豆乾需要炒幾分鐘
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七到八分鐘。豆乾由於其質地較厚的特性,並不容易炒熟和炒入味,因此要將豆乾炒的好吃,炒制的時間一定不能短。炒兩分鐘時,豆乾就會由生時的白色變為代表開始變熟的深黃色,此時豆乾已經有所軟化,加入各種佐料再炒六到七分鐘就可以保證炒豆乾的成菜風味。
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七到八分鐘。豆乾由於其質地較厚的特性,並不容易炒熟和炒入味,因此要將豆乾炒的好吃,炒制的時間一定不能短。炒兩分鐘時,豆乾就會由生時的白色變為代表開始變熟的深黃色,此時豆乾已經有所軟化,加入各種佐料再炒六到七分鐘就可以保證炒豆乾的成菜風味。