![客家草菇蠔汁溜豆腐怎麼做-客家草菇蠔汁溜豆腐的做法]( "客家草菇蠔汁溜豆腐怎麼做-客家草菇蠔汁溜豆腐的做法")
- “下飯很好…”食材明細主料香菜（少許）草菇（少許）豆腐（三塊）蒜（兩瓣）輔料水澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（少許）油（少許）雞精（少許）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家草菇蠔汁溜豆腐的做法步驟1、豆腐泡水😏小塊…備用2、起鍋下油爆香蒜片…3、注入開水…4、水開入豆腐…5、倒入蠔油，調入雞精，...
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![香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法]( "香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（300g）豆腐（1塊）香菇（5個）輔料鹽（5g）生抽（10g）老抽（3g）醋（5g）雞精（2g）白糖（3g）水澱粉（適量）香油（2g）蠔油（5g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豆腐溜肝尖的做法步驟1、豆腐整塊上開水鍋蒸，蒸20分鐘，取出涼涼，這樣豆腐緊實了，不易碎。然後切成三角片2、香菇洗淨，切抹刀片3、豬肝切...
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![溜汁臭豆腐怎麼做-溜汁臭豆腐的做法]( "溜汁臭豆腐怎麼做-溜汁臭豆腐的做法")
- “臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型。臭豆腐其名雖俗氣，卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。”食材明細主料臭豆腐（1...
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![客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐－－清蒸” 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐－－清蒸” 客家釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（大半個）小茴香（少許）蠔油（二湯匙）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）香油（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜頭大半個、小茴香少許。2、將炒香的小茴香搗碎，加進豬肉、蒜頭、鹽、...
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![蠔油草菇豆皮怎麼做-蠔油草菇豆皮的做法]( "蠔油草菇豆皮怎麼做-蠔油草菇豆皮的做法")
- 食材明細主料草菇（適量）厚豆皮（適量）輔料葱（適量）青椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油草菇豆皮的做法步驟1、草菇去根對半切開，開水鍋走下瀝乾水2、豆皮青椒切絲3、葱姜進油鍋煸炒後下草菇一同煸炒，斷生4、加入豆皮一同煸炒5、加入青椒生抽少量着色6、加適量水小...
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![家常溜豆腐怎麼做-家常溜豆腐的做法]( "家常溜豆腐怎麼做-家常溜豆腐的做法")
- “ 豆製品是我們日常生活中最常接觸到的食品之一，而且價格不貴，營養又健康，正所謂：吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補。中醫認為，豆腐味甘，性涼，入脾·胃·大腸經，有清熱·潤燥·解毒·補中·生津·寬腸等功效……”食材明細主料豆腐（500克）胡蘿蔔（1個）香菇（3個）葱（1段）姜（1塊）大蒜粒（3個）輔料陳...
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![客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “相信這道菜會做飯的很多人都會做，特別是廣東客家人，雖説做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道還是很好的，很下飯的一道菜！之前學我公公他們用紅葱頭，但後來聽説葱與豆腐合用容易腎結石，所以我這用了蒜子來代替了。香菇我也沒放，是因為我們不喜歡香菇把魚肉釀的原鮮甜味衝...
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![蠔油茄汁豆腐怎麼做-蠔油茄汁豆腐的做法]( "蠔油茄汁豆腐怎麼做-蠔油茄汁豆腐的做法")
- “豆腐被稱為“植物肉”，營養價值可想而知，蠔油茄汁豆腐，用蠔油和番茄汁作為主要調味料，酸甜鹹鮮，非常適合孕婦和小朋友哦！我懷着可樂的時候就常吃，不僅非常開胃，而且還能補鈣，一舉兩得呢！”食材明細主料石屏豆腐（一片）輔料番茄醬（適量）蠔油（適量）小葱（適量）香菜（適量）大蒜（3瓣）生薑（2-3片）鹽（少許...
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![蠔油芡汁臭豆腐 怎麼做-蠔油芡汁臭豆腐 的做法]( "蠔油芡汁臭豆腐 怎麼做-蠔油芡汁臭豆腐 的做法")
- “愛下廚，愛鍋具。新入手了一口鐵鋁鐵炒鍋，無塗層更健康，開鍋馬上試起來。香煎臭豆腐走起，一點也不粘鍋，外脆裏嫩，再調點醬汁，太過癮了！過年回不去老家，就在小家做個傳統小吃享年味吧！”食材明細主料臭豆腐（1盒）輔料澱粉（2勺）調料蠔油（1勺）葱花（適量）香菜末（適量）辣椒末（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿...
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![蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法]( "蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法")
- “小的時候就特別愛吃豆腐，嫩嫩滑滑的豆腐在嘴裏感覺就像冰淇淋一樣爽滑。媽媽也總是會買豆腐回來變着花樣做給我吃，説豆腐營養很高，吃了能變得和豆腐一樣白白嫩嫩。長大了才知道，其實吃豆腐並不會讓人變白，但是卻還是特別愛吃媽媽做的豆腐，不論是豆腐湯還是簡單的炒豆腐，都是最...
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![客家釀豆腐的做法 客家名菜：客家釀豆腐（改良版） 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家名菜：客家釀豆腐（改良版） 客家釀豆腐怎麼做")
- “客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。傳説釀豆腐源於北方的餃子，因嶺南少產麥，思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麪粉，將肉塞入豆腐中，猶如麪粉裹着肉餡。因其味道鮮美，於是便成了客家名菜。還有一個傳説，很久以前，有兩...
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![客家豆腐的做法 客家豆腐（客家鑲豆腐） 客家豆腐怎麼做]( "客家豆腐的做法 客家豆腐（客家鑲豆腐） 客家豆腐怎麼做")
- “在網上看了很多視頻和菜譜，自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）醬油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家豆腐的做法步驟1、準備材料...
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![蠔汁脆皮豆腐怎麼做-蠔汁脆皮豆腐的做法]( "蠔汁脆皮豆腐怎麼做-蠔汁脆皮豆腐的做法")
- “豆腐切塊煎香，搭配香菇、韭菜和蠔油快炒的快手菜。煎過的豆腐外層裹滿了耗油汁，香氣十足，但咬開裏面又是豆腐自身的香味，讓人記憶深刻。”食材明細主料豆腐（350g）輔料幹香菇（8朵）紅尖椒（1個）韭菜（50g）配料鹽（3g）蠔油（15g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔汁脆皮豆腐的做法...
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![蠔汁玉子豆腐怎麼做-蠔汁玉子豆腐的做法]( "蠔汁玉子豆腐怎麼做-蠔汁玉子豆腐的做法")
- “玉子豆腐，也就是日本豆腐。今天製作這道菜餚，主要是想試一試我自己做的一個小模具。用這個小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形狀。請欣賞欣賞。”食材明細主料玉子豆腐（2個）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔汁玉子豆腐的做法步驟1、...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做")
- “很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家的市場隨處可以見到有賣，見了自然也就會做了。這次我把兩種釀菜混合在一起，味道還不錯。...
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![香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法 香菇，蝦仔燜客家釀豆腐 香菇蝦仔燜客家釀豆腐怎麼做]( "香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法 香菇，蝦仔燜客家釀豆腐 香菇蝦仔燜客家釀豆腐怎麼做")
- “客家釀豆腐，清香健康飲食，老少適宜。”食材明細主料釀豆腐（14塊）輔料葱（2條）香菇（6只）鹽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）油（5O克）胡椒粉（少許）香芹（1條）小蝦（3O克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蝦仔燜客家釀豆腐的做法步驟1、把釀豆腐煎至金黃。2、鍋洗淨，放入油，加入蝦，香菇，葱莖煎香，加入泡...
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![客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”！ 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”！ 客家釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（半粒）小茴香（少許）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油，等油温高時放入釀好的豆腐，炸至金黃色撈出。4、食時先沾過鹽...
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![客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做")
- “非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道，請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐（適量）輔料肉末（適量）葱花（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐切成方塊，小勺子和小刀子配合使用，...
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![草菇溜鴨血怎麼做-草菇溜鴨血的做法]( "草菇溜鴨血怎麼做-草菇溜鴨血的做法")
- “1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。3.草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，佔氨基酸總量的38.2%。4.草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細...
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![美味客家釀豆腐-客家釀豆腐]( "美味客家釀豆腐-客家釀豆腐")
- “客家釀豆腐是客家名菜，作為客家妹子，自從第一次做成功後，這道菜幾乎成了我宴客的拿手菜之一。“釀”其實就是“植入餡料”的意思，把肉末塞進豆腐裏，經過煎炸、燉煮，成為一道鮮嫩滑香、營養豐富的家常菜。”食材明細主料豆腐（一盒）豬肉粒（100（克））輔料葱（一根）蒜（兩粒）姜（少許）醬油（適量）料...
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![蠔油雙菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蠔油雙菇豆腐 蠔油雙菇豆腐怎麼做]( "蠔油雙菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蠔油雙菇豆腐 蠔油雙菇豆腐怎麼做")
- “秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，鮮美可口，具有獨特的蟹香味，美其名曰“味精菇”。它營養豐富，蛋白質含量比香菇、草菇還高，而且纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發胖。香菇的營養價值就更不用説了。”食材明細主料秀珍菇（200克）香菇（6朵）豆腐（400克）輔料葱花（10克）蒜（2瓣）配料...
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![番茄杏鮑菇燜客家豆腐怎麼做-番茄杏鮑菇燜客家豆腐的做法]( "番茄杏鮑菇燜客家豆腐怎麼做-番茄杏鮑菇燜客家豆腐的做法")
- 食材明細主料客家豆腐（350g）番茄（2個）杏鮑菇（2條）瘦肉（150g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄杏鮑菇燜客家豆腐的做法步驟1、蒜頭去衣，切片2、客家豆腐切一釐米厚的小塊3、番茄切厚片4、杏鮑菇切片5、瘦肉用少許生抽、生粉，醃15分鐘6、鍋...
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![客家豆腐怎麼做-客家豆腐的做法]( "客家豆腐怎麼做-客家豆腐的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）豆腐（一塊）葱（適量）辣椒（適量）香菇（3朵）白芝麻（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）麻油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家豆腐的做法步驟1、香菇温水泡開切丁。2、把豬肉餡，香菇丁，葱薑末，料酒，黑胡椒粉，糖，生抽，鹽放一起...
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![蠔油香菇豆腐怎麼做-蠔油香菇豆腐的做法]( "蠔油香菇豆腐怎麼做-蠔油香菇豆腐的做法")
- “這是我家小朋友喜歡吃的一道豆腐菜，切成大塊的豆腐，吃到嘴裏，相當的過癮，還有嫩滑的香菇，也起到了提香提鮮的作用。”食材明細主料豆腐（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）乾紅椒（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油香菇豆腐的做法步驟1、香菇洗淨...
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![紅白豆腐溜草菇的做法 抗癌解毒----------紅白豆腐溜草菇 紅白豆腐溜草菇怎麼做]( "紅白豆腐溜草菇的做法 抗癌解毒----------紅白豆腐溜草菇 紅白豆腐溜草菇怎麼做")
- “中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如...
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味味甜
