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關於臘肉小炒怎麼做好吃的餐飲百科

臘肉小炒怎麼做-臘肉小炒的做法
  • 臘肉小炒怎麼做-臘肉小炒的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(210克)臘肉(50克)新鮮香菇(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉小炒的做法步驟1、食材:娃娃菜、臘肉(已切片)、新鮮香菇(已清洗切開)2、將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉和娃娃菜翻炒一下。4、接着,加...
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小筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 小筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小筍:400臘肉:100輔料油:適量姜:適量辣椒粉:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.準備小筍氽水2.材料全部改刀3.鍋裏入油炒臘豬肉4.下姜蒜未5.下小筍炒去水分6.下辣椒粉炒出香味烹飪技巧小筍要焯水的喔...
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美味臘菜炒臘肉(DIY家常小炒)如何做簡單又好吃
  • 美味臘菜炒臘肉(DIY家常小炒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘菜:半斤臘肉:6片輔料味精:適量幹辣椒:少許蒜片:少許鹽:少許具體步驟1.臘菜洗乾淨,燒一鍋7分熱的水,將臘菜放進去焯一道(不要蓋鍋蓋以免臘菜發黃),撈出放涼切成小段備用;2.臘肉根據自己的喜好切丁或條,幹辣椒切小段...
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臘肉炒菜心的做法 一抹小清新——臘肉炒菜心 臘肉炒菜心怎麼做
  • 臘肉炒菜心的做法 一抹小清新——臘肉炒菜心 臘肉炒菜心怎麼做

  • “這幾天天氣比較涼爽,有點還沒進入夏天的感覺,多吃些青菜,也是蠻不錯的。。”食材明細主料菜心(1把)臘肉(1塊)輔料蒜瓣(3粒)姜(2片)配料鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒菜心的做法步驟1、備好材料。2、菜心切半,臘肉切丁,蒜瓣切片。3、爆香蒜,姜。4、炒出香...
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臘肉雜蔬小炒怎麼做-臘肉雜蔬小炒的做法
  • 臘肉雜蔬小炒怎麼做-臘肉雜蔬小炒的做法

  • “過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮着吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(半根)臘肉(1塊)蒜苗(1顆)輔料生抽(1小勺)糖(適量)葱白(1顆)鹽(適量)蒜(2粒)蠔油(1小勺)雞精(少許)澱粉(少許)香油(少許)姜(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉雜...
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臘肉炒小竹筍怎麼做-臘肉炒小竹筍的做法
  • 臘肉炒小竹筍怎麼做-臘肉炒小竹筍的做法

  • “小竹筍我的最愛,最後一撥啦”食材明細主料小竹筍(300g)輔料臘肉(100g)辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒小竹筍的做法步驟1、新鮮的小竹筍焯水切片備用。2、臘肉也焯水,醃製的肉焯下水比較乾淨。3、鍋裏倒油炒香臘肉。4、倒入竹筍子和辣椒翻炒...
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小炒臘肉丁的做法 家常美味---小炒臘肉丁 小炒臘肉丁怎麼做
  • 小炒臘肉丁的做法 家常美味---小炒臘肉丁 小炒臘肉丁怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)鹹豆角(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裏煸至出油,。3、再放進鹹豆角,青椒炒勻。4、將豆角的鹹味炒到容入到臘肉裏5、放進醬油,味精...
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小瓜炒臘肉怎麼做-小瓜炒臘肉的做法
  • 小瓜炒臘肉怎麼做-小瓜炒臘肉的做法

  • “記得以前每到冬天的時候,外婆就會寄上她親手製作的臘肉,臘魚,臘雞,臘鴨,臘牛肉,臘肥腸等等好多品種的臘味給媽媽,每回收到這些大大小小的包裹時,貓總是第一時間翻出那給煙燻的黑黑的臘肉,讓媽媽炒給自己吃,並且還特別喜歡吃帶點肥膘的臘肉,那温潤的油脂香和瘦肉部分特有的煙燻香,入...
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小白菜炒臘肉怎麼做-小白菜炒臘肉的做法
  • 小白菜炒臘肉怎麼做-小白菜炒臘肉的做法

  • “炒雞好吃的臘肉ฅ(̳•◡•̳)ฅ”食材明細主料臘肉(400g)小白菜(300g)輔料醬油(1匙)葱(5g)姜(5g)蒜(5g)料酒(1匙)紅幹辣椒(3個)菜籽油(10g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒臘肉的做法步驟1、準備葱薑蒜幹辣椒切好,備用2、臘肉煮30分鐘左右,筷子能輕易插入肉就可以切片備用了3、...
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小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做
  • 小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做

  • “特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片,胡蘿蔔隨意切。。呵呵3、鍋裏倒入少許油4、油温不易太...
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風味臘肉小炒怎麼做-風味臘肉小炒的做法
  • 風味臘肉小炒怎麼做-風味臘肉小炒的做法

  • “有點薰豆乾,有點硬,單單嚼着吃,不好吃。就想了想,把豆乾,臘肉,青椒配一起應該不錯。再配一點胡蘿蔔,使顏色更漂亮,增加食慾。”食材明細主料臘肉(1小塊)薰豆乾(4塊)青椒(5個)輔料胡蘿蔔(1小段)葱(適量)豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味臘肉小炒的做法步驟1、首...
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包菜小炒臘肉片怎麼做-包菜小炒臘肉片的做法
  • 包菜小炒臘肉片怎麼做-包菜小炒臘肉片的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)包菜(適量)輔料老薑(適量)幹辣椒(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜小炒臘肉片的做法步驟1、食材準備:包菜、臘肉2、取三四片包菜用手撕成大塊備用。3、臘肉切片備用。4、薑辣椒。5、鍋裏倒入食用油下薑辣椒炒香。6、...
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小筍炒臘肉怎麼做-小筍炒臘肉的做法
  • 小筍炒臘肉怎麼做-小筍炒臘肉的做法

  • “超下飯的一道菜”食材明細主料小筍(適量)臘肉(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小筍炒臘肉的做法步驟1、將小筍氽水。2、將食材改切。3、熱鍋放入臘肉,煸炒出油。4、放入蒜末、小米椒,炒香。5、放入小筍炒軟。6、倒入適量的水煮幾...
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清炒小青椒炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 清炒小青椒炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小青椒炒臘肉是青椒和臘肉做成的一款美食,青椒和臘肉的口感都比較好,但是青椒不適合腸胃不好的人吃,容易導致這些人的腸胃功能受到影響,嚴重的可能導致身體受到傷害,所以大家都不能多吃喲,這款臘肉也是不能大量...
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小炒臘肉蓋飯如何做簡單又好吃
  • 小炒臘肉蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:適量洋葱:1個尖椒:1個輔料豆豉、生抽:少量具體步驟1.將臘肉、洋葱和尖椒切成小塊。2.炒鍋中加入少量油燒熱,加入豆豉爆香,在加入臘肉煸炒出臘味。3.加入洋葱和尖椒塊繼續煸炒,同時加入少量生抽和雞精,大火快...
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小炒香乾臘肉怎麼做-小炒香乾臘肉的做法
  • 小炒香乾臘肉怎麼做-小炒香乾臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)香乾(適量)輔料辣椒(適量)配料食用油(適量)精鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒香乾臘肉的做法步驟1、香乾切長條。2、臘肉切片。3、辣椒切圈。4、裏放油燒熱,倒進香乾。均勻地在香乾上撒上精鹽將香乾炒入味。5、再入進切好的臘...
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小炒臘肉皮怎麼做-小炒臘肉皮的做法
  • 小炒臘肉皮怎麼做-小炒臘肉皮的做法

  • “小的時候,每年過年媽媽都會做好多臘肉,但是臘過的肉皮會變得好硬,每次媽媽都會把臘肉皮給攢起來,等臘肉吃完之後就把皮放一起煮爛,炒來吃,那滋味軟糯可口,簡直太美味了。”食材明細主料臘肉皮(適量)輔料青椒(適量)大蒜(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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小米椒臘肉炒茄丁怎麼做-小米椒臘肉炒茄丁的做法
  • 小米椒臘肉炒茄丁怎麼做-小米椒臘肉炒茄丁的做法

  • “香香辣辣,鹹鮮出味,拌飯好菜;”食材明細主料茄子(適量)小米椒(適量)紅椒(適量)臘腸(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料:紅椒、小米椒、茄子、臘腸、玉米、青豆2、茄子切丁,撒鹽醃...
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農家小炒臘肉怎麼做-農家小炒臘肉的做法
  • 農家小炒臘肉怎麼做-農家小炒臘肉的做法

  • “當鹹鹹的臘肉,遇上微辣的青椒,會和濃濃的農家味,讓人想起小時候回到家裏,爺爺奶奶的關愛。”食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)大蒜葉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒臘肉的做法步驟1、放入油,加薑絲煸香倒入臘肉炒。2、加入大蒜葉炒3...
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豌豆炒臘肉的做法 豌豆遇上小臘肉 豌豆炒臘肉怎麼做
  • 豌豆炒臘肉的做法 豌豆遇上小臘肉 豌豆炒臘肉怎麼做

  • “最近天氣特別的好,每天早上都有大大的太陽,暖暖的陽光!早市也回到了我們的生活!早上逛早市,買回來的豌豆,中午炒臘肉了,,臘肉是冬天時候自己用野豬肉做的,味道好級了!”食材明細主料豌豆(250克)臘肉(100克)鹽(適量)廚邦醬油(適量)輔料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒臘...
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小炒臘牛肉怎麼做-小炒臘牛肉的做法
  • 小炒臘牛肉怎麼做-小炒臘牛肉的做法

  • 食材明細主料臘牛肉(200g)輔料蒜苗(20g)幹辣椒(15g)鹽(5g)姜(10g)蒜(10g)生抽(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯水備用。4、鍋中放油油熱下入臘牛肉翻炒。5、炒出香味下入葱薑末翻炒。6、加幹辣椒翻...
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小竹筍炒臘肉怎麼做-小竹筍炒臘肉的做法
  • 小竹筍炒臘肉怎麼做-小竹筍炒臘肉的做法

  • “穀雨前後的小竹筍紛紛冒了出來,拔了一些炒臘肉……屬於春天的味道充滿味蕾……😀😀”食材明細主料小竹筍(一把)臘肉(一塊)輔料醬油(一勺)雞精(適量)料酒(適量)小米椒(十個)大蒜(四個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒臘肉的做法步驟1、小米椒洗淨切碎2、大蒜剝好切片3、剝了...
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小炒臘肉怎麼做-小炒臘肉的做法
  • 小炒臘肉怎麼做-小炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250g)輔料青椒(適量)小芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、切片。3、冷水下鍋煮十五分鐘。4、趁機切點配菜。5、煮好後撈出瀝乾備用。6、料頭切大...
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臘肉炒小土豆怎麼做-臘肉炒小土豆的做法
  • 臘肉炒小土豆怎麼做-臘肉炒小土豆的做法

  • “很喜歡這種小土豆的香濃軟糥口感.這次的小土豆品種,表皮是紅色的,是好姐妹上週回陽江老家給稍來的,直接從地裏挖過來的哦。這種有機小土豆,加上自家醃製的臘肉,剛一出鍋,那個香,好饞人的説”食材明細主料小土豆(9個)臘肉(200克)輔料蒜苗(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)蒜沫(...
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農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做
  • 農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(300g)香芹(一根)朝天椒(5-6只)青椒(3只)輔料花生油(100g)大蒜(1粒)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖,臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽分)3、朝天椒和青椒切片備用,大蒜切成米粒大小的碎末(因個人原因未能上載圖片請諒解謝...
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