪...
  • 26441
意大利蔬菜濃湯怎麼做-意大利蔬菜濃湯的做法
  • 意大利蔬菜濃湯怎麼做-意大利蔬菜濃湯的做法

  • “某日傍晚,出差多日的領導一進家門就嚷着要喝蓮藕排骨湯,別説家裏又沒排骨又沒蓮藕的,就是有真要煲湯,難道當夜宵??當即給他否決掉,不過既然人家想喝湯,好歹也得給人家弄個湯吧,讓人家感受感受家的温暖。打開冰箱一看,都是些耐放的根莖瓜類蔬菜,做個啥湯好呢,還好我關注多時的留美坐...
  • 28381
開胃粵菜菜譜大全
  • 開胃粵菜菜譜大全

  • 川魯粵淮揚,粵菜在中國八大菜系中是具有一定地位的,同時粵菜也深受人們的歡迎。粵菜當中有很多菜都可以起到開胃的作用。經過不懈努力,小編終於為大家蒐集到這份開胃粵菜菜譜大全,感興趣的朋友不妨點進來看看吧!開胃粵菜菜譜大全一、魚頭豆腐湯1、材料魚頭、豆腐、各種調料適...
  • 7242
開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做
  • 開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做

  • “天越來越熱,人越來越懶,胃口越來越差,不愛做飯,也不愛吃油膩的食物,簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜,是和我們單位食堂大姐學的,用料簡單,做法更簡單,吃起來卻特別帶勁兒,瞬間打開味蕾。”食材明細主料大白菜(3片)黃瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水蘿蔔纓(適量)尖椒(1根)輔料蒜...
  • 9544
海鮮意大利麪的做法 私房菜—海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做
  • 海鮮意大利麪的做法 私房菜—海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(適量)花甲(適量)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)花生沫(適量)蟹肉(適量(或蝦仁))芹菜末(適量(或香菜末))配料番茄醬(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮意大利麪的做法步驟1、準備好材料2、配料3、煮熟意大利麪4、意麪煮熟撈出備用,材料...
  • 5370
意大利十大名菜
  • 意大利十大名菜

  • 現如今的時代,不能跟當初相提並論了,對於美食,我們也延伸到了國外,這是一個人口集聚的時代,很多東西都一哄而上、競相模仿,紛紛的進入快節奏的入口,改變、更新。給歷史的史冊,譜寫出了不一樣的篇章。今天就跟小編來了解下意大利的十大名菜吧。意大利十大名菜1.帕尼尼在意大利十大...
  • 26034
白菜炒意大利麪怎麼做-白菜炒意大利麪的做法
  • 白菜炒意大利麪怎麼做-白菜炒意大利麪的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)意大利麪(適量)西紅柿(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜炒意大利麪的做法步驟1、意大利麪煮熟用純淨水浸泡。2、西紅柿切塊。3、白菜切斷。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,翻炒白菜西紅柿。5、炒幾分鐘,如圖所示...
  • 8117
意大利菜食譜大全
  • 意大利菜食譜大全

  • 現在只要一提到西餐,相信很多人首先想到的就是法國菜。但其實意大利菜要更加出色,而且意大利菜比之法國菜歷史要更加悠久。意大利菜被稱作是“歐洲大陸烹飪之始祖”,可見其地位。今天小編就給介紹大家一份意大利菜食譜大全,一起來學習下吧。意大利菜食譜大全一、意式雞排1、...
  • 16377
泡菜意大利麪疙瘩的做法 【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩 泡菜意大利麪疙瘩怎麼做
  • 泡菜意大利麪疙瘩的做法 【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩 泡菜意大利麪疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500克)雞蛋(1個)麪粉(150克)輔料韓國泡菜(150克)五花肉(100克)牛油(100克)淡奶油(50克)雞湯(50毫升)帕瑪森乾酪(30克)洋葱(100克)西葫蘆(500克)配料鹽(20克)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)韓國辣醬(50克)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡菜意大利麪疙瘩的做法步驟1、取一個大鍋,加足夠的...
  • 21761
大鼓米線利潤怎麼樣
  • 大鼓米線利潤怎麼樣

  • 米線是一種很簡單方便的東西,價格不貴,符合大眾味道,同時米線也是一種健康安全的食物,米線的發明給大家帶去了許多方便,大家應該知道,在我國市場上有着很多的米線品牌,米線的口感Q彈細滑,香醇可口,受到了許多消費者的喜愛與稱讚。接下來小編給你們介紹一下大鼓米線,大鼓米線利潤品...
  • 27569
專題