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關於五香麻辣鴨飯的做法的餐飲百科

五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法
  • 五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法

  • 食材明細主料熟鴨肉腿(一個)青椒(半個)洋葱(20克)胡蘿蔔(30克)輔料玉米油(適量)鹽(少許)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香麻辣鴨飯的做法步驟1、成品,晚餐小女的最愛。2、準備一碗米飯備用。青椒洗乾淨去蒂,去籽,切丁,洋葱去皮,切去根部,洗乾淨,切丁,胡蘿蔔去皮,切丁,熟鴨子去骨,切丁備用。...
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五香麻辣饃條怎麼做-五香麻辣饃條的做法
  • 五香麻辣饃條怎麼做-五香麻辣饃條的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)水(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油潑辣子(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香麻辣饃條的做法步驟1、饅頭幾個,切成厚片改切成條2、噴上一層水拌勻,然後撒上十三香3、拌勻後撒上辣子油拌勻,轉到烤盤4、160度烘烤40分鐘就行了,中間記得翻拌一...
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麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法
  • 麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法

  • “要説南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裏外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪着名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外,時常還會自己在家做鴨肉美食:烤、燉、煮、燒都有;也特別是喜...
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五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法
  • 五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法

  • “這樣炸出來的鍋巴非常酥脆,顏色金黃金黃的,而且呈半透明狀,非常漂亮。麻辣鮮香,酥脆爽口,五香味十足。”食材明細主料剩飯(一碗半)輔料澄粉(少許)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(一勺)麻辣鮮(一大勺)花椒粉(一勺)剁椒(一勺)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香麻辣鍋巴的做法步驟1、在裝一...
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五香辣鴨爪怎麼做-五香辣鴨爪的做法
  • 五香辣鴨爪怎麼做-五香辣鴨爪的做法

  • 食材明細主料鴨爪(適量)輔料香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)茴香(適量)桂皮(適量)丁香(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)味極鮮(適量)糖(適量)鮮辣粉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香辣鴨爪的做法步驟1、首先將需要的香料準備好2、鴨爪解凍後洗淨,然後在開水中汆燙,然後再次洗淨...
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香煎五香麻辣金針菇怎麼做-香煎五香麻辣金針菇的做法
  • 香煎五香麻辣金針菇怎麼做-香煎五香麻辣金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)葱花(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎五香麻辣金針菇的做法步驟1、食材提前洗淨晾乾水份備用。晾得越幹越好2、將食材平鋪在平底鍋上,在上面刷上一層薄油,大火...
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火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法
  • 火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法

  • “這道火麻香辣鴨丁,配上多種蔬菜,不僅口味香辣,而且營養豐富,口感也好,無論拌米飯還是拌麪,都很不錯,真的是非常值得推薦給朋友們嘗試。”食材明細主料鴨肉(2塊)膳悦糖火麻蛋白粉(10克)膳之儉火麻仁(15克)輔料洋葱(小半個)窩筍(2小根)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料料酒(1勺)郫縣...
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麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法
  • 麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(400g)輔料花生米(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣五香豆乾的做法步驟1、豆腐乾切三角塊。2、準備適量花生米。3、紅辣椒、葱、香菜切小段。4、鍋中倒油,放花生米小火炒...
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麻辣鴨架的做法 鴨架二吃——麻辣鴨架 麻辣鴨架怎麼做
  • 麻辣鴨架的做法 鴨架二吃——麻辣鴨架 麻辣鴨架怎麼做

  • “烤鴨架的身子做了椒鹽味的,餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位,就做成麻辣味的,作為下酒小菜或零食,味道不輸市場裏賣的,最重要的是乾淨衞生。”食材明細主料鴨架(適量)輔料花椒(一小把)八角(二枚)幹辣椒(一小把)葱(適量)姜(5片)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨...
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麻辣啤酒鴨的做法 *團圓飯*麻辣啤酒鴨 麻辣啤酒鴨怎麼做
  • 麻辣啤酒鴨的做法 *團圓飯*麻辣啤酒鴨 麻辣啤酒鴨怎麼做

  • “2019”食材明細主料鴨肉(適量)啤酒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉起鍋放水。煮十分鐘。2、打出來。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、下入鴨肉爆炒。5、加入老抽翻炒。6、下入...
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麻辣香腸炒五號菜怎麼做-麻辣香腸炒五號菜的做法
  • 麻辣香腸炒五號菜怎麼做-麻辣香腸炒五號菜的做法

  • 食材明細主料五號菜(1棵)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜。2、麻辣香腸(已切片)。3、將五號菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入麻辣香腸翻炒翻炒。6、接着,合入五號菜翻炒翻炒...
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麻辣鴨怎麼做-麻辣鴨的做法
  • 麻辣鴨怎麼做-麻辣鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料麻辣火鍋底料(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨剁成塊,準備麻辣火鍋底料,幹辣椒,薑片,八角,桂皮。2、鴨子冷水下鍋,放入葱姜和料酒。3、焯...
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五香雞鴨肉炒飯怎麼做-五香雞鴨肉炒飯的做法
  • 五香雞鴨肉炒飯怎麼做-五香雞鴨肉炒飯的做法

  • “最近吃炒飯跟抽了鴉片一樣,上癮了,女兒都不愛吃白米飯,稀飯寶寶也不愛吃。最近變着花樣的做一些炒飯,也是當學習了。”食材明細主料五香雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)五香鴨肉(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香雞鴨肉炒飯的做法步驟1、成品。2...
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五香麻辣醬怎麼做-五香麻辣醬的做法
  • 五香麻辣醬怎麼做-五香麻辣醬的做法

  • “做一罐香噴噴的麻辣醬,炒菜啊,做拌醬都很不錯噢~”食材明細主料辣椒粉(100克)輔料花椒(適量)桂皮(10克)草果(2顆)甘草(5克)丁香(5克)八角(10克)小茴香(5克)豆蔻(5克)配料調和油(50ml)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)熱水(300ml)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香麻辣醬的做法步驟...
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五花肉麻辣香鍋怎麼做-五花肉麻辣香鍋的做法
  • 五花肉麻辣香鍋怎麼做-五花肉麻辣香鍋的做法

  • “很多人説麻辣香鍋是炒着吃的火鍋。很多人對它情有獨鍾,很多人喜歡它除了味道,還有可以涮很多的菜品,多樣的菜品可以隨意的挑選、隨意的搭...簡單又方便,一鍋能搞定一大鍋。”食材明細主料五花肉(1塊)cook麻辣香鍋(1勺)豆芽(100克)輔料紅椒(5個)生薑(1塊)芹菜(100克)胡蘿蔔(1根)藕片(50克)香...
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麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法
  • 麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法

  • “此道菜香甜麻辣適合下酒開胃,夏天來一碗,你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌(6個)鴨翅(3個)輔料小米辣(3根)長二荊條(3根)大蒜(1大個)鹽(1匙)油(1.5勺)雞精(1匙)麻油(1匙)八角(1個)桂皮(30g)香葉(3塊)香油(1匙)陳醋(2匙)白糖(1勺)料酒(2勺)酸甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨掌鴨翅的做法步驟1、...
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麻辣鴨脖的做法 *團圓飯*麻辣鴨脖 麻辣鴨脖怎麼做
  • 麻辣鴨脖的做法 *團圓飯*麻辣鴨脖 麻辣鴨脖怎麼做

  • “超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)葱(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖切好。2、起鍋放...
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麻辣醬香鴨翅怎麼做-麻辣醬香鴨翅的做法
  • 麻辣醬香鴨翅怎麼做-麻辣醬香鴨翅的做法

  • “夏天到了,每天買菜都覺得是傷腦筋的事,兒子愛吃雞翅鴨翅類的,所以,今晚我做了這種鴨翅,炒雞下飯啊,兒子啃個不停……而且製作簡單,關鍵還好吃……”食材明細主料新鮮鴨翅(500g)輔料醬油(適量)姜(1塊)白糖(1勺)蒜(適量)紅辣椒(8個)老抽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做
  • 麻辣紅燒鴨的做法 麻辣紅燒鴨------下飯菜 麻辣紅燒鴨怎麼做

  • “食材:子鴨半個,生薑,紅辣椒,調料:調和油,鹽,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鴨肉用清水冼淨切成小塊,辣椒和姜切絲。2、鍋裏放油燒開,倒進切好的鴨肉,3、翻炒片刻後調入白醋去醒,4、炒至出油,加適量的精鹽翻炒均勻,5、再謝入料酒,6、加入切好的薑絲和辣椒絲加鹽翻炒均勻,7、再混合後...
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麻辣香芒炒鴨脯怎麼做-麻辣香芒炒鴨脯的做法
  • 麻辣香芒炒鴨脯怎麼做-麻辣香芒炒鴨脯的做法

  • “水果入菜有着很大的好處。不但可以提升菜品的色香味。還可突出水果的鮮香又均衡營養,豐富了飲食口味。這道麻辣香芒炒鴨脯,是利用了芒果的香氣去掉了鴨肉的腥味。還添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性。正好朋友送來...
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麻辣香鍋鴨怎麼做-麻辣香鍋鴨的做法
  • 麻辣香鍋鴨怎麼做-麻辣香鍋鴨的做法

  • “自己在家也能簡簡單單做出美味可口的麻辣香鍋啦~快來嚐嚐吧,我都等不及了呢~~~”食材明細主料鴨腿(2個)芹菜(1棵)藕(半個)土豆(1個)洋葱(半個)輔料姜(5片)幹辣椒(適量)青花椒(20粒)大蒜(5瓣)香菜(1棵)調料麻辣香鍋料(1罐)白芝麻(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋鴨的做...
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五味香辣鴨的做法 初秋貼膘美味-----【五味香辣鴨】 五味香辣鴨怎麼做
  • 五味香辣鴨的做法 初秋貼膘美味-----【五味香辣鴨】 五味香辣鴨怎麼做

  • “鴨肉是一種百姓餐桌上的美味佳餚,是各種美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳化驚、清熱健脾;可治身體虛弱、病後體虛等。鴨子可做成烤鴨、板鴨、香酥鴨、啤酒鴨、香辣鴨、鴨骨湯、熘鴨...
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麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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五香素鴨的做法 無骨“鴨”——五香素鴨 五香素鴨怎麼做
  • 五香素鴨的做法 無骨“鴨”——五香素鴨 五香素鴨怎麼做

  • “其實就是素鴨真的很像不是麼?冷着吃熱着吃味道都不錯”食材明細主料豆腐衣(適量)輔料棉線(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香素鴨的做法步驟1、豆腐衣一包豆腐衣大約是25g能包一個素鴨2、把豆腐衣...
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香辣啤酒鴨的做法 團圓飯~香辣啤酒鴨 香辣啤酒鴨怎麼做
  • 香辣啤酒鴨的做法 團圓飯~香辣啤酒鴨 香辣啤酒鴨怎麼做

  • “過年做道香辣啤酒鴨子吃。香辣啤酒鴨這道美食,主要材料有鴨、啤酒、青紅椒,輔料有姜,大蒜,乾紅椒,八角,花椒等。用高壓鍋縮短了燉時間,15分鐘就軟爛了。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1個)輔料乾紅椒(數個)綠尖椒(1個)八角(1個)葱(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)鹽(2勺)油(4勺)水(適量)花椒...
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