![爆炒臘雞腿肉怎麼做-爆炒臘雞腿肉的做法]( "爆炒臘雞腿肉怎麼做-爆炒臘雞腿肉的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒臘雞腿肉的做法步驟1、臘雞腿一個，。2、雞腿切丁，辣椒和姜切絲。3、燒油放進雞腿炒勻，淋點料酒翻炒翻炒。4、再放進姜和辣椒。5、再放點鹽讓辣椒入味。6、淋...
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![尖椒爆炒雞腿肉如何做簡單又好吃]( "尖椒爆炒雞腿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青尖椒：50雞腿：100輔料料酒：適量食用油：適量鹽：適量海天蠔油：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.準備好青尖椒，這可是超辣的噢～去買的時候我就跟菜攤老闆説，要最辣的2.感覺雞肉炒出來太老，所以選用的雞腿肉，記住是大...
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![臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法]( "臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法")
- 食材明細主料臘雞（適量）火腿（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞炒火腿的做法步驟1、備臘雞，火腿，紅辣椒。2、臘雞切丁，火腿切片，辣椒切絲。3、燒油放進臘雞翻炒片刻，。4、再放進火腿片炒勻。5、再放進辣椒絲放點鹽讓辣椒...
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![蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法]( "蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（1只）輔料蒜苗（3根）調料豆豉辣椒（1匙）食用油（1勺）醬油（少許）花椒粉（1小勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒臘雞腿的做法步驟1、自制風乾臘雞腿，斬塊。2、放鍋中加少量清水煮五分鐘。3、水煮幹後加一勺食用油爆炒片刻。4、加一小勺花椒粉。5、少許醬油翻炒至...
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![蒜薹炒臘雞腿怎麼做-蒜薹炒臘雞腿的做法]( "蒜薹炒臘雞腿怎麼做-蒜薹炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料蒜薹（450克）胡蘿蔔（半個）臘雞（適量）玉米（適量）大蒜（幾粒）輔料玉米油（8毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒臘雞腿的做法步驟1、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒玉米，大蒜，胡蘿蔔。2、快速倒入蒜薹大火煸炒。3、調入少許鹽，生抽，大火炒均勻。4、加...
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![葱爆雞腿肉怎麼做-葱爆雞腿肉的做法]( "葱爆雞腿肉怎麼做-葱爆雞腿肉的做法")
- “用雞腿肉爆炒是最香的啦，它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴，加上蒜、葱翻炒，肉質細嫩，葱香可口，口感十足呢！”食材明細主料雞腿（2個）雞翅（2個）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆雞腿肉的做法步驟1、全部材料洗淨備用。2...
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![臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做]( "臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒粒（適量）食鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘雞腿的做法步驟1、原料：雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分，剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱，放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食鹽，趁熱倒在雞腿上。5、雞腿用炒過的食鹽和花椒，充分揉...
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![臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法]( "臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）臘鴨腿（185克）輔料葱段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、臘鴨腿（已清洗）、葱段2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。4、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中焯...
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![夜開花炒臘雞腿怎麼做-夜開花炒臘雞腿的做法]( "夜開花炒臘雞腿怎麼做-夜開花炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料夜開花（270克）臘雞腿（245克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夜開花炒臘雞腿的做法步驟1、材料：夜開花、臘雞腿（已清洗）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法]( "臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法")
- “雞腿菇因形象似雞腿，口感，香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘，含多種礦物質，有利於清神，促進食慾，且色香味形俱全，廣受人們青睞這道菜極其考究刀工，雞腿菇殷切的薄，臘腸切的厚薄適中，趕緊學做這道菜吧！”食材明細主料臘腸（2根）雞腿菇（2個）輔料鹽（適量）芝麻香油（適量）蠔油（適量）鹹...
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![土豆丁炒臘雞腿怎麼做-土豆丁炒臘雞腿的做法]( "土豆丁炒臘雞腿怎麼做-土豆丁炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）臘雞腿（適量）輔料紅辣椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆丁炒臘雞腿的做法步驟1、備土豆一個，臘雞腿一個，生薑，紅辣椒放許。2、土豆去皮切丁，臘雞腿切丁，切點辣椒和薑絲。3、燒油放進臘雞腿炒...
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![娃娃菜炒臘雞腿怎麼做-娃娃菜炒臘雞腿的做法]( "娃娃菜炒臘雞腿怎麼做-娃娃菜炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（1棵）臘雞腿（235克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜炒臘雞腿的做法步驟1、材料：娃娃菜、臘雞腿（已清洗）2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒...
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![爆炒雞腿菇怎麼做-爆炒雞腿菇的做法]( "爆炒雞腿菇怎麼做-爆炒雞腿菇的做法")
- “素菜的美食之一，雞腿菇的爽滑又加上青椒和胡蘿蔔的清香混在一起翻炒出來就是一道美味的家常小炒，很下飯呦！”食材明細主料雞腿菇（6個小的）胡蘿蔔（1個）綠尖椒（1個）紅辣椒（1個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）葱花（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒雞腿菇的做法步驟1、輔料備...
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![臘肉炒雞腿菇怎麼做-臘肉炒雞腿菇的做法]( "臘肉炒雞腿菇怎麼做-臘肉炒雞腿菇的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）雞腿菇（3個）生薑（適量）辣椒（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇臘肉青椒2、臘肉切絲3、雞腿菇生薑切絲4、辣椒切塊5、鍋熱放入生薑炒下味，倒入臘肉6、把多餘的臘肉油盛出7、放入料酒醬油8、...
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![洋葱炒臘雞腿怎麼做-洋葱炒臘雞腿的做法]( "洋葱炒臘雞腿怎麼做-洋葱炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料洋葱（200克）臘雞腿（230克）輔料生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒臘雞腿的做法步驟1、材料：洋葱、臘雞腿（已清洗）2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒...
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![爆炒臘雞怎麼做-爆炒臘雞的做法]( "爆炒臘雞怎麼做-爆炒臘雞的做法")
- “臘雞屬臘味系列，臘味是人們愛吃的肉類，種類不多，以臘肉，臘雞，臘魚，臘腸為主。做臘味雖説難度大，需要時間。但在寒冷的冬季節裏，人們也愛做些臘味來下飯，提神開胃。”食材明細主料臘雞（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![爆炒雞腿肉怎麼做-爆炒雞腿肉的做法]( "爆炒雞腿肉怎麼做-爆炒雞腿肉的做法")
- “雞腿肉這樣做實在是太香了，下酒菜之一。”食材明細主料雞腿（四個）輔料姜（一小塊）葱（幾根）調料油（適量）燒烤蘸料（一包）蠔油（一勺）料酒（一勺）澱粉（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆炒雞腿肉的做法步驟1、食材備用。2、雞腿去骨。3、切塊，放入薑片。4、澱粉，蠔油，料酒。5、抓勻醃製一...
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![雞腿菇炒臘肉如何做簡單又好吃]( "雞腿菇炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿菇：100臘肉：100小紅辣椒：50青蒜：30輔料生抽：2茶匙（10ml）鮮姜：1片水澱粉：10橄欖油：20ml鹽：3芝麻香油：1茶匙（5ml）雞精：3白砂糖：5具體步驟1.洗淨雞腿菇和小紅辣椒，分別對開切成兩瓣；臘肉斜片成片；青蒜洗淨切成5cm長的斜段；鮮...
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![好吃爆炒臘鴨腿如何做簡單又好吃]( "好吃爆炒臘鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒臘鴨腿光從名字上看起來就十分火辣，這是一道十分具有川渝特色的小炒菜。家常菜通常以其普遍適合不容人羣食客們的口感和隨處可見的食材，以及較為簡單的製作方法深受人們追捧。這道美味的爆炒臘鴨腿就是...
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![臘雞腿炒青菜怎麼做-臘雞腿炒青菜的做法]( "臘雞腿炒青菜怎麼做-臘雞腿炒青菜的做法")
- 食材明細主料青菜（205克）臘雞腿（185克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘雞腿炒青菜的做法步驟1、食材：青菜、臘雞腿2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將臘雞腿放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。6、接着，加適量的清水。...
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![臘肉爆炒乾花菜怎麼做-臘肉爆炒乾花菜的做法]( "臘肉爆炒乾花菜怎麼做-臘肉爆炒乾花菜的做法")
- “一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉（適量）乾花菜（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜，爆炒3分鐘，放入味精，少許鹽後起鍋裝盤。2、乾花菜是脱水的菜，我以要浸泡10分鐘，但也能浸泡過長，...
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![豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法]( "豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料豌豆（半小碗）臘雞腿（一個）大蒜（2粒）輔料鹽（各2克）玉米油（6毫升）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆炒臘雞腿的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡蘿蔔。2、加入豌豆，用開水燜幾分鐘。3、加入臘雞腿大火煸炒片刻，收汁。4、成品圖5、成品圖6、成...
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![梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法]( "梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料梅豆（130克）臘雞腿（220克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料：梅豆、臘雞腿（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。5、接着，合入摘洗乾淨的梅豆翻...
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![香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法]( "香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（195克）香乾（1塊）輔料葱段（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料：臘雞腿（已清洗）、香乾、葱段2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊，待用。3、將香乾放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入剁好...
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![勁爆爆炒臘雞如何做簡單又好吃]( "勁爆爆炒臘雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘勁爆爆炒臘雞，超級好吃哦~在家裏的時候，我媽就跟我説如果臘雞用來爆炒的話，最後炒出來的雞肉味道很好，肉質也很勁道，可以作為一道很好的下飯菜和下酒菜。炒菜最重要的一部分就是要掌握好火候，不能讓菜糊了，也不...
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味味甜
