西蘭花需要煮幾分鐘
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五分鐘左右,但一定要是水煮開了以後才放入西蘭花,才開始算時間。西蘭花因為維生素C的含量比檸檬還要高2倍,建議不要煮太長的時間,不僅西蘭花的顏色會變黃,同時有益成分也會大量流失。清洗西蘭花時,加入一些鹽浸泡,浸泡15-20分鐘可以有效的清洗乾淨藏在西蘭花中的小蟲。
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五分鐘左右,但一定要是水煮開了以後才放入西蘭花,才開始算時間。西蘭花因為維生素C的含量比檸檬還要高2倍,建議不要煮太長的時間,不僅西蘭花的顏色會變黃,同時有益成分也會大量流失。清洗西蘭花時,加入一些鹽浸泡,浸泡15-20分鐘可以有效的清洗乾淨藏在西蘭花中的小蟲。