![洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法]( "洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）普通麪粉（800g）香菜（1顆）輔料生抽（30ml）芝麻醬（3勺）花椒（40顆）八角（2個）鹽（適量）雞精（適量）醋（30ml）大蒜（4個）油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洗面涼皮的做法步驟1、普通麪粉加適量水和成麪糰，醒半小時。2、分次加少量水到醒好麪糰的盆中洗面，把...
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![不用洗面的涼皮的做法 不用洗面的涼皮兒 不用洗面的涼皮怎麼做]( "不用洗面的涼皮的做法 不用洗面的涼皮兒 不用洗面的涼皮怎麼做")
- “省去了洗面和沉澱的過程讓做涼皮兒的時間大大的縮短像攤個雞蛋餅一樣方便20分鐘不到從開始做到開始吃是不是很快？”食材明細主料小麥澱粉（100g）胡蘿蔔（1/2根兒）黃瓜（1/2根兒）香菜（適量）輔料芝麻醬（2大勺）白醋（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不用洗面的涼...
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![涼皮的做法 不用洗面的涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面的涼皮 涼皮怎麼做")
- “雖然我們這的最低氣温好多天都在零下10度，但家裏的暖氣太給力了，有23度，所以即使是現在，也會做點涼皮來吃。有時候時間倉促，來不及洗面，那就做不洗面的涼皮。不洗面的涼皮也很筋道，配上些黃瓜絲，再配上點油潑辣子，麻辣爽口，以前不愛吃涼皮的老公也漸漸喜歡上了。”食材明細主料高...
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![自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法]( "自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法")
- “炎熱的夏天吃不下飯，來碗涼皮，冰涼爽口光滑勁道再配上蒜水油潑辣子太過癮了。”食材明細主料麪粉（600g）輔料黃瓜（1根）綠豆芽（半斤）大蒜（1顆）調料鹽（2勺）雞精（1勺）幹辣椒麪（2勺）生抽（2勺）涼拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1...
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![免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法]( "免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（約300克）鹽（約3克）清水（適量）輔料黃瓜（1根）芝麻醬（2大勺）大蒜（3瓣）生抽（2勺）陳醋（1勺）糖（1勺）鹽（適量）辣椒油（適量）熟花生米（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免洗面涼皮的做法步驟1、麪粉里加鹽，拌勻。2、加水，攪拌成濃稠的可流動的麪糰，靜置10-20分鐘。3、重新攪拌麪團，此時...
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![涼麪的做法 正宗老四川涼麪 涼麪怎麼做]( "涼麪的做法 正宗老四川涼麪 涼麪怎麼做")
- “涼麪又稱冷麪（這裏的冷麪只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麪），是指涼吃的麪條，世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麪。但便利店的涼麪始終不及自己現做的新鮮涼麪好吃，今天就做了一份正宗的老四川涼麪了，小時候一到天熱外...
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![免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法]( "免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法")
- “涼皮在我們西北地區是最普通不過的麪食，大大小小的涼皮店佈滿大街小巷，但是每一個地方的涼皮都有着不同的特色，相同的是調料和油潑辣子都很有講究，我一個開過漢中涼皮店的好友説；調料水要十幾種配料才能煮出絕味來，辣椒油如此，油潑後燜一夜，第二天才能用的。漢中有熱米皮和涼米...
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![手工洗面筋涼皮怎麼做-手工洗面筋涼皮的做法]( "手工洗面筋涼皮怎麼做-手工洗面筋涼皮的做法")
- “非常時期，各位小主被禁足後，必須得找點樂子，才蒜不辜負這特殊時期呀！近幾日我大陝西的麪皮火了，雖有點耗時，但絕對美味！酸辣過癮，筋道爽滑，家常做法，供大家參考！”食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）水（適量）蒜（適量）黃瓜（適量）輔料油潑辣子（適量）醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）花生碎（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數...
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![陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做")
- “作為一個地道的陝西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多，做法各異，調味時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，麪筋涼皮等等。以“白，薄，光，軟，筋，香”文明，街邊小巷到處很多涼皮攤，可以算是陝西一年四季常吃的主食小吃了。之前介紹過陝...
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![涼皮的做法 涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做")
- “最近涼皮火了，朋友圈裏跟比賽似的，同學家，同事家，親戚家，朋友家，孩子同學家……所有人都在做涼皮。我也被大夥帶動了，昨天做的涼皮，沒顧上載，今天整理好了，供大家參考一下。我做的量目測是正常的四人份，飯量大的三人吃估計也富裕。”食材明細主料麪粉（500g）清水（和麪用）（270g）清水（洗面用...
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![涼皮洗面怎麼洗]( "涼皮洗面怎麼洗")
- 反覆清洗面團中的麪粉，洗出來的水經過沉澱就是涼皮。在製作涼皮之前。麪糰用到的麪粉是需要高筋麪粉的，揉成麪糰之後需要靜止20分鐘到30分鐘左右。麪粉和清水的比例在1:0.5左右，洗出來的澱粉水需要加熱成型才能成為涼皮。加熱之前最好在盤子的底部刷上一層薄油，防止出現粘連...
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![自制涼皮－－－－－附洗面做法-涼皮]( "自制涼皮－－－－－附洗面做法-涼皮")
- “以前自己不做是因為店後面那條小街有個大叔擺得攤涼麪涼皮都做挺好吃的主要價格還不貴，真的很有四川的味道經常工作結束後會和閨蜜一起去但是後來大叔就回老家去了，説是其實不缺錢就是打發時間所以也就沒得吃了那就只能自己做啦你們別看到步驟就嚇到了只是我寫的詳細一些...
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![涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做")
- “很適合在家裏做不用洗面，方便，快捷。”食材明細主料麪粉（50g）澱粉（50g）水（125g）黃瓜絲（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）鹽（大半勺）自芝麻（1勺）葱姜水（3勺）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、準備好食材2、麪粉，澱粉，水，攪拌均勻3、沒有做...
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![陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法]( "陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法")
- “涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃，喝着冰峯汽水，是陝西人的一大享受！陝西的特色小吃中，主角涼皮是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見！在西安涼皮大致分7種麪皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麪皮...
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![不用洗面的涼皮怎麼做-不用洗面的涼皮的做法]( "不用洗面的涼皮怎麼做-不用洗面的涼皮的做法")
- “天氣越來越熱，愛吃涼皮的人也越來越多了，外面賣的涼皮味道雖不錯，但衞生問題令人堪憂，在家自己做，吃得放心。涼皮做起來其實並不難，配菜豐儉由人，可葷可素。本款涼皮，不洗面，不揉麪，方便快捷，新手也可做出筋道Q彈的涼皮。炎炎夏日，一碗清涼爽滑的涼皮，配上自己喜歡的調料、時蔬，吃起...
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![這樣做才正宗-陝西正宗涼皮配料]( "這樣做才正宗-陝西正宗涼皮配料")
- 説到陝西大家最先想到的是什麼美食呢，對於小編來説第一個想到的美食就是涼皮了。陝西的涼皮那叫一個順滑，特別適合在夏天的時候吃，天氣熱的時候吃上陝西著名的涼皮，那味道簡直了。在陝西涼皮中最為重要的就是涼皮的做法，如果你選用的材料不夠新鮮，那你做出來的涼皮就會有一種特...
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![陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做")
- “夏季，涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮，我的好奇心就被挑動起來了，躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性，記得剛學做涼皮時，她查了很多網絡的資料。沒有涼皮鑼鑼，她就選擇用瓷盤，後來覺得不行，因為瓷的導熱性不好，所以做出來的涼皮就很厚；後來就去...
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![最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜]( "最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜")
- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入一個盆子裏面，加水，浸泡1天第二步花生洗淨，放入另1盆中，加...
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![陝西正宗麻醬涼皮的做法 陝西正宗麻醬涼皮，手把手教你做成功 陝西正宗麻醬涼皮怎麼做]( "陝西正宗麻醬涼皮的做法 陝西正宗麻醬涼皮，手把手教你做成功 陝西正宗麻醬涼皮怎麼做")
- “陝西涼皮種很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒着吃，但主要還是涼拌着吃。涼皮初時屬夏令食品，但現在已經變為四季咸...
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![史上最全涼皮店推薦！-西安最正宗的涼皮在哪]( "史上最全涼皮店推薦！-西安最正宗的涼皮在哪")
- 天氣逐漸炎熱，夏季也正式的到來，氣温升高，人也難免不想吃飯，沒有食慾。而如果你生活在西安的話，那麼不想做飯的話，吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説，滿大街都是涼皮店的西安，沒有辦法找出最正宗的涼皮，今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
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![正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪（麪館版） 正宗蘭州素涼麪怎麼做]( "正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪（麪館版） 正宗蘭州素涼麪怎麼做")
- “蘭州涼麪譽滿西北，小時候，每到初夏時分，蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪，涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中，玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衞生，顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麪上調入各種調料，有芝麻醬、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等，蘭州涼麪直截了當的...
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![不洗面涼皮怎麼做-不洗面涼皮的做法]( "不洗面涼皮怎麼做-不洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（300克）輔料鹽（一小勺）水（800克）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不洗面涼皮的做法步驟1、做法：1。麪粉300克加入1小匙鹽和水直到攪拌成均勻的麪粉漿，靜置3小時左右。將面上的黃水倒掉，成這樣的粉漿。2、碟刷一層植物油。倒入一勺粉漿，晃動鋪平，粉漿多涼皮就會...
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![涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做")
- “夏天想吃涼皮，又不想洗面，那就試試這款吧，爽滑細嫩~”食材明細主料高筋麪粉（200g）水（2杯）黃瓜（100g）加拿大芥花油（適量）輔料生抽（20ml）蒜蓉辣椒醬（1勺）蒜（10g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、麪粉放在大碗中。2、加入清水攪拌均勻。3、過濾一遍。4、再過濾一遍，得到了...
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![自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做]( "自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）熟油（適量）調料油辣子（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1、根據自家人數多少，和一塊麪團，蓋好醒發半小時左右。2、醒好的麪糰加入涼水，沒過麪糰，最...
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![手工洗面版涼皮的做法 涼皮（手工洗面版） 手工洗面版涼皮怎麼做]( "手工洗面版涼皮的做法 涼皮（手工洗面版） 手工洗面版涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（少量）調料花椒（適量）八角（適量）香葉（兩片）香醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）開水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工洗面版涼皮的做法步驟1、和麪團（稍稍硬一丟丟），和的時候家鹽適量增加筋性，讓麪糰醒一會兒。然後加水開始抓麪糰反覆抓。2、第一遍。...
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味味甜
