西蘭花需要焯水幾分鐘

2分鐘。西蘭花焯水過久顏色就會發黑，花朵不飽滿，吃起來口感也不好。焯水的時候可以加入適量的食鹽，使其顏色鮮亮。西蘭花能製作吃很多的美味菜餚，比如西蘭花炒肉，西蘭花炒雞蛋，幹鍋西蘭花，水煮西蘭花，蒜蓉西蘭花，西蘭花炒木耳，涼拌西蘭花。