包菜需要焯水幾分鐘

包菜是非常常見的一種蔬菜，平時大家都會買回來吃。有的人喜歡把包菜直接炒着吃，有的人喜歡把包菜先焯一下水再烹製。那如果焯水的話，包菜需要焯水幾分鐘才好呢？今天就來跟大家聊聊關於包菜的烹製方法。

一、包菜需要焯水幾分鐘

1~2分鐘

其實包菜是可以不需要焯水直接炒制的，但是焯過水的包菜，它的味道可以去除一些，而且它的質地可以變得比較軟爛，二次烹煮的話，就更加容易炒熟。所以不需要很久的時間，1~2分鐘把包菜撈出就可以了。

二、包菜推薦的烹製方法

1.清炒包菜

清炒包菜其實製作方法非常的簡單，只要把包菜起乾淨，切碎，然後放入油鍋當中去炒就可以了。炒的時候可以根據自己的口味，加入蒜泥或者是辣椒末，也可以加入一些肉末，這樣會使包菜吃上去更加油潤一些。

2.包菜做餡料

包菜當中的水分不是特別的多，所以把它直接切碎，用來製作餡料非常的方便。製作餡料的時候，可以在裏面加入一些木耳，香菇和肉末，蝦仁等等，這樣做出來的餡料，葷素搭配非常的營養，而且口感比較好，用來包餃子，包餛飩，包包子都非常好吃。

3.涼拌包菜

涼拌包菜特別適合夏天來吃，當然涼拌包菜必須把包菜先焯一下水，焯水的時間不要久，一般兩分2分鐘就好。焯熟後的包菜把它切成絲，直接放入調味料攪拌勻就可以了，吃上去的特別的脆。

4.涮火鍋

包菜煮很久也不容易軟爛，口感非常好，所以可以在吃火鍋的時候，將洗乾淨的包菜放入火鍋中燙涮，非常好吃，還能去除油膩，起到解膩的作用。

所以如果大家想把包菜焯水的話，時間不要太久，1~2分鐘即可。其實也可以省去這一道工序，直接來炒制，這樣包菜吃上去會更加脆一些，具體還是根據自己的口味習慣來烹製。不管是什麼烹製方法，包菜常吃對身體非常不錯，所以大家可以買一些回來食用。