糯米粉小餐包怎麼做-糯米粉小餐包的做法 烘焙 關注:5.91K次 “這是一款軟軟糯糯的香甜小餐包。” 食材明細主料高筋麪粉 (150克)糯米粉 (30克)酵母粉 (3克)雞蛋 (25克)牛奶 (100克)白砂糖 (10克)食鹽 (2克)表面裝飾糯米粉 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)糯米粉小餐包的做法步驟1、各種材料入麪包桶揉成光滑麪糰。2、拉出手套膜。3、將麪糰擀成光滑放入發酵碗內,蓋上保鮮膜進行基礎發酵。4、發酵至2倍大,手指頭沾麪粉戳洞,不反彈不塌陷,既發酵成功。5、取出麪糰輕拍排氣。6、分成十六個小麪糰。7、每個模具放入兩個揉成半月形的小麪糰。8、烤箱底部放一碗熱水,讓麪包胚在35℃、濕度80℃的環境中進行第二次發酵。9、發酵至2倍大,表面篩入糯米粉。上下火180℃預熱烤箱。10、麪包胚送入烤箱,上下火180℃烤15分鐘。11、成品圖。 標籤: 小餐 糯米粉小餐包的家常做法 糯米粉小餐包怎麼做 糯米粉 糯米粉小餐包的做法步驟 糯米粉小餐包的做法 糯米粉小餐包的最正宗做法 糯米粉小餐包 糯米粉小餐包怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/rq5x5o.html