炒藕需要幾分鐘
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5-8分鐘。蓮藕的製作方式不同,煮熟的時長也不盡相同,例如蓮藕煲湯,常將蓮藕切成較厚的塊狀,則需要一個小時以上才能煮熟;而炒蓮藕一般將蓮藕切成藕片,然後放入鍋中炒五至八分鐘即可;另外,涼拌蓮藕時,只需將蓮藕放入開水中煮5分粥即可撈出,並迅速冷水降温,可保持蓮藕的脆感。
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5-8分鐘。蓮藕的製作方式不同,煮熟的時長也不盡相同,例如蓮藕煲湯,常將蓮藕切成較厚的塊狀,則需要一個小時以上才能煮熟;而炒蓮藕一般將蓮藕切成藕片,然後放入鍋中炒五至八分鐘即可;另外,涼拌蓮藕時,只需將蓮藕放入開水中煮5分粥即可撈出,並迅速冷水降温,可保持蓮藕的脆感。