為什麼做出來的湯圓很硬
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煮湯圓的火候過大。煮湯圓需要中小火慢煮,煮好的湯圓才會軟糯彈牙。湯圓是漢族傳統小吃,歷史悠久,製作的食材包括糯米粉、白砂糖、豬油、黑芝麻等。煮湯圓要沸水下鍋煮,水開後中小火慢煮,煮至湯圓全部飄起來即可。煮好的湯圓可以直接吃,也可以添加蜂蜜、水果等食材一起吃。
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湯圓
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煮湯圓的火候過大。煮湯圓需要中小火慢煮,煮好的湯圓才會軟糯彈牙。湯圓是漢族傳統小吃,歷史悠久,製作的食材包括糯米粉、白砂糖、豬油、黑芝麻等。煮湯圓要沸水下鍋煮,水開後中小火慢煮,煮至湯圓全部飄起來即可。煮好的湯圓可以直接吃,也可以添加蜂蜜、水果等食材一起吃。