利用豆漿渣烙半發麪餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
油、鹽丶水、 :少量
主料
精製麪粉 :少量輔料
豆漿渣 :少量油、鹽丶水、 :少量
1. 將早上打豆漿濾出的豆渣和麪粉、適量酵母拌勻,灑入温火和成稍軟麪糰,醒發至麪糰略有膨脹。
2. 將麪糰分成均勻幾份後逐一做成餅坯,(方法參照我的菜譜:層薄如紙的家常餅)
3. 煎鍋燒熱刷上油,小火烙
4. 蓋蓋子烙
5. 烙好的餅立起來搓下排氣再吃,層次分明
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