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關於辣炒肝花的餐飲百科

辣炒肝花怎麼做-辣炒肝花的做法
  • 辣炒肝花怎麼做-辣炒肝花的做法

  • “冬季是一個食補的季節,在這個季節裏,注重各種營養的補充,可以讓體質得到很大的提升。在超市無意中看到一盒很新鮮的豬肝,便採購回來做成這道小炒,豬肝明目補血,雞蛋補中益氣,辣椒驅風散寒,經過旺火爆炒,迅速飛火成菜,焦香的炒雞蛋,配合外酥裏嫩的肝片,香辣過癮,恰到好處……”食材明...
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豬肝炒西蘭花怎麼做-豬肝炒西蘭花的做法
  • 豬肝炒西蘭花怎麼做-豬肝炒西蘭花的做法

  • “豬肝,補肝,明目,養血,西蘭花補腎,二者結合,補腎補肝。”食材明細主料豬肝(150克)西蘭花(350克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)白糖(少許)小蘇打(少許)木茨粉(少許)蛋清(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒西蘭花的做法步驟1、豬肝切薄片,加入生抽、油、鹽、木茨粉、糖、蛋...
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小米辣炒豬肝怎麼做-小米辣炒豬肝的做法
  • 小米辣炒豬肝怎麼做-小米辣炒豬肝的做法

  • “老爺子用家裏廢棄的花盆種了好多小米辣。滿盆的小米辣長的還真好看,完全可以當盆景看。豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。用小米辣搭配豬肝一起炒制,味道辛辣,吃起來十分過癮。”食材明細主料豬肝(300g)小米辣(50g)輔料蛋清(1個)幹澱粉(適量)配料葱...
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西蘭花炒豬肝怎麼做-西蘭花炒豬肝的做法
  • 西蘭花炒豬肝怎麼做-西蘭花炒豬肝的做法

  • 食材明細主料西蘭花(100g)豬肝(250g)葱(適量)植物油(20g)輔料生抽(1勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝一塊。2、切片。3、用清水沖洗幾遍,衝淨血水,再用起泡起。4、西蘭花和豬肝分別焯水,豬肝入沸水焯一分鐘即可。5、炒鍋放油爆葱沫。6、出香...
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豬肝炒花菜怎麼做-豬肝炒花菜的做法
  • 豬肝炒花菜怎麼做-豬肝炒花菜的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)五花肉(適量)花菜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒花菜的做法步驟1、花菜切好。2、辣椒姜蒜切好。3、豬肝加白糖,老抽,鹽。醃製十五分鐘。4、五花肉煎黃。下入辣椒大蒜炒香。5、下入豬肝爆炒。到熟。就...
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爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法
  • 爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法

  • “今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來,女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛,中午這小人看見有豬肝,主動説:媽媽,今天我要吃2碗飯,我故意好奇的問:為啥呀?她説:因為今天有我愛吃的豬肝呀。”食材明細主料豬肝(300g)輔料韭菜花(200g)姜(4片)蒜米(5頭)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
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香辣炒豬肝怎麼做-香辣炒豬肝的做法
  • 香辣炒豬肝怎麼做-香辣炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(150g)輔料大葱(少量)辣椒(一個)米酒(50毫升)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣炒豬肝的做法步驟1、配料切好。2、豬肝切薄片清洗三次。3、熱油。4、下豬肝爆炒。5、放米酒大葱辣椒。6、炒熟調味。7、成品。...
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爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做

  • “早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水煮開倒入豬肝3秒濾水。4、切好了。5、油鍋熱了放紅綠椒...
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西蘭花炒羊肝怎麼做-西蘭花炒羊肝的做法
  • 西蘭花炒羊肝怎麼做-西蘭花炒羊肝的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一個)羊肝(三兩)輔料鹽(兩勺)生抽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒羊肝的做法步驟1、西蘭花洗淨切小朵2、羊肝切片3、熱油翻炒羊肝4、加入西蘭花翻炒,再加入鹽和生抽,加一點水防止粘鍋。5、成品...
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辣椒炒雞肝的做法 家常菜----辣椒炒雞肝 辣椒炒雞肝怎麼做
  • 辣椒炒雞肝的做法 家常菜----辣椒炒雞肝 辣椒炒雞肝怎麼做

  • 食材明細主料雞肝(300克)辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(1克)味精(3克)料酒(10克)生抽(10克)白糖(少許)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下,撈出,過涼,裝入盤中待用。3、將尖...
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辣炒羊肝怎麼做-辣炒羊肝的做法
  • 辣炒羊肝怎麼做-辣炒羊肝的做法

  • “羊肝營養豐富,也有明目的功效。上次做的滷羊肝沒有吃完,寶爸喜歡吃辣的菜,也是個無辣不歡的,因為我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒,這次給寶爸做道辣菜,讓他也過過嘴癮。”食材明細主料羊肝(500克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)乾紅辣椒(適...
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辣椒炒肝心怎麼做-辣椒炒肝心的做法
  • 辣椒炒肝心怎麼做-辣椒炒肝心的做法

  • “每次都是過來取經,基本沒發過文,好慚愧,今天斗膽發一篇吧。前兩天去家樂福買菜,發現鴨心買一送一,就買了一袋。回來一看鴨心下面是一盒雞肝,無語之餘,想着一起炒應該沒事。湊合湊合吧,炒出來發現味道還可以。”食材明細主料鴨心(適量)雞肝(適量)輔料辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量...
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酸辣爆炒豬肝怎麼做-酸辣爆炒豬肝的做法
  • 酸辣爆炒豬肝怎麼做-酸辣爆炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300g)輔料酸菜(適量)酸辣椒(適量)青椒(2個)姜(1塊)蒜(2顆)鹽(1小勺)生抽(2勺)雞精(1小勺)澱粉(1勺)花椒(幾粒)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣爆炒豬肝的做法步驟1、材料。2、豬肝洗乾淨加入適量清水浸泡一個小時,中途換一次水。3、豬肝切片,放入碗中加入一大勺澱粉,一勺生...
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肝花炒菠菜怎麼做-肝花炒菠菜的做法
  • 肝花炒菠菜怎麼做-肝花炒菠菜的做法

  • “#早春美味#,菠菜炒豬肝不僅有養肝明目的功效,而且還非常好吃,菠菜碧綠,豬肝脆嫩,春季養肝要多吃哦!”食材明細主料鮮豬肝(300g)菠菜(150g)輔料大葱(一段)姜(一小塊)大蒜(三瓣)幹辣椒(二個)碗汁精鹽(2g)一品鮮(5g)胡椒粉(1g)料酒(5g)白糖(3g)米醋(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肝花...
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五花豬肝小炒怎麼做-五花豬肝小炒的做法
  • 五花豬肝小炒怎麼做-五花豬肝小炒的做法

  • “春節在湖南公婆家裏,外出遊玩至張家界。就餐期間吃到一款湘西豬肝。這一款菜裏有五花肉相配着豬肝,讓我備感新鮮好奇。於是回來的時候我就在家裏也複製了一下,感覺這味道真是棒極啦。吃了幾年的湘菜,我對湘菜的不理解到現在的熟知,我終於知道為什麼湘菜喜歡在大多數的菜式裏...
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酸辣椒芹菜炒豬肝怎麼做-酸辣椒芹菜炒豬肝的做法
  • 酸辣椒芹菜炒豬肝怎麼做-酸辣椒芹菜炒豬肝的做法

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)豬肝(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒芹菜炒豬肝的做法步驟1、食材;,酸辣椒,豬肝,芹菜,大蒜。2、豬肝切片,酸辣椒切絲,芹菜和大蒜切段。3、豬肝裝碗裏,4、用鹽,醬油,辣椒粉,,5、拌勻醃製十分鐘,6...
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五花肉炒豬肝怎麼做-五花肉炒豬肝的做法
  • 五花肉炒豬肝怎麼做-五花肉炒豬肝的做法

  • 食材明細主料五花肉(5塊錢)豬肝(3元)輔料蒜苗(4根)大蒜(1顆)紅辣椒(5個)姜(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒豬肝的做法步驟1、把食物洗乾淨切好備用。2、炒五花肉炸出油。3、和豬肝一起炒,30秒,放姜,鹽。4、把炒好的豬肝起鍋,放油,把葱蒜等配料炒香,放去五花肉豬肝一...
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麻辣酸菜炒豬肝怎麼做-麻辣酸菜炒豬肝的做法
  • 麻辣酸菜炒豬肝怎麼做-麻辣酸菜炒豬肝的做法

  • “豬肝的功效補肝明目養血”食材明細主料豬肝(適量)輔料酸菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酸菜炒豬肝的做法步驟1、材料圖2、豬肝洗淨切片,入適量鹽,澱粉,料酒拌勻醃製十...
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辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法
  • 辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法

  • “偶爾吃點豬肝對身體也是有益的,它能補給身體一定的鐵元素。”食材明細主料豬肝(一塊)青椒(兩個)紅椒(半個)輔料酸菜(少許)薑絲(少許)蒜片(少許)澱粉(少許)小葱(少許)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣椒酸菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨,切片,浸泡兩小時,...
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辣炒雞肝怎麼做-辣炒雞肝的做法
  • 辣炒雞肝怎麼做-辣炒雞肝的做法

  • “最近有些貧血……醫生説吃些動物內臟,每天一個雞肝,天天吃滷水雞肝,今天換個吃法。還是辣椒的對胃口”食材明細主料雞肝(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)麪醬(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞肝的做法步驟1、辣椒切絲,雞肝洗乾淨待用2、鍋裏放油3、油温熱後放入...
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辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法
  • 辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法

  • 食材明細主料新鮮豬肝(500克)豆豉(50克)蒜苗(2棵)玉皇油滋U味花生油(1大勺)姜(1個)幹辣椒(10個)蒜瓣(3瓣)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(一勺)醬油(兩勺)糖(一勺)玉米澱粉(兩勺)輔料白酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片。2、幹辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗淨切小...
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酸辣炒豬肝怎麼做-酸辣炒豬肝的做法
  • 酸辣炒豬肝怎麼做-酸辣炒豬肝的做法

  • “酸辣椒爆炒豬肝,是我很喜歡吃的一道菜,平時做豬肝湯覺得那味道不夠這樣炒來吃即能補血又能下飯,非常不錯哦!”食材明細主料豬肝(200克)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣炒豬肝的做法步驟1、主料:豬肝。2、配料:酸辣椒、蒜沫、薑絲。3、豬肝...
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豬肝炒夜開花怎麼做-豬肝炒夜開花的做法
  • 豬肝炒夜開花怎麼做-豬肝炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(315克)豬肝(170克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、豬肝2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將豬肝放在案板上切成片。5、用清水浸泡儘量去掉豬肝中的...
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辣椒炒豬肝怎麼做-辣椒炒豬肝的做法
  • 辣椒炒豬肝怎麼做-辣椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)青紅辣椒(各適量)酸辣椒(幾個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)麪粉(適量(洗豬肝用)))調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)醋(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成薄片,加入麪粉。2、抓勻,多抓...
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辣炒雞肝的做法 米飯殺手——辣炒雞肝 辣炒雞肝怎麼做
  • 辣炒雞肝的做法 米飯殺手——辣炒雞肝 辣炒雞肝怎麼做

  • “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。這次老家拿來了一些曬乾了的辣椒,想着炒個雞肝,很下飯哦”食材明細主料雞肝(適量)幹辣椒(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)水(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
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