炒芹菜需要焯水幾分鐘

五至八秒。製作炒芹菜時，芹菜焯水的時間不宜過久，以免影響芹菜的質地和口感。芹菜焯水時，將芹菜去除根蒂以及葉子，清洗乾淨，切成小段，沸水下鍋，焯燙後撈出控涼即可。焯燙後的芹菜直接用於炒制即可。另外，每個人的烹飪方式不一樣，製作炒芹菜的時候，也可以不用焯水。