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關於糯米粉小餐包的做法的餐飲百科

糯米粉小餐包怎麼做-糯米粉小餐包的做法
  • 糯米粉小餐包怎麼做-糯米粉小餐包的做法

  • “這是一款軟軟糯糯的香甜小餐包。”食材明細主料高筋麪粉(150克)糯米粉(30克)酵母粉(3克)雞蛋(25克)牛奶(100克)白砂糖(10克)食鹽(2克)表面裝飾糯米粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米粉小餐包的做法步驟1、各種材料入麪包桶揉成光滑麪糰。2、拉出手套膜。3、將麪糰擀成光滑...
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糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法
  • 糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)玉米粉(20g)輔料豆沙餡(適量)調料食用油(適量)紅糖汁(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)糯米粉豆沙小餅的做法步驟1、食材,糯米粉和少許玉米粉混合。2、加入開水(開水可以讓口感更細膩)。3、攪成團就可以。4、取一點麪糰揉圓壓扁,放入豆沙餡,包好,搓圓再壓...
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全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法
  • 全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法

  • “原方來自煙火間,自己根據手頭的材料作了一些改動,部分液種能讓麪包更柔軟不易老化,蛋清也會讓麪包更蓬鬆,所以成品到第二天還是很軟彈的感覺。部分全麥粉增加了這款麪包的營養,第二次做的時候還包了自制的南瓜餡,我和兒子都非常喜歡,只是小子對這個PP的造型很是抗拒,不肯帶去學...
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紅糖糯米餐包怎麼做-紅糖糯米餐包的做法
  • 紅糖糯米餐包怎麼做-紅糖糯米餐包的做法

  • “蒸熟的糯米拌入紅糖晶瑩剔透,香糯勁道直接吃都非常好吃,當做糯米餡做麪包,整個麪包都非常好吃了。糯米經過長時間浸泡入鍋蒸熟,所以非常勁道,這餡有別於豆沙餡,果醬餡,別有一番滋味。”食材明細主料麪包粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(1個)白糖(45g)鹽(4g)酵母(3g)黃油(40g)輔料熟糯米飯(400g)紅糖(80g...
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糯米粉小南瓜怎麼做-糯米粉小南瓜的做法
  • 糯米粉小南瓜怎麼做-糯米粉小南瓜的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)輔料南瓜泥(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糯米粉小南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥趁熱加入糯米粉2、揉成團3、豆沙餡搓圓,取南瓜糯米糰壓扁包入豆沙餡4、包入豆沙餡後搓圓,用牙籤壓出印子,做成南瓜狀5、做好後在頂部插入一個葡萄...
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黑米小餐包的做法 黑米小餐包&漢堡 黑米小餐包怎麼做
  • 黑米小餐包的做法 黑米小餐包&漢堡 黑米小餐包怎麼做

  • “普通麪包粉做的麪包吃多了,想換換花樣。平時沒少在網店裏買麪粉,趕上節日促銷時就會囤一些,剛巧看到有黑米麪包粉上市,就入手了幾袋嘗一嘗。這個黑米麪包粉比普通的麪包粉吸水性高,揉麪過程中我還添了一些牛奶。生麪糰柔軟、光滑有彈性,烤好的麪包也鬆軟暄騰,一按似乎都能跳起...
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小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法
  • 小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法

  • “在牛油餐包上添加小米,吃起來口感脆脆的,不錯的;小米也可以先烤過再用,我怕麻煩,省去了。”食材明細主料高粉(200克)糖(30克)鹽(4克)酵母(4克)奶油(50克)蛋(41克)黃油(35克)水(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米牛油餐包的做法步驟1、把主材料除黃油外全放進麪包機內2、把麪糰攪...
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糯米粉豆沙包怎麼做-糯米粉豆沙包的做法
  • 糯米粉豆沙包怎麼做-糯米粉豆沙包的做法

  • “這是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。”食材明細主料糯米粉(100克)澄面(30克)豆沙(50克)輔料玉米油(20克)白糖(30克)抹茶粉(5克)番茄沙司(30克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米粉豆沙包的做法步驟1、主料:糯米粉、澄面、紅豆沙2、把糯米粉和澄面混合好,用開水攪拌成面穗狀,晾涼3...
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小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法
  • 小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法

  • “做奶酪剩了許多乳清,用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米(30g)水(150g)B王后全麥粗粉(80g)王后高筋粉(200g)紅糖(10g)鹽(2g)酵母(3g)乳清(150g(或水))C橄欖油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米全麥小餐包的做法步驟1、幹小米30克加水150g浸泡,然後用小火煮至米開,成品是小米帶水重10...
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糯米粉小糖餅怎麼做-糯米粉小糖餅的做法
  • 糯米粉小糖餅怎麼做-糯米粉小糖餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)輔料白芝麻(半碗)黑芝麻(少許)白砂糖(少許)椰蓉(少許)紅糖粉(20g)調料開水(120g)食用油(10g)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米粉小糖餅的做法步驟1、準備200克糯米粉,放入大碗中。2、倒入10克無味的食用油,攪拌均勻,再加入120克剛燒開的水,邊倒邊攪拌,成絮狀。...
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玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做
  • 玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪(100克)輔料色拉油(20克)熟芝麻(適量)牛奶(220毫升)雞蛋(1個)配料精鹽(適量)白糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪小餐包的做法步驟1、將玉米麪,精鹽,白糖,酵母,雞蛋,放入普通麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,放在加有色...
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糯米飯小籠包怎麼做-糯米飯小籠包的做法
  • 糯米飯小籠包怎麼做-糯米飯小籠包的做法

  • “今回咱也玩了一下花樣,用糯米飯做成小籠包,原來吃起來口感不錯,因為餡是糯米、清淡蔬菜和一丁點火腿,説來也是挺健康的,如不喜歡糯米飯可用普通米飯代替,不喜歡小籠包樣子可做成餃子等等......一樣的不錯!這種內有乾坤小籠包,用來對付不愛吃飯的小盤友,這,也是一個好法子”食材明...
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小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做

  • “因為是初學,談不上好,但欣慰的是已不是饅頭,而且是普通麪粉做的。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(120克)黃油(20克)白糖(40克)耐高温酵母(2克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、所有材料扔麪包機裏,和麪程序兩個2、面和好後開始發麪,這時候我...
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蜂蜜糯米小麪包怎麼做-蜂蜜糯米小麪包的做法
  • 蜂蜜糯米小麪包怎麼做-蜂蜜糯米小麪包的做法

  • “這款小麪包真的超級超級鬆軟,純手工揉麪也完全搞得定,我這次就是全程手揉哦~用的麪粉是我們本地人家裏常吃的那種高筋麪粉,做出來效果也是槓槓的啊!麪包菜鳥先不要着急喪失信心,擼完這個麪糰再説!哈哈哈哈!新手建立信心必擼~”食材明細主料高筋麪粉(380g)糯米粉(40g)牛奶(225g)酵母(5...
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早餐麪包糠糯米餅怎麼做-早餐麪包糠糯米餅的做法
  • 早餐麪包糠糯米餅怎麼做-早餐麪包糠糯米餅的做法

  • “生活從一份早餐開始,希望為家人帶來食飽的快樂,有力氣上班,有腦力學習!”食材明細主料糯米粉(200g)輔料麪包糠(100g)芝麻糖陷(80g)水(100ml)油(600ml)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐麪包糠糯米餅的做法步驟1、準備糯米粉和麪粉2:1。2、分多次加入少量水,和成麪糰,醒20分鐘。3、...
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糯米粉怎麼做-糯米粉的做法
  • 糯米粉怎麼做-糯米粉的做法

  • “很多時候早上上學來不及做早餐,又不想麻煩父母,但是外面的早餐衞生又令人擔憂,所以直接泡開水就好了,還是蠻營養的!”食材明細主料糯米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米粉的做法步驟1、1.將糯米洗淨曬乾2、2.倒入炒鍋中翻炒3、3.炒至6成熟,放少許...
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糯米餐包怎麼做-糯米餐包的做法
  • 糯米餐包怎麼做-糯米餐包的做法

  • “之前做老婆餅時剩下了一些糯米粉,把它加進麪粉裏做成了小餐包,糯米粉可以改善麪包的老化哦,親們也趕緊試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(460克)糯米粉(40克)雞蛋(2個)黃油(45克)乾酵母(7克)清水(195克)白芝麻(適量)輔料細砂糖(100克)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米餐包的做法步驟...
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糯米包怎麼做-糯米包的做法
  • 糯米包怎麼做-糯米包的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)炒花生米(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)水(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米包的做法步驟1、麪粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融於温水中,靜置5分鐘;麪粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,邊加水,邊用筷子攪拌;2、無干粉後,用手揉麪,至...
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血糯米餐包怎麼做-血糯米餐包的做法
  • 血糯米餐包怎麼做-血糯米餐包的做法

  • “前幾天從媽媽家帶回來半斤血糯米,媽媽説它能暖補脾胃,讓我做一些給小龍寶吃。小龍寶的胃口不錯,就是脾吸收不太好,總是瘦瘦的。小龍寶遺傳爸爸,不愛吃粗糧,原本打算把血糯米和米飯一起蒸,小龍寶説想吃麪包,那就把血糯米做成麪包餡吧。”食材明細主料麪包粉(260克)酸奶(126克)雞蛋(50...
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亞麻籽粉小餐包的做法 用麥芯粉做亞麻籽粉小餐包 亞麻籽粉小餐包怎麼做
  • 亞麻籽粉小餐包的做法 用麥芯粉做亞麻籽粉小餐包 亞麻籽粉小餐包怎麼做

  • 食材明細主料澳大利亞麥芯粉(250克)亞麻籽粉(20克)輔料細砂糖(20克)鹽(鹽1/4匙)全蛋液(35克)水(120克)即發乾酵母(3克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)亞麻籽粉小餐包的做法步驟1、除黃油外的所有材料入麪包機桶中,和麪15分鐘後加入黃油,繼續15分鐘揉麪,稍停後,繼續揉麪5分鐘,此時...
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蜂蜜糯米小餐包怎麼做-蜂蜜糯米小餐包的做法
  • 蜂蜜糯米小餐包怎麼做-蜂蜜糯米小餐包的做法

  • “最近寶寶很喜歡吃餐包,所以常常在家做,每次吃上兩三個,早餐妥妥的,內陷夾了寶寶喜歡的蔓越莓,酸酸甜甜的蔓越莓,超好吃呢,做好後放在小區媽媽羣裏曬,好多寶媽都誇嘟嘟好厲害,能在家做出這麼美味又漂亮的麪包,嘻嘻···”食材明細主料全脂牛奶(210g)蜂蜜(35g)雞蛋(55g)白砂糖(30g)酵母(5g)...
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糯米包油條的做法 漢味小吃--糯米包油條 糯米包油條怎麼做
  • 糯米包油條的做法 漢味小吃--糯米包油條 糯米包油條怎麼做

  • “糯米包油條武漢的著名民間小吃,是武漢最有特色的小吃之一。糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、...
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糯米小西餅+糯米馬芬麪包怎麼做-糯米小西餅+糯米馬芬麪包的做法
  • 糯米小西餅+糯米馬芬麪包怎麼做-糯米小西餅+糯米馬芬麪包的做法

  • “最近在網上看到麻薯小麪包,白白的實在是很可愛~於是躍躍欲試。然而我沒有配方中的麻薯麪包預拌粉,又不知道那個粉的配方。還好,在網上看到一個“可愛麪包小人臉”的配方,也是一款很可愛的點心,蒸出來的。我覺得麪包還是要烤出來才像,蒸的總覺得是饅頭和發糕。於是參考了小人...
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紅糖糯米餡餐包怎麼做-紅糖糯米餡餐包的做法
  • 紅糖糯米餡餐包怎麼做-紅糖糯米餡餐包的做法

  • “紅糖糯米餡的餐包真的是美味。餡心軟糯、香甜,營養也夠齊全,孩子説怎麼吃都吃不夠呢”食材明細主料麪粉(400g)細砂糖(60g)玉米油(40g)牛奶(170g)全蛋液(100g)輔料酵母(5g)紅糖(適量)糯米飯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖糯米餡餐包的做法步驟1、留下約10g蛋液,剩餘蛋液、牛...
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紫米小餐包怎麼做-紫米小餐包的做法
  • 紫米小餐包怎麼做-紫米小餐包的做法

  • “軟糯香甜紫米小餐包~”食材明細主料高筋粉(250克)酵母粉(3克)雞蛋(1個(約50克))黃油(15克)牛奶(130克)奶粉(10克)鹽(3克)紫米餡紫米(100克)煉乳(30克)白糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米小餐包的做法步驟1、紫米飯食材,紫糯米提前泡一晚,白糖、煉乳。2、泡好的紫米放入電飯煲,象...
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